กิน "แซลมอนดิบ" อย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ
หลังจากมีข่าวว่าแซลมอนดิบเป็นสาเหตุของการระบาดของเชื้อไวรัสระลอกใหม่ในจีน เราจะยังกินแซลมอนดิบได้อยู่หรือไม่?
แท็ก
หลังจากมีข่าวว่าแซลมอนดิบเป็นสาเหตุของการระบาดของเชื้อไวรัสระลอกใหม่ในจีน เราจะยังกินแซลมอนดิบได้อยู่หรือไม่?
แม้ว่าจะอร่อยมากแค่ไหน แต่แซลมอนก็มีอันตรายแฝงอยู่ด้วย
อาหารรสแซ่บที่หลายๆ คนแลกมากับอาการปวดท้อง ทานอย่างปลอดภัยได้
เวลากินซูชิ หรือซาชิมิ มักมีผักเคียงอย่างหัวไชเท้า หรือสาหร่ายมาให้ด้วย มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อย่าลืมกินด้วยนะ
เคยสังเกตกันไหมว่าแซลมอนที่เรากินอยู่เป็นแซลมอนเลี้ยงหรือแซลมอนธรรมชาติ สารอาหารที่เราได้แตกต่างกันนะ
พยาธิที่พบได้ในปลาทะเล เช่น ปลาซาบะ ถ้าเจอเป็นตัวๆ ที่ปลา เรายังสามารถกินปลานั้นได้อยู่หรือไม่
แซลมอนเลี้ยงกับแซลมอนธรรมชาติ แตกต่างกันอย่างไร แบบไหนปลอดภัยกว่ากัน
การกินซูชิขณะตั้งครรภ์ เป็นเรื่องที่คุณแม่ควรระวัง เพราะซูชิส่วนใหญ่เป็นหน้าปลาดิบ แล้วปลาดิบอันตรายต่อทารกในครรภ์หรือไม่?
ข่าวลือเก่าเก็บช้านาน ที่เคยมีคนเตือนว่า ปลาแซลมอนเลี้ยงในฟาร์มไม่ดี ไม่ควรทาน แท้ที่จริงเป็นอย่างไร?
ผู้บริโภคต้องหมั่นสังเกตและเลือกอาหารที่ใหม่ สด และสะอาดก่อนรับประทานทุกครั้ง
ในเมื่อเราอยากทานปลาดิบ ไม่ใช่ปลาสุกๆ เราจะมีวิธีเลี่ยงพยาธิได้อย่างไร
อย่าพึ่งชะล่าใจว่ากินปลาดิบน้ำเค็มจะปลอดภัย 100%
ผู้บริโภคควรเลือกซื้อปลาดิบที่มีสีตามธรรมชาติ ไม่ฉูดฉาด ไม่มีกลิ่นและรสที่ผิดปกติ
ผลการตรวจสอบพบว่ามีสุขลักษณะการผลิตที่ไม่ดี เพราะเจอจุลินทรีย์ เชื้ออีโคไล และเชื้ออื่นๆ
กรมวิทย์ฯ เฝ้าระวังคุณภาพและความปลอดภัยของปลาแซลมอนและซาซิมิที่จำหน่ายในประเทศไทย
ของ Sanook สุขภาพ
ติดตามHealth
ติดตาม เกร็ดความรู้ ข้อมูลน่ารู้ เรื่องสุขภาพ ได้ที่ https://www.sanook.com/health/ ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 บริษัท อิมเมจ ฟิวเจอร์ (ประเทศไทย) จำกัด
