10 ประโยชน์จากข้าวโอ๊ต ที่มีดีมากกว่าอิ่มท้องและช่วยลดความอ้วน

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อุดมไปด้วยสารอาหาร, วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งแนะนำว่าควรเลือกทานข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากนัก และควรทานคู่กับผลไม้, ถั่วหรือเมล็ดพืชต่างๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

ซึ่งในครั้งนี้เราก็ได้รวบรวม ประโยชน์จากข้าวโอ๊ต ที่หลายคนไม่รู้ เกี่ยวกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักชนิดนี้ให้มากขึ้นกันซักหน่อย

ประโยชน์จากข้าวโอ๊ต

10 ประโยชน์จากข้าวโอ๊ต ที่มีดีมากกว่าอิ่มท้องและช่วยลดความอ้วน

1. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารชนิดเบต้ากลูแคนสูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเลว) และช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลดี) ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน

2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

ใยอาหารในข้าวโอ๊ตช่วยให้อิ่มท้องนาน ช่วยลดความอยากอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอีกทั้งข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้พลังงานสูง

3. ช่วยระบบขับถ่าย

ใยอาหารในข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มกากในอุจจาระ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันปัญหาท้องผูก

4. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ใยอาหารในข้าวโอ๊ตช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

5. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดต่างๆ

6. ช่วยบำรุงผิวพรรณ

ข้าวโอ๊ตมีวิตามินอี ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณ รวมไปถึงช่วยลดริ้วรอย

7. ช่วยบำรุงกระดูก

ข้าวโอ๊ตมีแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก และป้องกันโรคกระดูกพรุน

8. ช่วยบำรุงระบบประสาท

ข้าวโอ๊ตมีวิตามินบีรวม ซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาท และ ช่วยลดความเครียด

9. ช่วยให้นอนหลับสบาย

ข้าวโอ๊ตมีเมลาโทนิน ซึ่งช่วยให้นอนหลับสบาย

10. เป็นแหล่งพลังงานที่ดี

ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า

อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตบางชนิดอาจมีน้ำตาลและโซเดียมสูง ควรเลือกซื้อข้าวโอ๊ตธรรมชาติ ไม่ผ่านการขัดสี และปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือเกลือเพิ่มเติม

นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคลำไส้แปรปรวน หรือโรค celiac disease ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานข้าวโอ๊ต