เผดิมชัยสั่งเปิดหลักสูตรอบรมพ่อครัวแม่ครัว

นายเผดิมชัย สะสมทรัพย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน เปิดเผยว่า ในปี 2555 มีร้านอาหารภายในประเทศออสเตรเลีย ประมาณ 500 ร้านค้า แต่ร้านค้าต่างๆ เหล่านี้ กลับประสบปัญหาขาดบุคลากร และคนทำงาน เนื่องจากประเทศออสเตรเลีย มีกฎเกณฑ์การคัดเลือกบุคลากรที่มีทักษะสูงอย่างละเอียด และมีหลักเกณฑ์ด้านวิชาชีพ ที่ค่อนข้างยุ่งยากซับซ้อน เนื่องจากข้อกำหนดด้านภาษาทาง กระทรวงแรงงาน จึงมีคำสั่งให้กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เร่งสร้างหลักสูตรฝึกอบรมผู้ประกอบการอาหารไทย ฝึกพ่อครัว แม่ครัว โดยตั้งโครงการฝึกอบรมทั้งในกรุงเทพมหานคร และจังหวัดต่างๆ รวมทั้งสิ้น 24 ศูนย์ ทั่วประเทศ โดยในปี 2554 ที่ผ่านมา มีผู้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรดังกล่าวแล้วประมาณ 970 คน