5 ประโยชน์สุดเจ๋งจาก “พริกไทยดำ” ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
นอกจากบ้านเราจะมีพริกสดเป็นเครื่องเทศชูโรงในอาหารไทยแล้ว เรายังมีพริกไทยที่เป็นเครื่องปรุงหลักของอาหารสุดอร่อยหลายๆ จานอีกด้วย ลองนึกถึงหมูหมักนุ่มๆ ทอดพริกไทยดำดูสิ เข้มข้นถึงใจเลยเชียว
แต่พริกไทยดำไม่ได้มีดีแค่ทำให้อาหารอร่อย หอมหวนชวนลิ้มลองแต่เพียงอย่างเดียว เพราะยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกเพียบ แถมบางเรื่องคุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนด้วย
5 ประโยชน์สุดเจ๋งจาก “พริกไทยดำ” ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
- ช่วยบรรเทาอาการของโรคไขข้อ
ในพริกไทย มีสารพิเพอรีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ สารดังกล่าวช่วยลดอาการบวม และลดความปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ รวมทั้งยังช่วยลดความเจ็บปวดจากโรคไขข้อได้อีกด้วย นอกจากนี้พริกไทยดำ ยังช่วยป้องกันการอักเสบ ลดความเจ็บปวดจากการอักเสบ เราสามารถใช้พริกไทยผสมกับน้ำมัน ทาเพื่อบรรเทาอาการปวด และลดอาการระคายเคืองต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
- ช่วยเพิ่มความจำ กระตุ้นการทำงานของสมอง
พริกไทยดำ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันสมองจากความเสียหาย อันเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้นได้ มีการศึกษาพบว่า สารพิเพอรีนในพริกไทย สามารถเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการรับรู้ และช่วยลดผลกระทบจากภาวะความจำเสื่อมได้
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบการเผาผลาญ
พริกไทยดำช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยรักษาระดับกลูโคลส ลดการอักเสบ คลายเครียด และยังลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ รวมทั้งยังช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายด้วย
- ช่วยรักษาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ
ในข้อนี้ ยังไม่แน่ชัดว่าทำไมพริกไทยดำจึงช่วยได้ แต่ในการวิจัยพบว่า พริกไทยนั้น กระตุ้นให้เกิดอารมณ์เพศได้ และยังช่วยให้รักษาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้อีก นักวิจัยบอกว่า อาจจะเป็นเพราะพริกไทยมีซิงค์หรือธาตุสังกะสีมาก ซึ่งช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนทอสเทสเตอโรน หรือฮอร์โมนเพศชายนั่นเอง
- ช่วยให้เลิกบุหรี่ได้
มีงานวิจัยพบว่า การสูดดมน้ำมันหอมระเหยที่มีพริกไทยดำ จะช่วยลดปริมาณความอยากบุหรี่ โดยนักวิจัยเชื่อว่า การสูดดมพริกไทยดำ จะได้ความรู้สึกของการสูบบุหรี่เข้าไปในปอด ซึ่งมันสามารถแทนที่นิโคตินจากบุหรี่ได้
ครั้งหน้า อย่าลืมปรุงอาหารด้วยพริกไทยดำกันเยอะๆ นะคะ
