"Cafe Lumiere" แห่งเมืองคิชิโจจิ กับเมนูของหวานที่ผสานทั้งไฟและน้ำแข็ง

คิชิโจจิ (Kichijoji) อาจเป็นเมืองเล็กน่ารักแถบชานเมืองของโตเกียว แต่กลับมีชื่อเสียงจนใครๆ ก็พูดกันติดปากว่า ที่นี่คือเมืองที่คนหนุ่มสาวอยากมาอาศัยอยู่มากที่สุดของโตเกียว ด้วยเหตุนี้เองในวันนี้ คิชิโจจิจึงเต็มไปด้วยร้านค้า ทั้งเสื้อผ้าของใช้ ไปจนถึงพื้นที่ให้สำหรับวัฒนธรรมกลุ่มย่อย (Subculture) และศิลปินใต้ดินมารวมตัวกัน เพื่อสร้างความหลากหลายของวัฒธรรมเมือง

แต่สิ่งที่ดึงดูดใจให้สาวๆ ทั้งสามอย่าง ชิบาซากิจัง (Shibasaki-chan), คุรุมิ นาคามิ (Kurumi Nakata) และ ไอ มัตสึโมโต้ (Ai Matsumoto) เดินทางมายังคิชิโจจิในวันนี้ก็คือ ของหวานอย่างหนึ่งที่ไม่ว่าใครก็พูดถึง ซึ่งคุณสมบัติเด่นของของหวานยอดนิยมเมนูนี้ มีคำใบ้อยู่ 3 คำนั่นคือ เปลวไฟ ลุกไหม้ และน้ำตาล

หลังจากวิ่งวุ่นถามใครต่อใครไปทั่วเมือง สาวๆ ก็ได้คำตอบมาหลายอย่างมากๆ เช่น “เป็นโดนัทโรยน้ำตาล (Malasada) หรือเปล่า” บางคนก็บอกว่า “หรือจะเป็นฮ็อตดอกสไตล์เม็กซิกัน” แต่ท้ายที่สุดก็ไม่มีใครให้คำตอบได้เลย ฟังแล้วสับสนจริงๆ จนสาวๆ เกือบจะถอดใจกลับบ้านแล้ว ทันใดนั้น ทุกคนก็ได้เจอร้านน้ำแข็งไส แล้วชิบาซากิจังก็ตะโกนออกมาว่า “เราเจอแล้ว” ร้านนี้ก็คือ Cafe Lumiere ซึ่งห่างจากสถานีรถไฟคิชิโจจิแค่เดินเพียง 3 นาทีเท่านั้น ซึ่งคาเฟ่นี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 อย่ารอช้า ขึ้นไปกันเลยดีกว่า

นี่แหละบรรยากาศภายในคาเฟ่ ดูสบายน่านั่งใช่ไหมล่ะ มีโซฟาตัวใหญ่ และเครื่องไสน้ำแข็งบนเคาน์เตอร์ เมื่อดูรายการอาหารก็ปรากฏว่า เมนูที่ชื่อ “Moeru Kakigori" หรือ "น้ำแข็งไสลุกไหม้” ก็โดดเด้งขึ้นมาเลย สาวๆ ผู้หิวโหยทั้งสามจึงตัดสินใจสั่งเมนูนี้โดยที่ไม่ต้องดูรายการอื่นแล้ว เพียงไม่นานผู้จัดการร้านก็ออกมาเสิร์ฟน้ำแข็งไสเคลือบเมอแรงก์หน้าตาแปลกๆ แต่ยังไม่ทันไร พอผู้จัดการจุดไฟ เปลวไฟก็ลุกไหม้ขึ้นมาบนน้ำแข็งไสทันที เพราะว่าด้านนอกของเมอแรงก์นั้นมีเหล้ารัมราดไว้ มิน่าล่ะถึงได้ชื่อว่า Moeru Kakigori หรือน้ำแข็งไสลุกไหม้ ช่างเป็นขนมที่ดูแล้วเพลิดเพลินจริงๆ นอกจากนี้รสชาติก็แตกต่างจากน้ำแข็งไสอื่นๆ ที่เคยกินมาด้วยนะ

เมื่อตักผ่านเมอแรงก์เข้าไป ด้านในจะได้พบกับแยมสตรอว์เบอร์รี่และน้ำเชื่อมคาราเมล แยมเป็นแบบทำเองที่เชฟเคี่ยวจนหวานได้ที่ รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างเข้มข้นนั้น ชวนให้ประหลาดใจตั้งแต่ครั้งแรกที่แตะปลายลิ้น จนสาวคุรุมิถึงกับคอมเมนต์อย่างมีความสุขว่า “เพอร์เฟกต์เลย น้ำแข็งไสเจ้านี้ระดับแชมเปี้ยนชัดๆ”

ใครอยากรู้ว่าของหวานสุดวิเศษนี้รสชาติเป็นยังไงต้องไปลองเองที่ Cafe Lumiere ใกล้สถานีคิชิโจจิ (Kichijoji)