เกษตรกรยันหมูหน้าฟาร์มไม่แพง-ไก่ถูก กว่าปีก่อน

นายสุรชัย สุทธิธรรม นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เปิดเผยว่า สภาวการณ์ราคาเนื้อสุกรหน้าฟาร์มในปัจจุบัน จำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 63 บาทต่อกิโลกรัม โดยมีต้นทุนเลี้ยงสุกรอยู่ที่ตัวละประมาณ 59-61 บาทต่อกิโลกรัม ขณะเนื้อสุกรหน้าเขียงจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 110 บาทต่อกิโลกรัม สำหรับตลาดใหญ่บางตลาด อย่าง ตลาดยิ่งเจริญ หรือ ที่ จ.นครปฐม และบางหน้าเขียงก็จำหน่ายที่ราคาประมาณ 135-140 บาทต่อกิโลกรัม ก็ต้องดูที่ชิ้นส่วนสุกรด้วย ซึ่งราคาดังกล่าว ส่วนใหญ่ดูที่เนื้อสันนอก สันในที่มีราคาประมาณนี้ไม่ถึง 5% ของทั้งหมด ซึ่งราคาที่ขายแพง 145-155 บาทต่อกิโลกรัม เป็นส่วนน้อย เมื่อเทียบกับตลาดส่วนใหญ่ แม้กระทั่ง ห้างบิ๊กซี, โลตัส หมูเนื้อแดง จำหน่ายอยู่ที่ 115 บาทต่อกิโลกรัม แต่ถ้าดูจากราคาเนื้อสุกรทั้งตัว ที่จำหน่ายแล้วจะมีราคาจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 120 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งไม่ถือว่าแพงมาก ฉะนั้น อยากให้มองที่ภาพส่วนใหญ่มากกว่าส่วนน้อย ทั้งนี้ราคาเนื้อสุกรหน้าเขียง เกษตรกรหน้าฟาร์มไม่ได้เป็นผู้กำหนดราคา เป็นหน้าที่ของภาครัฐที่ต้องไปดำเนินการเอง นายสุรชัย กล่าวเพิ่มเติมว่า ในรอบ 1 เดือน ที่จำหน่ายสุกรเป็นหน้าฟาร์ม ที่ผ่านมา เริ่มคุ้มทุนได้ 1 เดือน หลังจากประสบภาวะขาดทุนต่อ ต่อมา 6 เดือน โดยขายสุกรเป็นตกที่ตัวละประมาณ 200 บาทต่อตัว มีต้นทุนการเลี้ยงและค่าดำเนินการอยู่ที่ 59-61 บาทต่อกิโลกรัม และราคาจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 62-23 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นเรื่องที่เกษตรกรมีความเสี่ยงสูง ดังนั้นภาครัฐทำได้ในเวลานี้คือ ปล่อยให้ราคาเนื้อหมูเป็นไปตามกลไกตลาด ซึ่งมีดีมานด์ซัพพลายเป็นตัวกำหนดราคา ส่วนที่หลายฝ่ายตั้งข้อสังเกต รายใหญ่เป็นผู้กำหนดราคาเนื้อสุกรนั้น ขอปฏิเสธว่า เป็นไปไม่ได้ นายกส.เลี้ยงไก่เนื้อ ยัน ไก่ปีนี้ถูกกว่าปีก่อน10-30บาทต่อกก.นายวีระพงษ์ ปัญจวัฒนกุล นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่เนื้อ เปิดเผยถึง สถานการณ์ราคาจำหน่ายเนื้อไก่สดในปัจจุบันว่า ในขณะนี้ ราคาไก่เป็นหน้าฟาร์มทั้งตัว จำหน่ายอยู่ที่ราคา 38-40 บาทต่อกิโลกรัม ราคาจำหน่ายหน้าแผงตลาดสด อยู่ที่ประมาณ 60 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งราคาหน้าฟาร์มแตกต่างจากหน้าแผงนั้น เนื่องจากค่าดำเนินการตั้งแต่การเชือด การถอนขน การขนส่ง ทั้งนี้ ต้นทุนผู้เลี้ยงไก่ต่อตัวอยู่ที่ประมาณ 35-37 บาท เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จะมีกำไรอยู่ที่ประมาคร 3 บาทต่อกิโลกรัม โดยคนรับซื้อสวนใหญ่เป็นพ่อค้าแม่ค้าทั่วไป ซึ่งขายในราคานี้ เกษตรกรยังพออยู่ได้ ทั้งนี้หากเปรียบเทียบราคาเนื้อไก่ปีที่แล้ว จะแพงกว่าปีนี้โดยปีที่แล้วประมาณเดือนพฤษภาคมจำหน่าย ไก่เป็นหน้าฟาร์มแพงมากอยู่ที่ 55 บาทต่อตัว แต่ปีนี้ตกราคาประมาณ 40 บาทกว่า และถ้ามองในแง่ของชิ้นส่วนไก่ ก็ถูกกว่าปีที่แล้ว ต่างกันเพียงแค่ 10-30 บาทต่อกิโลกรัม