พาณิชย์ผลักดันโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก

นางศรีรัตน์ รัษฐปานะ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า จากแผนการผลักดันโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก ของรัฐบาล ที่ต้องการส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศ และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันด้านการตลาดอย่างยั่งยืน ครอบคลุมการพัฒนาและการส่งเสริมสินค้าเกษตร อาหาร ธุรกิจอาหาร และร้านอาหารไทย ทั้งในและต่างประเทศ โดยรัฐบาลได้ตั้งเป้าหมายจะเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร และอาหารของไทย ให้สูงขึ้นร้อยละ 10 ในปีนี้ เน้นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ มีคุณภาพ และดีต่อสุขภาพ ซึ่งทางกรมฯ มีแผนส่งเสริมและพัฒนาการส่งออกสินค้าอาหารหลายโครงการ เพื่อทำให้การส่งออกเป็นไปตามเป้าหมาย อาทิ โครงการเจาะตลาดอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อการส่งออก การจัดงานแสดงสินค้าไทยในต่างประเทศ 12 งาน คณะผู้แทนการค้า เดินทางเจรจาการค้าในอาเซียน จีน อินเดีย ญี่ปุ่น และตะวันออกกลาง