Beer 101 : LAGER และ ALE ต่างกันอย่างไร?
สวัสดีเหล่านักดื่ม คอเบียร์ทั้งหลาย วันนี้เรามารู้จักพื้นฐานของเบียร์ที่เราดื่มกันดีกว่า ว่าทำมาจากอะไร แล้ว LAGER กับ ALE ที่เราได้ยินบ่อยๆ หรือเห็นกันตามร้านบ่อยๆ นั้นต่างกันอย่างไร
แท็ก
สวัสดีเหล่านักดื่ม คอเบียร์ทั้งหลาย วันนี้เรามารู้จักพื้นฐานของเบียร์ที่เราดื่มกันดีกว่า ว่าทำมาจากอะไร แล้ว LAGER กับ ALE ที่เราได้ยินบ่อยๆ หรือเห็นกันตามร้านบ่อยๆ นั้นต่างกันอย่างไร
มาเสิร์ฟกระหน่ำคัดเน้นๆกับ 6 ร้านคราฟต์เบียร์ชิลๆ ใกล้สถานี BTS ไว้วางแพลนนัดเพื่อนที่ไม่ได้เจอมานานให้ได้สนุกกัน เตรียมปักหมุดบุกร้านแฮงค์เอาท์กับเพื่อนๆ ไว้ได้เลย
หลายคนคงตั้งแง่เอาไว้ว่าการดื่มเบียร์มีแต่จะให้โทษเท่านั้น แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้ว หากเราดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะ
ทุกวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคมของทุกปี เป็นวันเบียร์สากล ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 6 สิงหาคม จริงๆ วันนี้ไม่ได้มีความเป็นมาอะไรมาก แต่ก็นับว่าเป็นวันที่น่าสนใจและน่าจะถูกใจใครหลายคนเลยทีเดียว
สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า บาร์แห่งหนึ่งในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก พยายามกระตุ้นยอดขายด้วยวิธีที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน คือการเสนอตรวจโควิด-19
ต้องบอกว่าทั้งสวย ทั้งน่ารัก แถมยังเต้นเก่งมาก สำหรับ เบียร์ The Voice ล่าสุดเบียร์โพสต์คลิปโชว์สเต็ปแดนซ์อีกครั้ง เห็นแล้วบอกได้เลยว่าดูดีน่ามองทุกมุมจริงๆ
ขึ้นชื่อว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คนส่วนใหญ่ตั้งแง่เอาไว้ก่อนว่า มันจะต้องมีโทษมากกว่ามีประโยชน์ แต่เชื่อหรือไม่ เครื่องดื่มที่เรียกว่า ‘เบียร์’ นั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างที่คุณอาจจะไม่เคยคิดมาก่อน
ชาวโลกก็เข้าใจกันมาตลอดว่า เบียร์เกิดที่อียิปต์ แต่มีการสันนิษฐานกันว่าชนกลุ่มแรกจริง ๆ ที่ดื่มเบียร์ คือ ชาวสุเมเรียน ในดินแดนเมโสโปเตเมีย หรือก็คือพื้นที่ที่เป็นประเทศอิหร่านในปัจจุบัน
ขึ้นชื่อว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คนส่วนใหญ่ตั้งแง่เอาไว้ก่อนว่า มันจะต้องมีโทษมากกว่ามีประโยชน์ แต่เชื่อหรือไม่ เครื่องดื่มที่เรียกว่า ‘เบียร์’ นั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างที่คุณอาจจะไม่เคยคิดมาก่อน
รู้หรือไม่? แค่ 3 เดือนที่ไม่แตะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สามารถฟื้นฟูอวัยวะสำคัญอย่างตับให้กลับมาดีขึ้นได้
ทำงานมาเหนื่อยทั้งวัน พอเลิกงานก็อยากจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสีอำพัน ให้ดับกระหาย คลายความเหนื่อยเสียหน่อย
ญี่ปุ่นตกอยู่ในกระแสไข่มุกเช่นเดียวกับประเทศอื่น ๆ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว (แม้จะตามหลังชาวบ้านไปนิด…) ร้านชานมไข่มุกเองก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกัน แต่ตอนนี้เครื่องดื่มไข่มุกน้องใหม่มาแรงก็คือ “เบียร์ไข่มุก”
เวลาร้อนๆ ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ย่อมคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างเบียร์นี่แหละ แต่ปัญหาที่มักจะเกิดขึ้นกับคอเบียร์คือ การซื้อเบียร์มา แต่มันดันไม่เย็นนี่ซิ จะใส่ไว้ในตู้เย็นก็คงอีกนานกว่าจะเย็นชื่นใจ
งานวิจัยบอกว่า ภาวะโลกร้อนไม่ได้มีผลแค่เกี่ยวกับอากาศ แต่มีผลต่อคอเบียร์อีกด้วย
ในช่วงปลายเดือนกันยายนต่อต้นเดือนตุลาคมของทุกปี คอเบียร์ทั่วโลกย่อมรู้ดีว่า นี่เป็นห้วงเวลาทองของเทศกาลลานเบียร์อันดับหนึ่งของโลกที่ประเทศเยอรมนี นั่นคือ Oktoberfest
กว่าที่ Game of Thrones หนึ่งในสุดยอดทีวีซีรีส์ยอดนิยมจะกลับมาออกอากาศ อาจต้องรอจนถึงปี 2019 แต่ในระหว่างนี้ HBO ไม่ปล่อยให้แฟนๆ รออย่างเปล่าเปลี่ยว โดยในวันที่ 23 พฤศจิกายน ซึ่งตรงกับวันจับจ่ายครั้งใหญ่ของอเมริกันชนอย่าง Black Friday ที่จะถึงนี้เราจะได้พบกับเบียร์ที่มีชื่อว่า King in the North
ในช่วงที่ตลาดเครื่องดื่มไร้สีกำลังขยายวงกว้างขึ้นเรื่อย ๆ ในประเทศญี่ปุ่น ก่อนถึงฤดูร้อนนี้บริษัทเบียร์อาซาฮีจึงได้เปิดตัวเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ “เบียร์ไร้สี”
เครื่องดื่มน้ำอัดลมกระป๋อง เบียร์ และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อ มีความเสี่ยงที่จะขาดแคลนในช่วงฟุตบอลโลกและช่วงซัมเมอร์ที่จะถึงนี้ เนื่องจากการขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จากการปิดโรงงานผลิตแอมโมเนียในยุโรป
คอเบียร์ทั่วโลก คงไม่มีใครไม่รู้จักบัดไวเซอร์ (Budweiser) ในฐานะที่เป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ต้นๆ ของโลก และล่าสุดบัดไวเซอร์แสดงความหัวใสด้วยการหยิบเอาบันทึกเล่มหนึ่งของจอร์จ วอชิงตัน บิดาผู้ก่อตั้งประเทศสหรัฐอเมริกา และที่น่าสนใจไปกว่านั้น บันทึกดังกล่าวได้มีการพูดถึงสูตรเบียร์อีกด้วย
ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ชนิดใดก็ตามแต่ สิ่งที่บอกได้ถึงคุณภาพว่าเบียร์ชนิดใดดีหรือไม่ นั่นคือ กลิ่น (Aroma) และรสชาติ (Flavour) ซึ่งการชิมเบียร์ไม่มีกรรมวิธีพิเศษยุ่งยากใดๆ
ของ Sanook ผู้ชาย
ติดตามMen
อัพเดตเทรนด์แฟชั่น สุขภาพ ไลฟ์สไตล์ของผู้ชายได้ที่นี่
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 บริษัท อิมเมจ ฟิวเจอร์ (ประเทศไทย) จำกัด
