เคี้ยว "หมากฝรั่ง" ช่วยลดน้ำหนัก มีจริงหรือ?

หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์เคี้ยวหนึบ ที่ผลิตขึ้นจากแบะแซ และทำการแต่งกลิ่นเพิ่มรส บางครั้งก็เพิ่มสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่น สารที่มีส่วนช่วยป้องกันฟันผุ หลายๆ คนมักจะมีหมากฝรั่งติดกระเป๋าอยู่เสมอ สำหรับเคี้ยวหลังรับประทานอาหาร เพื่อดับกลิ่นปาก บางคนเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อเลิกบุหรี่ วันนี้ Hello คุณหมอ มีอีกหนึ่งประโยชน์ที่น่าสนใจของการเคี้ยวหมากฝรั่งมาฝาก นั่นก็คือ เคี้ยวหมากฝรั่ง ลดน้ำหนัก เรื่องนี้จะจริงเท็จแค่ไหน

เคี้ยวหมากฝรั่ง "ลดน้ำหนัก" ได้จริงไหม

แม้ว่าจะมีงานวิจัยหลายๆ ชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อลดน้ำหนักนั้นมีแนวโน้มเพียงเล็กน้อย แต่ว่าก็ยังมีงานวิจัยบางชิ้นที่มีความน่าสนใจว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก ดังนี้

• ช่วยให้รู้สึกหิวได้น้อยลง

การเคี้ยวอาหารที่ต้องเคี้ยวบ่อยๆ เช่น การเคี้ยวหมากฝรั่ง ขนบขบเคี้ยว อาจมีส่วนช่วยทำให้รู้สึกอิ่มและช่วยให้รู้สึกหิวได้น้อยลง จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ พบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่ง ช่วยลดความหิวและความอยากอาหารได้หลังจากเวลาผ่านไป 10 ชั่วโมง แถมยังมีประสิทธิภาพเท่ากับการดื่มเครื่องดื่มที่มีปริมาณแคลอรีสูงเลยด้วย

• ช่วยให้รับประทานอาหารแคลอรี่ที่น้อยลง

หลายๆ คนชอบเคี้ยวหมากฝรั่งระหว่างมื้ออาหาร เพราะเชื่อว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และช่วยให้รับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรีที่น้อยลง จากการศึกษาหนึ่ง ที่ให้ผู้เข้าการศึกษา เคี้ยวหมากฝรั่งระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน พบว่าไม่เพียงแต่พวกเขาจะรู้สึกหิวน้อยลงระหว่างมื้ออาหารแล้ว แต่ยังกินอาหารกลางวันน้อยกว่า 68 แคลอรี่ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่เคี้ยวหมากฝรั่ง จากการศึกษามีบางรายงานว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งมีผลต่ออาหารหรือปริมาณแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เพื่อความชัดเจนของข้อมูล

• ช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น

จากการศึกษาเล็กๆ งานหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้เล็กน้อย จากการที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาได้เคี้ยวหมากฝรั่งก่อนและหลังอาหารเช้า จะมีการเผาผลาญแคลอรีเพิ่มขึ้นประมาณ 3 - 5% ในช่วง 3 ชั่วโมงหลังมื้ออาหาร เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่เคี้ยวหมากฝรั่ง นอกจากนี้ในการศึกษาอื่นยังพบว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งหลังอาหารช่วยเพิ่ม เทอร์โมจีนีซิส (Thermogenesis) เป็นความร้อนที่เกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร เป็นความร้อนที่ช่วยในการเผาผลาญแคลอรีผ่านการย่อยอาหาร

ประโยชน์อื่นๆ ของหมากฝรั่ง

การเคี้ยวหมากฝรั่งนอกจากจะมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักแล้ว การเคี้ยวหมากฝรั่งยังมีประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น

• ช่วยให้ฟันสะอาด
• ช่วยปรับปรุงความจำ ระหว่างที่เคี้ยวหมากฝรั่งนั้น จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปยังสมอง ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงความจำให้ดีขึ้นได้
• ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว ลดความง่วง
• ช่วยลดอาการกรดไหลย้อน
• ลดภาวะซึมเศร้า
• ลดอาการคลื่นไส้

เลือกหมากฝรั่งอย่างไรให้ดีต่อร่างกาย

หมากฝรั่งนั้นมีหลากหลายรูปแบบให้เลือก มีทั้งแบบมีน้ำตาล ปราศจากน้ำตาล มีนิโคติน (Nicotine) หรือแบบที่ไม่มีคาเฟอีน (Caffeine) ก็มี ดังนั้นหากคุณต้องการเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักคุณจะต้องเลือกที่ หมากฝรั่งที่ปราศจากน้ำตาล

หมากฝรั่งที่มีนิโคติน เพราะอย่างที่รู้กันว่า นิโคตินเป็นสารประกอบที่ช่วยลดความอยากอาการและเพิ่มการเผาผลาญได้เล็กน้อย

หมากฝรั่งที่มีคาเฟอีน เพราะคาเฟอีน สารที่พบได้ทั่วไปในชาและกาแฟนั้น มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้

การเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นมีส่วนช่วยให้ลดความรู้สึกหิวและความอยากอาหารได้เพียงเล็กน้อย ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่จะช่วยให้คุณได้รับปริมาณแคลอรีที่น้อยลงในแต่ละวัน แต่อย่างไรก็ตามการเคี้ยวหมากฝรั่งดูเหมือนจะเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น ไม่ใช้การลดน้ำหนักในระยะยาว ดังนั้นคุณจะต้องมีการออกกำลังกายและควบคุมการรับประทานอาหารควบคู่กันไปด้วย ที่สำคัญคุณจะต้องเลือกหมากฝรั่งที่ปราศจากน้ำตาล เพราะน้ำตาลเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับร่างกายได้