20 อาหารโซเดียมสูงปรี๊ด กินมากๆ เสี่ยง “ความดันสูง”
“ความดันสูง” เป็นภาวะที่อันตรายกว่าที่คุณคิด เพราะนำไปสู่สาเหตุของโรคต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคหลอดเลือดในสมอง โรคหัวใจ และหลอดเลือด โรคไตเสื่อมสมรรถภาพ และ 60% ของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน มักมีความดันโลหิตสูงร่วมด้วย
สาเหตุหลักๆ ของความดันสูง ก็มาจากพฤติกรรมในการใช้ชีวิตของเรานั่นแหละ กว่า 50% มาจากเรื่องของอาหารการกินที่ไม่ได้คุณภาพล้วนๆ อาหารชนิดใดที่โซเดียมสูง เสี่ยงความดันโลหิตสูง มาดูกันเลย
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
= เกลือ ¾ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 1,500-2,000 มิลลิกรัม
2. ข้าวมันไก่ 1 จาน
= เกลือ ½ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 1,184 มิลลิกรัม
3. ไก่ป็อป 150 กรัม
= เกลือ ½ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 1,169 มิลลิกรัม
4. ส้มตำอีสาน 1 จาน
= เกลือ ½ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 1,006 มิลลิกรัม
5. ข้าวหมูกรอบ
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 700 มิลลิกรัม
iStock
6. ครัวซองต์เนย 69.5 กรัม
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 517 มิลลิกรัม
7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 500 มิลลิกรัม
8. ไข่เค็ม 1 ฟอง
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 300-500 มิลลิกรัม
9. น้ำมะเขือเทศ 100% 250 กรัม
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 498 มิลลิกรัม
10. แฮมเบอร์เกอร์หมู 1 ชิ้น
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 480 มิลลิกรัม
iStock
11. ซีอิ้ว 1 ช้อนชา
= เกลือ 1/6 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 420 มิลลิกรัม
12. ช็อคโกแลตปั่น 420 กรัม
= เกลือ ¼ ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 390 มิลลิกรัม
13. ข้าวไข่เจียว
= เกลือ 1/6 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 362 มิลลิกรัม
14. เฟรนช์ฟรายด์ขนาดกลางโรยเกลือ
= เกลือ 1/8 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 265 มิลลิกรัม
15. มันฝรั่งอบกรอบ 20 ชิ้น (ซองเล็ก)
= เกลือ 1/8 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 220 มิลลิกรัม
iStock
16. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
= เกลือ 1/8 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 220 มิลลิกรัม
17. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
= เกลือ 1/16 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 140 มิลลิกรัม
18. ไข่ไก่ 1 ฟอง
= เกลือ 1/16 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 90 มิลลิกรัม
19. น้ำส้ม 250 กรัม
= เกลือ 1/32 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 65 มิลลิกรัม
20. ชาเย็น 1 แก้ว 250 กรัม
= เกลือ 1/32 ช้อนชา
= ปริมาณโซเดียม 45 มิลลิกรัม
นอกจากนี้โซเดียมยังแฝงตัวอยู่ในอาหารหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นเบ๊กกิ้งโซดา ผงฟู ที่เป็นส่วนผสมของอาหารประเภทเบเกอรี่ ขนมปัง ขนมเค้กทั้งหลาย หรือจะเป็นไดโซเดียมฟอสเฟต ที่อยู่ในไส้กรอก แฮม กุนเชียง ช่วยปรับความเป็นกรดด่างในเนื้อหมักให้มีความนุ่ม โซเดียมฮัลจิเนต ในนม ช็อกโกแลต และไอศกรีมให้คงตัว และอื่นๆ อีกมากมาย
ไม่ได้แปลว่าเราทานอะไรที่มีโซเดียมไม่ได้เลย แต่หากกำลังเสี่ยงมีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว หรือไม่อยากมีความเสี่ยง ก็ควรจำกัดปริมาณของอาหารเหล่านี้ เรียกง่ายๆ ว่าอย่าเผลอทานเยอะ แล้วอย่าลืมออกกำลังกายด้วย เพราะสาเหตุสำคัญอีกอย่างหนึ่งของความดันสูง ก็มาจากโรคอ้วน ขาดการออกกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอนั่นเอง
สนับสนุนเนื้อหา
