เฉลยแล้ว! ปูอัด ของโปรดหลายๆ คน ไม่ได้ทำมาจากเนื้อปูเลยแม้แต่ 1 เปอร์เซ็นต์
เชื่อว่าปูอัดคือของว่างเมนูโปรดของหลายๆ คนกันอย่างแน่นอน เพราะด้วยความที่กินง่าย รสชาติดี แถมหาซื้อได้ง่าย จึงไม่แปลกเลยที่ ปูอัดจะกลายเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน แต่รู้กันรึเปล่าว่า ปูอัดที่เรากินๆ มาตลอดชีวิตนั้น มันไม่มีส่วนผสมของเนื้อปูเลยนะ
วันนี้ Sanook Campus เราก็จะพาเพื่อน มาทำความรู้จักกับส่วนผสมที่แท้จริงของ ปูอัด ซะหน่อยว่าจริงๆ แล้ว ปูอัดทำมาจากอะไร ถ้าไม่มีเนิ้อปู แล้วทำไมถึงเรียกว่าปูอัด
ปูอัดทำจากอะไร
เฉลยแล้ว! ปูอัด ของโปรดหลายๆ คน ไม่ได้ทำมาจากเนื้อปูเลยแม้แต่ 1 เปอร์เซ็นต์
ปูอัด ถึงจะมีชื่อว่าปู จริงๆ แล้วไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู แต่ทำมาจากเนื้อปลาบด ผสมกับแป้ง เกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งต่างๆ แล้วนำมาอัดเป็นแท่ง และใส่สีเพื่อให้ดูน่ารับประทานและดึงดูดผู้บริโภค
คำว่า "ปูอัด" นั้น น่าจะมาจากลักษณะของปูอัดที่มีลักษณะคล้ายกับก้ามปูหรือขาปูนั่นเอง นอกจากนี้ยังอาจเป็นเพราะปูอัดนั้นนิยมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งมักมีส่วนผสมของน้ำมะนาวและพริก ซึ่งทำให้ปูอัดมีรสชาติคล้ายกับอาหารทะเลชนิดอื่นๆ ได้
