เฉลยแล้ว ปังตอ กับ อีโต้ แตกต่างหรือเป็นมีดแบบเดียวกันมั้ย ปัญหาโลกแตก
![เฉลยแล้ว ปังตอ กับ อีโต้ แตกต่างหรือเป็นมีดแบบเดียวกันมั้ย ปัญหาโลกแตก](http://s.isanook.com/ca/0/ud/283/1415063/tagline-template.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
เรียกว่าเป็นชนิดมีดที่เราได้ยินมาตั้งแต่ไหนแต่ไร แต่ถึงจะได้ยินชื่อเรียกกันมานานแต่เชื่อว่าหลายๆ คนยังไม่เข้าใจและสับสนชนิดของมีดนี้กันอยู่ว่าแบบไหนเรียกว่าอะไรเหมือนปัญหาโลกแตก อีโต้หรือปังตอ เพราะหลายๆ คนมักคิดว่าเป็นมีดชนิดเดียวกัน แต่ที่จริงแล้วมีดทั้ง 2 ประเภทมีความแตกต่างกันมากๆ ทั้งรูปทรงและการใช้เลยทีเดียว
วันนี้ Sanook Campus เราก็จะมาไขปัญหาคาใจของหลายๆ คนว่าจริงๆ แล้วมีด ปังตอ กับ อีโต้ มีรูปร่างหน้าตาอย่างไร และการใช้งานต่างกันแค่ไหน มาดูกันได้เลย
ปังตอ กับ อีโต้ แตกต่างหรือเป็นมีดแบบเดียวกันมั้ย
ปังตอ
ปังตอ
มีดสับ หรือที่เรารู้จักกันดีในชื่อว่าปังตอ (Cleaver) เป็นมีดขนาดใหญ่มีน้ำหนักมาก ใบมีดจะมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แอ่นโค้งเล็กน้อย มีดชนิดนี้จะเห็นทั่วไปตามแผงขายเนื้อตามตลาด ซึ่งจะใช้ได้ดีในการสับเนื้อสัตว์ทุกรูปแบบ ทั้งสับเนื้อ ไปจนถึงกระดูก ข้อต่อ ต่างๆ เนื่องจากใบมีดจะมีความ หนาและแข็งแรง เป็นมาก
อีโต้
อีโต้
อีโต้ หรือ มีดโต้ อาจจะเรียกมีดพร้าก็ได้ (Big Knife) เป็นมีดที่มีหลายขนาด ทั้งขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก ใบมีดมีรูปร่างคล้ายน้ำเต้าผ่าเสี้ยวหัวโต สันหนา โคนมีดแคบ ด้ามทำด้วยไม้เป็นบ้องต่อออกไปจากตัวมีดขนาดสั้นพอมือกำ มีดโต้ขนาดใหญ่และกลาง ใช้ฟันหรือผ่าทั่วไปขนาดเล็กใช้กรีดหรือผ่าทุเรียน หรือสิ่งของที่มีความแข็ง
จึงสรุปได้ว่า มีดปังตอ อยู่ในมือพ่อครัวร้านข้าวต้ม มีดอีโต้ อยู่ในมือชาวไร่ชาวสวน เอาไว้ผ่าพืชผักต่างๆ