‘คราฟท์เบียร์’ ในอเมริกาเติบโตอย่างรวดเร็ว

สำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐฯ เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมเบียร์ในอเมริกาเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงประมาณ 15 ที่ผ่านมา โดยจำนวนผู้ผลิตเติบโต 7 เท่า มาอยู่ที่ 2,843 รายในปี พ.ศ. 2559

สาเหตุสำคัญของการขยายตัวมาจากความต้องการบริโภค ‘คราฟท์เบียร์’ หรือเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยผู้ประกอบการรายเล็ก โดยเฉพาะในรัฐแคลิฟอร์เนียและโคโลราโด

ยอดขาย ‘คราฟท์เบียร์’ ในอเมริกาเติบโต 6.2 เปอร์เซ็นต์ ในปี พ.ศ. 2559 ส่วนการนำเข้าเพิ่มขึ้นเกือบ 7 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ตลาดเบียร์โดยรวมของอเมริกามีมูลค่า 107,600 ล้านดอลลาร์

การจ้างงานอุตสาหกรรมนี้เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าจากกว่า 30,000 ตำแหน่ง มาอยู่ที่เกือบ 6 หมื่นตำแหน่ง