5 อาหารสำหรับผู้สูงอายุ บอกลา “มนุษย์ป้า” กันเถอะ

ไม่มีใครอยากเป็น มนุษย์ป้า แน่นอน จริงไหมคะ? มนุษย์ป้าคืออะไร? ก็หมายถึงผู้สูงอายุที่อารมณ์เสีย หงุดหงิดง่าย และด่ากราดคนอื่นทั้งที่เป็นเรื่องเล็กน้อยที่เราเคยเห็นจริงๆ หรือเห็นในคลิปกันนั่นแหละค่ะ จริงๆ แล้วมนุษย์ลุง มนุษย์ป้าเหล่านี้เขาอาจจะไม่ได้เป็นคนอารมณ์ร้อนตั้งแต่ต้น อาจเพราะ “วัยทอง” ที่เขาเป็นอยู่ ที่ส่งผลให้ป้าๆ แกหงุดหงิดง่ายขึ้นนั่นเอง

เพราะฉะนั้น ใครที่รู้ตัวว่าอายุเริ่มจะมากขึ้น ย่างเข้า 40 ปลายๆ หรือแม้กระทั่งวัยทำงานที่รู้สึกว่าตัวเองเครียดง่าย โมโหง่าย ฮอร์โมนหญิงไม่ปกติ ลองทานอาหารเหล่านี้ รับรองว่าช่วยได้มากเลยล่ะ

 

1. ถั่วเหลือง

หลายคนน่าจะทราบกันดีว่า ถั่วเหลืองกับผู้หญิงเป็นของคู่กัน เพราะถั่วเหลืองมีไฟโตเอสโตรเจนที่มีคุณสมบัติคล้ายเอสโตรเจน หรือฮอร์โมนเพศหญิง การเพิ่มไฟโตเอสโตรเจนให้กับร่างกาย จึงช่วยลดอาการวัยทองได้เป็นอย่างดี ทั้งอาการร้อนวูบวาบ หงุดหงิดง่าย นอนไม่หลับ กระดูกพรุน รวมไปถึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งเต้านม และโรคหัวใจขาดเลือดได้ด้วย นอกจากถั่วเหลืองเป็นเม็ดๆ ยังสามารถทานนมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ หรือโยเกิร์ตที่ทำจากนมถั่วเหลืองได้อีกด้วย

ทั้งนี้ ไฟโตเอสโตรเจนที่อยากแนะนำให้ทาน ควรมาจากอาหาร ไม่ควรทานติดต่อกันนาน หรือมากเกินไป ไม่แนะนำให้ซื้อเป็นสมุนไพรจำพวกว่านชักมดลูก กาวเครือ ตังกุย หรือโปรตีนสกัดเข้มข้น เพราะหากควบคุมปริมาณในการทานที่ไม่เหมาะสม ทานมากเกินไป อาจกลายเป็นเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคต่างๆ แทน ผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ โรคตับ หรือโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด อยู่แล้ว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน

 

2. ปลา

เนื่องจากวัยสูงอายุอาจจะไม่ได้มีกิจกรรมโลดโผนอะไรมากมายเท่าสมัยวัยรุ่น หรือวัยทำงาน การเผาผลาญพลังงานก็อาจน้อยลง โปรตีนที่ควรทานจึงควรเป็นโปรตีนที่มีไขมันน้อย และย่อยง่าย นั่นก็คือเนื้อปลานั่นเอง นอกจากนี้หากเลือกเป็นปลาทะเลน้ำลึกอย่างปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือปลาไทยอื่นๆ ที่มีโอเมก้า 3 ก็จะช่วยเรื่องระบบประสาทและสมอง ลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย

 

3. ข้าวกล้อง

อย่างไรผู้สูงอายุก็ยังต้องการแป้ง แต่เป็นแป้งที่ขัดสีจะดีที่สุด เพราะยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามินต่างๆ นอกจากพลังงาน มีกากใยอาหารที่ช่วยเรื่องของการขับถ่ายให้เป็นปกติ (ผู้สูงอายุหลายคนมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย) และที่สำคัญ ข้าวกล้องยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้อีกด้วย

 

4. ผักหลากสี

การรับประทานผักหลากสี จะทำให้ได้คุณค่าทางสารอาหารหลากหลายเช่นกัน ผู้สูงอายุควรได้รับแร่ธาตุที่หลากหลายเพื่อบำรุงร่างกายในหลายๆ ด้าน ทั้งวิตามินเอที่ช่วยเรื่องสายตา วิตามินบีช่วยเรื่องเหน็บชา วิตามินซีช่วยเรื่องฟัน และป้องกันหวัด วิตามินดีที่ช่วยเรื่องกระดูก รวมไปถึงกากใยของผักที่จะช่วยให้ระบบการขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ป้องกันโรคลำไส้โป่งพอง และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคริดสีดวงทวาร และมะเร็งลำไส้ใหญ่

 

5. ผลไม้รสหวานน้อย

ผลไม้ยังจำเป็นต่อผู้สูงอายุ เพราะเป็นแหล่งวิตามินชั้นดีที่ควรรับเพิ่มเติมจากการทานผัก ควรรับประทานผลไม้ทุกวัน และหลายๆ ชนิดสลับกัน แต่ควรเลือกทานชนิดที่มีน้ำตาลน้อย เช่น ฝรั่ง ชมพู่ แตงโม แคนตาลูป และหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง (หรือทานแต่น้อย) เช่น ทุเรียน ลำไย ขนุน น้อยหน่า เป็นต้น

 

สิ่งสำคัญที่อยากให้ผู้หญิงทุกคนที่ไม่อยากเป็นมนุษย์ป้าต้องจำไว้ คือการควบคุมอารมณ์ของตัวเอง อาจหากิจกรรมคลายเครียดทำ อ่านหนังสือ ออกกำลังกาย ฟังเทศน์ฟังธรรม สวดมนต์ และทำบุญ ช่วยให้จิตใจสงบสุข ลดความตึงเครียดในสมองได้มาก สูงอายุอย่างมีสติกันดีกว่าค่ะ