"เกี๊ยวซ่าคำเดียว" เมนูน่าลิ้มลองของร้าน "อุนริวเท" แห่งนางาซากิ

นางาซากิ เป็นเมืองท่าแห่งแรกๆ ของญี่ปุ่นที่เปิดรับชาวต่างชาติมาตั้งแต่อดีต ถือได้ว่าเป็นเมืองที่มีของดีให้ดูมากมาย และมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่นอกจากประวัติศาสตร์แล้ว ก็ยังมี "ร้านเกี๊ยวซ่า" ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1955 อย่างร้าน "อุนริวเท" ก็เป็นอีกหนึ่งของขึ้นชื่อของเมือง

unryutei-shokuhin.com

ร้านเกี๊ยวซ่าอุนริวเท ร้านดังต้นตำรับในนางาซากิ มีจุดเด่นก็คือการทำ "เกี๊ยวซ่าคำเดียว" ที่ทานได้พอดีในครั้งเดียวโดยไม่ต้องกัด เกี๊ยวซ่าทั้งหมดจะทำขึ้นมาใหม่ในทุกๆ วัน โดยฝีมือของพ่อครัวล้วนๆ ไม่มีการใช้เครื่องจักรแต่อย่างใด

unryutei-shokuhin.com

ไส้เกี๊ยวซ่าก็ทำมาจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี สิ่งสำคัญอย่างเนื้อและไข่ก็ใช้ของสดๆ ที่ผลิตในนางาซากินี่เอง เช่นเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆ ร้านที่ชอบใช้ของสดซึ่งผลิตในท้องถิ่น

เกี๊ยวซ่าคำเดียว

เกี๊ยวซ่า 1 เซ็ตจะมี 10 คำ ราคาเซ็ตละ 420 เยน หรือราวๆ 120 บาท คำเล็กๆ ทานแป๊บเดียวก็เผลอตัวสั่งจานที่ 2 มาเสียแล้ว รสชาติของแผ่นเกี๊ยวกลมกล่อม เข้ากับไส้หมูและน้ำจิ้มของทางร้านจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นอื่นๆ อย่างเมนูข้าวปั้นและของย่าง พร้อมทั้งมีสาเกญี่ปุ่นและเบียร์เย็นๆ ให้บริการอีกด้วย และที่สำคัญ ทางร้านมีเมนูภาษาอังกฤษสำหรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย

วิธีการเดินทางสู่ร้านอุนริวเท

ร้านอุนริวเทตั้งอยู่ในย่านชิอันบาชิ หรือย่านท่องเที่ยวยามราตรีที่คึกคักที่สุดของนางาซากินั่นเอง

เปิด 14.00-24.00 น. (วันอังคาร-วันเสาร์) 
เปิด 13.00-22.00 น. (วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
ปิดทุกวันจันทร์

ใครมาเที่ยวนางาซากิ อย่าลืมมาชมความคึกคักยามค่ำคืนของย่านชิอันบาชิ แล้วจบด้วยการทานเกี๊ยวซ่าพอดีคำขึ้นชื่อของร้าน อุนริวเท กันนะ