เผ็ด เกี่ยวกับข่าววัยรุ่น ข่าวการศึกษา Idol Lifestyle

กินอะไรถึงจะหายเผ็ด? วิธีดับความเผ็ดที่ง่ายและหายเร็ว

คงมีใครหลายคนชื่นชอบการกินอาหารรสจัดหรือชอบการกินเผ็ดกันอยู่แล้ว อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดนี่แหละที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับรสชาติอาหาร แต่เวลารู้สึกเผ็ดทีไร ก็จะรู้สึกทรมานทุกที

เข้าใจผิดมาตลอดชีวิต เผ็ดไม่ใช่รสชาติ มีแต่ หวาน, เปรี้ยว, เค็ม และ ขม

เป็นความรู้ที่เรียกว่าเปิดโลกเลยก็ว่าได้ เมื่อเราพูดถึงเรื่องรสชาติอาหาร แน่นอนว่า รสชาติอย่าง หวาน, เปรี้ยว, เค็ม รวมไปถึง เผ็ด มักจะเป็นสิ่งแรกๆ ที่เข้ามาในความคิดของเรา แต่จริงๆ แล้ว เผ็ด มันไม่ใช่รสชาตินะ

สงสัยไหม? เวลากินเผ็ดจัด ๆ เหตุใดจึง “สะอึก”

อาการสะอึก เป็นอาการไม่พึงประสงค์ที่ชอบมาเยือนเราบ่อย ๆ ด้วยความที่อาการนี้น่ารำคาญ กว่าจะหายเล่นทำเอาเราเหนื่อย ทำให้ต่างคนต่างก็พยายามหาวิธีรับมือกับมันต่างกันไป

10 อันดับซอสพริกสุดเผ็ดร้อนที่สุดในอเมริกา

การจัดอันดับซอสพริกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา ครั้งนี้ใช้หลักเกณฑ์พิจารณาจากเนื้อสัมผัส รสชาติ เครื่องเทศที่ใช้ และความเผ็ดร้อน โดยซอสเหล่านี้เริ่มจากอันดับที่เผ็ดน้อยที่สุดไปซอสที่มีรสจัดจ้านที่สุด

แนะวิธีแก้เผ็ดแบบง่ายๆ

ไม่ได้กำลังแนะนำให้คุณโต้ตอบใครที่เขาทำให้คุณเจ็บใจหรอกนะ แต่หมายถึงวิธีแก้ความเผ็ดเวลาที่คุณเผลอกินพริกเม็ดจิ๋ว

กินของเผ็ด ทำไมต้องมีเหงื่อออก

เรารับรู้รสหวานหรือขมได้จาก "ตุ่มรับรสบนลิ้น" แต่สำหรับรสเผ็ดที่อยู่ในพริกนั้น ไม่เพียงแต่จะกระตุ้นตุ่มรับรสเท่านั้นแต่ยังไปกระตุ้น "เยื่อเมือก" ทั้งหมดในปากอีกด้วย