ดื่มอย่างไร ไม่ให้อ้วน

เรื่องราวที่ได้ยินกันคุ้นหูว่า ฉันอยากจะลดพุง ไม่อยากจะอ้วน แต่ยังอยากดื่มอยากสังสรรค์อยู่ และแล้วการดื่มก็ยังคงมีอยู่ต่อไป และพุงหลามรูปงามก็ค่อย ๆ ก่อร่างสร้างตัวขึ้น

บทความนี้คงไม่ได้มาพูดถึงเรื่องวิธีเลือกดื่มชนิดของแอลกอฮอล์ที่ไม่ทำให้อ้วน แต่เรากำลังจะมาบอกเคล็ดลับสำหรับหนุ่มสาวที่ยังรักการเฮฮาสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ว่าเราจะมีวิธีการที่ยังรักษาหุ่นสวยบาดใจหนุ่ม หรือหนุ่มที่ยังคงรอบเอวได้สวยงามเย้าใจสาว ทั้ง ๆ ที่ยังไม่เลิกดื่มได้ยังไง

ปัญหาแบบนี้บางท่านก็บอกว่าเป็นเรื่องง่าย ก็เพียงแต่ไม่ต้องดื่มก็สิ้นเรื่อง ก็เป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับท่านที่ทำได้เช่นนั้น แต่ทว่าส่วนใหญ่กิเลสก็ยังคงหนาและขูดออกได้ยาก รู้ทั้งรู้ก็ยังทำ เราก็หาวิธีเลี่ยงกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แต่การรักษาสุขภาพ ทำให้รูปร่างดี เป็นเรื่องของการมีวินัยในการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ควบคุมอาหารได้อย่างดีเยี่ยม เช่นการที่ไม่ปล่อยให้ตัวเองเอนจอยกับของทอด(ที่อุดมไปด้วยน้ำมัน) ไม่กินอาหารที่มีส่วนผสมของไขมันไม่ดีพวก Trans Fat หรือกินแป้งขาว แบบขนมปังขาว ซาลาเปา ขนมกรุบกรอบ ของพวกนี้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้เราอ้วนได้เร็วและทำร้ายสุขภาพเราได้มาก

การเคร่งครัดกับการดูแลสุขภาพไม่ใช่การห้ามไปเสียทุกอย่าง ไม่ใช่การบังคับตัวเองอย่างสุดโต่งสุดขั้ว แต่เป็นการสร้างสมดุลที่ดีในการดูแลร่างกาย กินบ้างในบางสิ่งที่คุณอยากกิน แต่ก็ต้องเผาผลาญเพิ่มเติมหรืองดบางอย่างที่ชดเชยแทนกัน ทำแบบนี้คุณจะมีสุขภาพดีแบบมีความสุข ไม่ใช่สุขภาพดีแบบชีวิตคร่ำเคร่ง

แต่ถ้าเรามีวินัยได้ขนาดนี้การดื่มแอลกอฮอล์แบบสนุกและฉลาด แถมไม่ทำให้อ้วน คุณสามารถทำได้ เพราะการดื่มเพื่อสังสรรค์ก็มีโอกาสอยู่สม่ำเสมอ ถ้าได้ลองอ่านเรื่องที่เรากำลังจะเล่าให้ฟังต่อไปนี้

ข้อที่ 1 เรารู้อยู่เต็มอกว่าแอลกอฮอล์ให้แคลอรี่ได้สูงมาก ถึง 7 กิโลแคลอรี่ต่อกรัมเมื่อเทียบกับแป้งที่ให้แค่ 4 กิโลแคลอรี่หรือไขมันที่สูงถึง 9 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม สิ่งแรกที่ต้องเตรียมตัวเมื่อรู้ว่าคืนนี้เราจะต้องออกไปดื่ม เราต้องวางแผนการกินมื้อเย็นด้วยเติมโปรตีนคือกลุ่มเนื้อสัตว์และผักที่อุดมด้วยสารอาหารเข้าไปมาก ๆ (สูตรนี้เหมือนกับพวกนักดื่มทั้งหลายที่บอกว่าอย่าท้องว่าง ต้องกินกับข้าวเข้าไปรองท้องก่อน ไม่งั้นเมาง่าย)

ข้อที่ควรระวังมากที่สุดคือต้องไม่กินอะไรที่เป็นกลุ่มแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเลย เพราะสูตรอันตรายสุด ๆ คือ แอลกอฮอล์บวกกับแป้ง เท่ากับ พุงน้อย ๆ ที่เพิ่มขึ้นมา

ข้อที่ 2 หากไม่อยากให้หน้าท้องที่แบนราบที่รักษาไว้ดีมาตลอดจากการบริหารร่างกาย กลายเป็นสาวหรือหนุ่มโชว์พุง อย่าได้เลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของน้ำหวาน น้ำเชื่อม หรือน้ำผลไม้ เพราะเป็นเรื่องที่เพิ่มแคลอรี่เข้าไปทวีคูณเมื่อน้ำตาลเจอกับแอลกอฮอล์ อย่างเช่นเครื่องดื่มยอดฮิตตัวหนึ่งคือ มาการิต้า ที่มีรสหวาน เปรี้ยวและมีเกลืออยู่รอบขอบแก้ว สามารถให้แคลอรี่คุณได้ถึง 500-600 กิโลแคลอรี่ต่อแก้ว (ก็เท่ากินข้าวมันไก่พร้อมหนังหนึ่งจาน)

ทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักษาสุขภาพ คือการเลือกเหล้าที่มีส่วนผสมกับโซดาและผสมกับกลุ่มมะนาว เช่นวอดก้าโซดามะนาว น่าเป็นสูตรที่ดี

ข้อที่ 3 สำหรับคอเบียร์ที่เรารู้อยู่ว่าเป็นกลุ่มที่มีโอกาสได้พุงเพิ่มสูงมาก ถึงกับมีคำภาษาอังกฤษสำหรับคำเรียกพุงย้อย ๆ ว่า beer belly ทางเลือกผู้เชี่ยวชาญการดื่มแบบไร้พุงแนะนำให้ดื่มเบียร์ดำเพียง 1-2 แก้วดีกว่าเลือกที่จะดื่มไลท์เบียร์ 5-6 แก้ว (ที่คิดว่ามีแคลอรี่ต่ำกว่าเบียร์ปกติ) ข้อดีของเบียร์ดำ ทำให้เราได้วิตามินบี (ที่ดีต่อระบบประสาท) กับสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไลท์เบียร์ ถ้าดื่มแค่เบียร์ดำหนึ่งหรือสองแก้ว ก็ได้แคลอรี่เพียง 150 -400 เท่านั้น

ข้อที่ 4 เตรียมตัวก่อนไปปาร์ตี้นอกจากเตรียมชุดสุดเท่แล้ว ต้องออกกำลังกายอย่างเข้มข้นมากกว่าปกติในช่วงเย็นเพื่อทำให้ร่างกายเพิ่มการเผาผลาญมากกว่าที่เคยเพื่อรองรับปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มมากกว่าเคยในงานเลี้ยงกลางคืน

และถ้าทำได้ วันรุ่งขึ้นลากตัวเองกลับมาออกกำลังตามปกติ แม้จะรู้สึกล้ากว่าเคย ก็ควรทำ แต่ไม่ได้เน้นที่ทำให้ร่างกายฟิต แต่เพื่อให้ร่างกายได้ขยับออกเหงื่อ กระตุ้นการทำงานการเผาผลาญ

ข้อที่ 5 หลีกเลี่ยงข้าวต้มมื้อดึก เรื่องนี้เป็นสาเหตุใหญ่อีกหนึ่งประการที่เพิ่มพุงได้ดีมากสำหรับผู้ที่ชอบท่องราตรี การกินมื้อดึกก็ว่าแย่แล้ว และยิ่งกินต่อจากการเติมแอลกอฮอล์เข้าไปทำให้ร่างกายได้แคลอรี่เกินความจำเป็น

ทางเลี่ยงคือไม่ไปต่อ กลับบ้านทันที ถ้าเป็นพวกท้องร้องแล้วนอนหลับไม่ได้ ให้เลือกกินเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ทางเลือกที่ดีมากคือปลาทูน่ากระป๋อง หรือกินผักสดทดแทน ซึ่งไม่ใช่พิซซ่า ขนมปังขาวทาแยมหรือไอศกรีมเย็น ๆ หรืออะไรที่อุดมไปด้วยแป้ง

ข้อที่ 6 สังคมจัดอย่าดื่มเกิน 2 วันต่ออาทิตย์ เพราะถ้าเกินกว่านั้นการที่จะรักษาสภาพหุ่นสวยหุ่นดี มักจะเอาไม่อยู่ แต่ถ้าคุณเป็นพวกเด็กดี ไม่ค่อยได้ออกไปดื่มกับเพื่อน การดื่มวันละ 1-2 แก้วในมื้ออาหารก็ไม่ทำให้จำนวนแคลอรี่เกินกว่าควบคุมได้

ข้อที่ 7 ดื่มไวน์ เป็นทางเลือกที่ดีกว่า เราทราบถึงข้อดีของไวน์ที่มีเอกสารมากมายมาบอกเล่าถึงสรรพคุณของเหล้าองุ่นชนิดนี้ ข้อดีของมันมีมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น และทำร้ายสุขภาพเราน้อยกว่าประเภทอื่น ๆ เช่นกัน

การดื่มสำหรับหลายคนไม่ใช่เรื่องยากที่จะไม่ติดมัน แต่สังคมปัจจุบัน เราอาจหลีกเลี่ยงได้ยาก เรามีทางเลือกที่จะไม่ดื่มก็ได้ แต่บางคนที่อยากจะสนุกกับการดื่ม การเลือกดื่มเพื่อคงสภาพร่างกายที่ดี หุ่นดี หุ่นสวย ไปพร้อมกับสังคมรอบข้างที่สนุกสนาน ก็เป็นการดำรงชีวิตที่สมดุลไม่เคร่งครัดเกินไป