ส่องราคาผักชี ย้อนหลังกว่า 10 ปี รู้ราคาเฉลี่ยแล้วต้องร้อง ขนลุก!

กลายเป็นประเด็น Talk of The Town มากเมื่อราคาผักชีช่างร้อนแรง ทำราคาพุ่งไปแตะที่กิโลกรัมละ 400 บาท ซึ่งปัจจัยหลักก็ดูเหมือนจะเป็นเรื่องของการขนส่งโดยเฉพาะราคาน้ำมันที่มีทิศทางเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ประกอบการเหตุการณ์น้ำท่วมในพื้นที่เพาะปลูกของเกษตรกร ทำให้พืชผักได้รับความเสียหาย ไหนจะต้องเจอกับต้นทุนปุ๋ยที่แพงขึ้น เพราะจีนขายแม่ปุ๋ยส่วนใหญ่ให้กับประเทศอินเดีย ทำให้ไทยหาซื้อปุ๋ยได้ยากขึ้น แถมราคาปุ๋ยก็สูงขึ้นด้วย พูดง่ายๆ คือ Demard มากกว่า Supply นั่นเอง

แต่อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ราคาผักชีแพงขึ้นเป็นหลายเท่าตัว รัฐบาลก็ได้ออกมาตรการแก้ไขระยะสั้น เช่น ปลูกผักชีในพื้นที่ทหาร หรือจัดราคาวานแก้ผักแพงด้วยการกระจายรถโมบายขายผักราคาส่ง 50 คันทั่วกรุงเทพ-ปริมณฑล 1 เดือนเต็ม เป็นต้น แต่ทั้งนี้ก็คงต้องจับตาดูทิศทางราคาผักชีในระยะยาวกันต่อไปว่าจะมีปัจจัยใดมาทำให้ราคาผักชีปรับตัวเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้อีกหรือไม่ อยากรู้หรือเปล่ากว่าราคาผักชีจะมายืนอยู่จุดนี้ได้ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ราคาผักชีในพื้นที่กรุงเทพฯ ขายอยู่ที่เท่าไหร่ Sanook Money จะพาไปย้อนดูราคากัน

ข้อมูลจากกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ได้รายงานสินค้าเกษตรในพื้นที่กรุงเทพฯ ได้ระบุ รายการสินค้าทั้งหมด 6 กลุ่ม ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผักสด พืชน้ำมันและน้ำมันพืช พืชอาหาร และสัตว์น้ำ

โดยพบว่าราคาผักชี มี 2 แบบ คือ ผักชีแบบคละ และผักชีแบบคัด ซึ่งราคานั้นแตกต่างกันพอสมควร หากย้อนหลังราคาสินค้าไปเมื่อ 10 ปี พบว่าราคาผักชีทั้ง 2 แบบมีการเปลี่ยนแปลงดังนี้

• ปี 2550 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 6.85 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 8.85 บาทต่อขีด
• ปี 2551 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 8.54 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.47 บาทต่อขีด
• ปี 2552 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 8.40 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.39 บาทต่อขีด
• ปี 2553 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 11.19 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 13.20 บาทต่อขีด
• ปี 2554 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 8.64 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.64 บาทต่อขีด
• ปี 2555 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.35 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 12.35 บาทต่อขีด
• ปี 2556 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 9.39 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 11.39 บาทต่อขีด
• ปี 2557 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 9.27 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 11.28 บาทต่อขีด
• ปี 2558 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 9.47 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 11.47 บาทต่อขีด
• ปี 2559 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.66 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 12.66 บาทต่อขีด
• ปี 2560 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 11.45 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 13.46 บาทต่อขีด
• ปี 2561 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.13 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 12.13 บาทต่อขีด
• ปี 2562 ผักชีคละ ราคาเฉลี่ยทั้งปี 10.25 บาทต่อขีด ผักชีคัด ราคาเฉลี่ยทั้งปี 12.25 บาทต่อขีด

ทั้งนี้ ราคาสินค้าเกษตรมีการเปลี่ยนแปลงเกิดจากหลายปัจจัย เช่น ปัจจัยด้านการผลิต ความต้องการของตลาดหรือผู้บริโภค การขนส่ง สภาพอากาศ และอื่นๆ อีกด้วย