5 อาหารคลีนยิ่งทานเยอะยิ่งให้โทษแก่ร่างกาย

ใครว่าอาหารคลีนยิ่งทานยิ่งดีต่อสุขภาพ ไม่จริงเสมอไป เพราะอาหารคลีนบางชนิดก็ต้องเลือกทานในปริมาณที่พอดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ถึงจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกาย
Sanook! Health จึงนำข้อมูลจากรายการ “Did You Know? คุณรู้หรือไม่?” มาฝากกันค่ะ ว่าอาหารคลีนชนิดไหนทานเยอะอาจให้โทษแก่ร่างกายบ้าง แล้วปริมาณเท่าไหนถึงเรียกว่าพอดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป

 

 

5 อาหารคลีนยิ่งทานเยอะยิ่งให้โทษแก่ร่างกาย

1. มะละกอ

ทานในปริมาณพอเหมาะ – ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น วิตามินเอสูง มีไขมัน และคอเลสเตอรอลน้อย

ทานมากเกินไป – อาจเสี่ยงต่อโรคกระดูก ข้อต่อ และอาจมีอาการเบื่ออาหาร เซื่องซึม หรือนอนไม่หลับได้

 

2. ส้ม

ทานในปริมาณพอเหมาะ – ช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เพราะมีวิตามินซีสูงมาก ช่วยระบบขับถ่าย ทำให้ผิวสุขภาพดี และสุขภาพเหงือกแข็งแรง

ทานมากเกินไป – อาจก่อโรค เพราะหากได้รับวิตามินซีเกิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งได้จากส้มราว 7-8 ลูก เป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดโรคนิ่วในไต และหากได้รับวิตามินซีเกิน 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน อาจเกิดผลเสียต่อระบบขับถ่าย

 

3. ปลาทูน่า

ทานในปริมาณพอเหมาะ – ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และเสริมสร้างความจำ จาก DHA และไขมันที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังเป็นปลาทะเลเพียงไม่กี่ชนิดที่จะมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ

ทานมากเกินไป – อาจได้รับสารปรอท ส่งผลเสียต่อระบบประสาท และสมองในระยะยาว เพราะปลาทูน่าเป็นสัตว์ที่มีสารปรอทอยู่ในเนื้อของมันเองโดยธรรมชาติ

 

4. กะหล่ำปลี

ทานในปริมาณพอเหมาะ – ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย เพราะมีไฟเบอร์สูง

ทานมากเกินไป – อาจเสี่ยงต่อโรคคอหอยพอก และโรคไทรอยด์ เนื่องจากกะหล่ำปลีมีสารกอยโตรเจน ที่ยับยั้งกระบวนการสร้างฮอร์โมนไทรอกซิน ซึ่งป้องกันโรคคอหอยพอก และโรคไทรอยด์นั่นเอง

 

5. น้ำ

ทานในปริมาณพอเหมาะ – วันละไม่เกิน 2 ลิตร หรือเพียง 6-8 แก้วต่อวัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ทานมากเกินไป – หมายถึง ดื่มน้ำมากกว่า 5-7 ลิตรต่อวัน อาจทำให้ร่างกายอยู่ในภาวะ “น้ำเป็นพิษ” ซึ่งทำให้สารโซเดียมในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ร่างกายจะรักษาสมดุลระหว่างน้ำนอกเซลล์กับในเซลล์ไม่ได้ จึงอาจทำให้เกิดอาการเซลล์บวม อาจเกิดอาการช็อค ชักกระตุก หรือหมดสติได้

 

อาหารคลีนเหล่านี้ ดีต่อสุขภาพจริง เราไม่ได้บอกให้คุณเลิกทานนะคะ แต่ให้ทานอย่างพอเหมาะพอดี อย่าทานอย่างเดียวไปนานๆ โดยไม่ทานอย่างอื่นเลย เพราะนอกจากจะให้ด?ดังที่กล่าวไปข้างต้นแล้ว ยังทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเดิมซ้ำๆ มี่ความหลากหลายอีกด้วย เพราะฉะนั้นการเลือกทานอาหารให้หลากหลาย และครบ 5 หมู่ ยังคงเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยรักษาสุขภาพร่างกายของเราให้แข็งแรงได้อย่างสมดุลที่สุดค่ะ

 

ภาพประกอบจาก istockphoto