ไทยเอนโทฟู้ดฯ ลงนาม MOU เอสเซนเทีย เล็งขยายส่งออกโปรตีนจิ้งหรีดสู่เวทีโลก

นายธีรณัฐ รุ่งสุวรรณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทย เอนโท ฟู้ด จำกัด “ฟู้ดเทค สตาร์ทอัพ” ในฐานะผู้ผลิตผงโปรตีนจิ้งหรีด Sixtein ด้วยเทคโนโลยีการผลิตในระดับอุตสาหกรรมรายแรกในประเทศไทย เปิดเผยว่า บริษัทได้ลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับ บริษัท เอสเซนเทีย โปรตีน โซลูชั่น จำกัด (Essentia Protein Solutions) เพื่อเสริมศักยภาพในด้านการวิจัยและพัฒนารวมถึงการขายและการตลาดของทั้งสององค์กร
 
โดยวัตถุประสงค์ของบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในครั้งนี้ เพื่อขยายร่วมมือกันในทุกมิติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขยายตลาดโปรตีนจิ้งหรีด Sixtein สู่ตลาดต่างประเทศ รวมถึงเพื่อผลักดันให้โปรตีนจิ้งหรีดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกโปรตีนคุณภาพสูงในตลาด Food protein ingredient อันจะนำไปสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์โปรตีนจิ้งหรีดที่หลากหลาย สอดคล้องกับความต้องการของตลาดทั้งใน และต่างประเทศ อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นฮับโปรตีนจิ้งหรีดของโลก เกิดการสร้างงานสร้างอาชีพสร้างรายได้ และธุรกิจใหม่ๆ ให้กับเกษตรกรจากจุดแข็งที่ประเทศไทยมีความหลากหลายทางชีวภาพ และแมลงเศรษฐกิจ

พิธีลงนามความร่วมมือผลิตภัณฑ์ผงโปรตีนจิ้งหรีด ระหว่าง บริษัท ไทย เอนโท ฟู้ด จำกัด และบริษัท เอสเซนเทีย โปรตีน โซลูชั่น จำกัด
 
“ตลาดโปรตีนจิ้งหรีดมีความท้าทายในเรื่องคุณภาพ ราคา การผลิตในระดับอุตสาหกรรม การยอมรับของผู้บริโภค และข้อกฎหมายในการส่งออก ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตของบริษัท เราสามารถผลิตโปรตีนจิ้งหรีดคุณภาพสูงในระดับอุตสาหกรรม เพื่อเป็นโปรตีนทางเลือกที่สำคัญในตลาด food protein ingredients โดยความร่วมมือกับ บริษัท Essentia Protein Solutions ผู้นำการผลิตและจำหน่าย protein ingredients จากสัตว์ในตลาดโลก จะส่งผลให้บริษัท ไทย เอนโท ฟู้ด จำกัด พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตรงต่อความต้องการของลูกค้าในต่างประเทศ และขยายช่องทางจำหน่ายโปรตีนจิ้งหรีดในตลาดต่างประเทศ เพื่อส่งเสริมให้ทั้งสองบริษัทเป็นผู้นำในการผลิตและจำหน่ายโปรตีนจิ้งหรีดของโลก” นายธีรณัฐ กล่าว
 
ด้าน มร.ริชาร์ด พาร์แนล รองประธานสายงานพัฒนาธุรกิจใหม่ บริษัทเอสเซนเทีย โปรตีน โซลูชั่น จำกัด(Mr.Richard Parnell, VP Business & New Market Development) กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคมีแนวโน้มความต้องการโปรตีนคุณภาพสูงที่มีความยั่งยืน และมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ โปรตีนจิ้งหรีดสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนจากจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นในอนาคต Essentia Protein Solutions มีเป้าหมายในการเป็นผู้จำหน่ายโปรตีนจิ้งหรีดคุณภาพสูงรายแรกๆ ในตลาด ซึ่งจากความร่วมมือกับบริษัทไทยเอนโทฟู้ดฯ ผู้ผลิตโปรตีนจิ้งหรีดคุณภาพสูงด้วยโรงงานผลิตที่ทันสมัย จะทำให้ Essentia สามารถเสนอโปรตีนจิ้งหรีดคุณภาพสูงสู่ตลาดโลก ประการสำคัญทั้ง 2 บริษัท มีนโยบายและวิสัยทัศน์ตรงกัน จึงตื่นเต้นกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคตสำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีนจิ้งหรีดคุณภาพสูงในรูปแบบต่างๆ ที่จะนำเสนอต่อผู้บริโภคทั่วโลก

ทั้งนี้ บริษัทเอสเซนเทีย โปรตีน โซลูชั่น จำกัด เป็น 1 ใน 7 บริษัท ในกลุ่มธุรกิจของ Lauridsen Group Inc. USA มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์โปรตีนจากสัตว์ในตลาด Food protein ingredient มีผลประกอบการมูลค่ากว่า 200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีที่ผ่านมา จากโรงงานผลิต 11 แห่งทั่วโลก พร้อมศูนย์นวัตกรรมรองรับการวิจัยและพัฒนาทั้งสิ้น 4 แห่ง และจำนวนพนักงานในองค์กรกว่า 500 คน เพื่อสร้างสร้างสรรค์นวัตกรรมการผลิตและผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก
 
ด้าน สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.)  กระทรวงพาณิชย์ รายงานว่า ปัจจุบันตลาดแมลงทั่วโลกมีมูลค่ามากกว่า 400 ล้านเหรียญสหรัฐ คาดว่าในปี 2570 มูลค่าการตลาดของอาหารโปรตีนจากแมลงจะสูงถึง 2,067.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งประเทศไทยสามารถผลิตแมลงเศรษฐกิจได้มากกว่า 7,000 ตันต่อปี และมีฟาร์มเลี้ยงจำนวนมาก โดยเฉพาะจิ้งหรีดซึ่งเป็นแมลงที่มีการเพาะเลี้ยงมากกว่า 23,000 ฟาร์ม
 
จากสถิติการส่งออกในปี 2564 ปริมาณการส่งออกแมลงและอาหารแปรรูปที่ทำจากแมลง มีจำนวน 575 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐ มีอัตราการขยายตัวสูงถึง 96.27% โดยตลาดส่งออกของไทย 5 อันดับแรกคือ กัมพูชา คิดเป็นสัดส่วน 47.80% สหรัฐอเมริกา สัดส่วน 26.07% ญี่ปุ่น สัดส่วน 12.28% เมียนมา สัดส่วน 4.69% และฮ่องกง สัดส่วน 6.51%