6 วิธี กินน้อยลง แต่อิ่มได้ ไม่อ้วน
เราสามารถกินให้น้อยลง แต่ยังอิ่มท้องอยู่ได้ ทีนี้ลดน้ำหนักก็ไม่ใช่เรื่องยาก
พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล หรือ หมอผิง ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและเวชศาสตร์ชะลอวัย โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท จากเพจ Pleasehealth Books บอกเคล็ดลับที่ช่วยให้เรากินได้น้อยลง แต่ยังอิ่มท้องอยู่ จึงทำให้ไม่อ้วนไปกว่าเดิม มาฝากกัน
6 วิธี กินน้อยลง แต่อิ่มได้ ไม่อ้วน
- ในมื้อควรมีโปรตีนดี
การกินโปรตีน ช่วยให้อิ่ม และอยู่ท้องได้นานยิ่งขึ้น ในมื้ออาหารจึงควรมีโปรตีนด้วยทุกครั้ง แต่ควรเลือกโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันจากเนื้อสัตว์ต่ำ เช่น ปลา ไก่ เต้าหู้ เป็นต้น
- ควรกินไขมันดีเช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว
ไขมันที่ดีจะช่วยให้เรากินแล้วอิ่มท้องง่ายขึ้นด้วยเช่นกัน และยังดีต่อร่างกายอีกด้วย ไขมันดีมีอยู่ในอาหารหลายอย่าง เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว เป็นต้น
- เน้นเส้นใยอาหารจาก ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก
อาหารที่มีกากใยอาหารสูง กินแล้วทำให้อิ่มง่าย อยู่ท้อง และยังดีต่อระบบขับถ่าย และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย อาหารที่มีกากใยอาหารสูง ได้แก่ ผัก โดยเฉพาะใบเขียว และธัญพืชไม่ขัดสี เป็นต้น
- เคี้ยวช้าๆ มีเวลาให้สมองได้รับรู้ความอิ่ม
คนที่เคี้ยวข้าวและรีบกลืนเร็วๆ ใช้เวลาในการกินข้าวต่อ 1 จานเร็วมากๆ มักมีโอกาสที่จะรู้สึก “อิ่ม” น้อยกว่าคนที่ค่อยๆ กิน ค่อยๆ เคี้ยว นั่นเป็นเพราะระหว่างที่กำลังรีบกิน สมองยังไม่ได้รับรู้ว่าอาหารตกถึงท้อง จึงทำให้ยังไม่รู้สึกอิ่ม คนที่รีบกินจึงเสี่ยงที่จะกินมากขึ้นจนกว่าจะรู้สึกอิ่ม คนที่กินช้าๆ จึงมีโอกาสที่จะรู้สึกอิ่มเร็วกว่า ทำให้เรากินได้น้อยลงด้วยนั่นเอง
- กินตรงเวลา อย่าปล่อยให้หิวมากจนน้ำตาลตก
เมื่อไรที่น้ำตาลตก หรือหิวจัดๆ จะทำให้เรากินเยอะมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นควรกินข้าวให้ตรงเวลา และอย่าปล่อยให้ตัวเองหิวจัดๆ แล้วค่อยกิน
- นอนให้พอ ถ้าอดนอนจะหิวมากขึ้น
การอดนอน นอกจากจะทำให้ช่วงเวลาในการทำกิจกรรมต่างๆ ของเรายาวนานมากขึ้น และอาจทำให้เราอยากกินอาหารหรือขนมนมเนยมากขึ้นแล้ว ยังส่งผลให้เรารู้สึกหิวมากขึ้นกว่าเดิมได้ด้วย ดังนั้นควรเข้านอนและตื่นนอนให้ตรงเวลา จะช่วยให้เรื่องของการกินอาหารให้ตรงมื้อ ตรงเวลา ไม่เผลอกินเยอะเกินกว่าเหตุ และไม่อ้วนไปกว่าเดิมได้อย่างแน่นอน
