ผลการค้นหาคำศัพท์

บูดู

บูดู

(มย.) น. เครื่องประกอบอาหารเป็นน้ำข้น ๆ ทำ ด้วยปลาขนาดเล็กทั้งตัวหมักเกลือ ปรุงเป็นเครื่องจิ้มด้วยการต้มหรือหลนและราดในข้าว เช่น ข้าวยำปักษ์ใต้ เป็นอาหารที่นิยมกันมากในชาวมลายู ชาวไทยอิสลาม และไทยใต้.

ดูคำอื่นๆในหมวด แปล ไทย-ไทย อ.เปลื้อง ณ นคร

ความหมายของ บูดู จากพจนานุกรมเล่มอื่นๆ

(ถิ่น-ปักษ์ใต้) น. น้ำที่ได้จากปลาหมักจนเปื่อย ต้มสุกแล้วปรุงรส มี ๒ ชนิด คือ บูดูแบบเค็ม เป็นเครื่องจิ้มกับผักสด และบูดูแบบหวาน สำหรับคลุกกับข้าวยำปักษ์ใต้.

กำลังโหลดข้อมูล