สศก. วางแผนปฏิรูปวงการข้าวรับ AEC

ดร.จารึก สิงหปรีชา ผู้อำนวยการศูนย์ติดตามและพยากรณ์เศรษฐกิจการเกษตร เปิดเผยว่า การเสวนาเรื่อง ทิศทางการปฏิรูปนโยบายข้าวไทยในอนาคต ทำให้ได้แนวคิดในการปฏิรูปข้าวไทยในอนาคตอย่างมากมาย จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งถือเป็นการเตรียมความพร้อมด้วย อาทิ การปฏิรูปเกษตรกร จะต้องสร้างเกษตรกรประณีตเพื่อผลิตข้าวคุณภาพ มีความปลอดภัย มีมาตรฐาน และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงมีการลดต้นทุนการผลิตให้เกษตรกร การผลิตข้าวที่มีคุณภาพ เริ่มตั้งแต่ พันธุ์ข้าวที่ดี เมล็ดพันธุ์ที่ดี และสร้างองค์ความรู้ให้กับเกษตรกร มีกระบวนการผลิตที่ถูกต้อง จะทำให้มีการลดต้นทุนการผลิต ลดการใช้ปุ๋ย เมล็ดพันธุ์ และผลิตข้าวโดยไม่ใช้สารเคมี และเพิ่มผลผลิตต่อไร่ รวมถึงการสร้างเกษตรกรผู้นำ ให้สามารถผลิตอาหารปลอดภัย และให้เกษตรกร รวมทั้งชุมชนอยู่ได้อย่างยั่งยืน การพัฒนาระบบพัฒนาประกันภัยพืชผล เพื่อไม่ให้เกษตรกรยากจนซ้ำซากจากภัยแล้งหรือน้ำท่วม การตลาดควรจะสนับสนุนต่อการผลิตข้าวที่มีคุณภาพ ราคาสอดคล้องตามคุณภาพข้าว และระบบการตลาดก็ไม่ควรที่จะเน้นที่ราคา เพราะจะส่งผลให้คุณภาพข้าวลดลง การตลาดก็ควรจะมีการพัฒนาตลาดข้าวพันธุ์พื้นเมืองให้ขายได้ ประชาสัมพันธ์คุณค่าโภชนาการของข้าวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม แนะวิธีการปลูกข้าว รวมถึง การสร้างนวัตกรรมการหุงข้าว นอกจากนี้ ควรมีการสร้างความร่วมมือประเทศไทย และผู้ส่งออกข้าวในอาเซียน ที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นด้วย