วารสารอเมริกันตีพิมพ์ผลวิจัยไทยเรื่องขมิ้นชันอาจป้องกันเบาหวานได้

 

วารสารไดอะบีทีส แคร์ ของสหรัฐ ตีพิมพ์ผลการศึกษาของคณะนักวิจัยไทยเรื่องสารสกัดจากขมิ้นชันอาจช่วยให้ผู้มีความเสี่ยงสูงไม่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

ผลการวิจัยดังกล่าวนำโดย พญ.สมลักษณ์ จึงสมาน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ องครักษ์ จังหวัดนครนายก ได้จากการศึกษากับผู้ใหญ่ 240 คนที่มีภาวะเบาหวานแฝง กลุ่มหนึ่งรับประทานเคอร์คูมินอยด์ ซึ่งเป็นสารสกัดจากขมิ้นชันวันละ 6 แคปซูล แคปซูลละ 250 มิลลิกรัม อีกกลุ่มรับประทานยาหลอก ผ่านไป 9 เดือน กลุ่มแรกทั้ง 119 คน ไม่มีใครเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ส่วนกลุ่มหลังมีคนเป็น 19 คน จาก 116 คน นักวิจัยพบว่า เคอร์คูมินอยด์ช่วยให้เบต้าเซลล์ทำงานดีขึ้น เป็นเซลล์ในตับอ่อนที่ผลิตอินซูลินควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นักวิจัยสันนิษฐานว่า เคอร์คูมินอยด์มีฤทธิ์ป้องกันการอักเสบ ช่วยให้เบต้าเซลล์ไม่ถูกทำลาย

อย่างไรก็ดี คอนสแตนซ์ บราวน์-ริกกส์ นักการศึกษาเรื่องเบาหวานและโฆษกสถาบันโภชนาการในสหรัฐ ติงว่า การศึกษานี้ใช้เวลาเพียง 9 เดือน และผู้บริโภคไม่สามารถแน่ใจได้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะมีเคอร์คูมินอยด์ในปริมาณตามที่ระบุบนฉลากหรือไม่ พร้อมแนะว่าการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์และการออกกำลังกายจะช่วยให้ผู้มีภาวะเบาหวานแฝงไม่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หรือเป็นช้าลงได้. -สำนักข่าวไทย