สถาบันอาหารชี้การเมืองไม่กระทบอุตสาหกรรม
นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า สำหรับปัญหาความวุ่นวายทางการเมืองที่เกิดขึ้น ไม่ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารมากนัก เนื่องจาก ตัวสินค้าเป็นสิ่งจำเป็นในการบริโภคของประชาชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ผลกระทบต่อเนื่องอาจมาจากนโยบายด้านอุตสาหกรรมอาหาร เพราะมีหลายเรื่องที่ภาครัฐได้ประสานกับรัฐบาลของประเทศในลักษณะจีทูจี ทำให้ความร่วมมือต้องล่าช้าออกไป ขณะที่การทำงาน รอบปี 2556 ได้ดำเนินตามโครงการสำคัญ ประกอบด้วย โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย ให้เป็นครัวอาหารของโลก โครงการส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจแก่อุตสาหกรรมของไทย และโครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ทำให้อาหารไทยได้รับการยอมรับในตลาดโลก สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการส่งออกได้มากกว่า 100 ผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในปี 2557 จะพัฒนาเช่นกันจะผลักดันให้โรงงานแปรรูปอาหารของไทยก้าวสู่ระดับสากลไม่น้อยกว่า 500 แห่ง พัฒนาบุคลากร ไม่น้อยกว่า 3,700 คน รวมทั้งเพื่อเตรียมความพร้อมให้เกิดโอกาสจากการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน AEC ในปี 2558 เพราะจะเกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอุตสาหกรรมของไทยที่มีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มสูงขึ้นและมีการแข่งขันที่รุนแรง จากการเข้ามาลงทุนของต่างชาติ รวมทั้ง การขยายการค้าการลงทุนสู่ประเทศอาเซียนจะเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศ CLMV
สนับสนุนเนื้อหา
