อาณาจักร "นิตยาไก่ย่าง" อาหารอีสานที่มีมูลค่ากว่าร้อยล้านบาท

ในช่วงที่ผ่านมามักจะเห็นร้านอาหารออกโปรโมชั่นสนับสนุนให้คนไทยฉีดซีนป้องกันไวรัสโควิด-19 ด้วยการนำใบรับรองการฉีดวัคซีนมายืนยันตัวตนที่หน้าร้านอาหาร พร้อมรับอาหารฟรี หรือในราคาสุดพิเศษ 1 คนต่อ 1 สิทธิ์เท่านั้น ซึ่งล่าสุด ร้านอาหารส้มตำชื่อดัง "นิตยาไก่ย่าง" ก็ออกมาทำแคมเปญนี้ด้วยเช่นกัน โดยให้ผู้ที่รับวัคซีนป้องกันโควิด-19 แสดงใบรับรองพร้อมบัตรประชาชน รับฟรี ส้มตำไทย หรือส้มตำปูราคา 70 บาท เลือกได้ 1 รายการ โดยสงวนสิทธิ์ 1 คนต่อ 1 สิทธิ์ จำกัดจำนวน 50,000 สิทธิ์ มูลค่า 3,500,000 บาท เริ่มตั้งแต่วันนี้-30 มิ.ย. 64 (*โดยมีเงื่อนไขเป็นไปตามที่ร้านกำหนด)

"นิตยาไก่ย่าง" ร้านอาหารอีสานที่คนไทยคุ้นหูกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะไก่ย่างซึ่งเป็นอาหาร Signature เลยก็ว่าได้ เพราะด้วยเนื้อไก่ที่มีไขมันน้อย ถูกนำมาหมักกับเครื่องเทศ เช่น กระเทียม, รากผักชี และพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียมเจียว และน้ำจิ้มรสกลมกล่อม กลายเป็นเมนูอันเลื่องชื่อของร้านเลยทีเดียว ส่วนส้มตำนั้นก็มีให้เลือกสารพัดทั้ง ส้มตำไข่เค็ม, ส้มตำปูปลาร้า ตำแตง และตำอื่นๆ ที่แปลกตา ด้วยการครีเอตเมนูและการปรับรสชาติให้ถูกปากของครอบครัวเชื้อสายจีน อยากรู้มั้ยใครเป็นเจ้าของร้านนิตยาไก่ย่าง อาณาจักรอาหารอีสานที่มีมูลค่ามากกว่าร้อยล้านบาท Sanook Money มีข้อมูลมาฝากกัน

นิตยาไก่ย่าง จากความชื่นชอบทานส้มตำไก่ย่างของ 2 สาวเชื้อสายจีน "รวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์" และ "นิตยา ลักษณวิสิษฐ์" จนเกิดไอเดียทำธุรกิจร้านอาหารของครอบครัว จึงได้กำเนินขึ้นเมื่อปี 2543 ในลักษณะร้านอาหารอีสานเล็กๆ บนพื้นที่ 70 ตร.วา บนถนนรัตนาธิเบศร์ จังหวัดนนทบุรี ด้วยรสชาติอาหารอีสานที่รังสรรค์ให้มีความกลมกล่อม ไม่จัดจ้านจนเกินไป แถมอร่อยถูกปากคนในพื้นที่นั้น จนกลายเป็นการบอกปากต่อปากทำให้ลูกค้ากลับมาทานที่ร้านบ่อยครั้ง จนเกินการจำหน้าลูกค้าได้ในที่สุด และสิ่งที่ทำให้เกิดจุดเปลี่ยนของร้านนิตยาไก่ย่างก็คือ หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ หรือ หมึกแดง ผู้เชี่ยวชาญด้านอหารไทย ได้มารับประทานที่ร้าน แล้วนำไปบอกต่อในรายการทำให้ร้านนิตยาโด่งดังนับตั้งแต่นั้นมา จากวันนั้นถึงตอนนี้ร้านนิตยาไก่ย่างขยายสาขาไปแล้วกว่า 20 สาขา และยังมีทายาทผู้สืบทอดผู้สืบทอดธุรกิจอาหารเช่น คุณภเดช กันตจินดา ลูกชายของคุณรวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์ นั่นเอง นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่ยังคงรักษาคุณภาพ มาตรฐาน และความสดสะอาด ได้มามากถึง 21 ปี ส่วนรายได้จากการขายอาหารอีสานนั้นขึ้นหลักร้อยล้านแน่นอน เพราะจากการตรวจสอบข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ พบ 3 บริษัทที่ปรากฎรายชื่อของคุณรวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์ และคุณภเดช กันตจินดา

บริษัท นิตยาไก่ย่าง 58 จำกัด จดทะเบียนเมื่อวันที่ 27 ม.ค. 2559 ดำเนินธุรกิจขายอาหารและเครื่องดื่ม ปัจจุบันมีทุนจดทะเบียน 1 ล้านบาท โดยมีผลประกอบการย้อนหลัง ดังนี้

• ปี 2561 รายได้ 47.8 ล้านบาท กำไร 3.82 ล้านบาท
• ปี 2562 รายได้ 43.5 ล้านบาท กำไร 2.13 ล้านบาท
• ปี 2563 รายได้ 35.3 ล้านบาท กำไร 280,488 บาท

บริษัท นิตยาไก่ย่าง จำกัด จดทะเบียนเมื่อวันที่ 7 มี.ค. 2543 ดำเนินธุรกิจขายอาหารและเครื่องดื่ม ปัจจุบันมีทุนจดทะเบียน 1 ล้านบาท โดยมีผลประกอบการย้อนหลัง ดังนี้

• ปี 2561 รายได้ 49.3 ล้านบาท กำไร 4.59 ล้านบาท
• ปี 2562 รายได้ 47.6 ล้านบาท กำไร 3.34 ล้านบาท
• ปี 2563 รายได้ 42.5 ล้านบาท กำไร 2.24 ล้านบาท

บริษัท นิตยาไก่ย่าง ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด จดทะเบียนเมื่อวันที่ 6 ก.ค. 2559 ดำเนินธุรกิจขายอาหารและเครื่องดื่ม ปัจจุบันมีทุนจดทะเบียน 1 ล้านบาท โดยมีผลประกอบการย้อนหลัง ดังนี้

• ปี 2561 รายได้ 219 ล้านบาท กำไร 6.5 ล้านบาท
• ปี 2562 รายได้ 262 ล้านบาท กำไร 7.4 ล้านบาท
• ปี 2563 รายได้ 282 ล้านบาท กำไร 8.0 ล้านบาท