5 ร้านชานมไข่มุกในโตเกียว ที่เพียงแค่จิบเดียวก็ฟินสุดๆ
ในวันแรกเมื่อราวๆ 30 ปีก่อน ที่ร้านชาในประเทศไต้หวันคิดไอเดียใส่เม็ดกลมๆ ใสๆ ลงไปในชา แล้ว เรียกว่า 珍珠奶茶 หรือ ชานมไข่มุก นั้น จะคิดไหมนะว่า วันนี้เครื่องดื่มชานมรสหวานกลมกล่อมชนิดนี้ จะกลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก วันนี้หากคุณได้ยินชื่อว่า Boba ในฮ่องกง หรือ Bubble tea ในต่างประเทศ นั่นแหละคือเครื่องดื่มชนิดเดียวกับที่คนจีน (และคนไทย) เรียกว่า ชานมไข่มุก
สำหรับในญี่ปุ่นชื่อเรียกของเครื่องดื่มชนิดนี้คือ Tapioca Milk Tea หรือ ชานมสาคู และกำลังฮิตเปรี้ยงปร้างในกลุ่มวัยรุ่นไม่ต่างจากที่อื่นในโลกที่ชานมไข่มุกเดินทางไปถึง ฮิตขนาดที่เรียกว่า เป็นคู่แข่ง Starbucks เลยก็ว่าได้ เพราะตอนนี้ร้านขายชานมไข่มุกหลายแบรนด์ ต่างเปิดตัวกันพรึ่บพรับไปทั้งโตเกียวแล้ว สำหรับคนไทยที่นิยมชาไข่มุกไม่ต่างจากชาวญี่ปุ่นสักเท่าไหร่ วันนี้เรามีเป้าเด็ด 5 ร้านชานมไข่มุกที่ถ้าไปถึงโตเกียวแล้ว ไม่ลองไม่ได้!
The Alley Lu Jiao Xiang
ร้านนี้มีแพ็กเกจสินค้าที่โดดเด่นตั้งแต่แรกเห็น ด้วยการขอสร้างภาพจำในฐานะ Iconic ทางสุนทรียศาสตร์ด้านเครื่องดื่ม ระบุมาเสียขนาดนี้ ภาชนะหรือแก้วจึงธรรมดาไม่ได้ ด้วยการออกแบบก้นแก้วเป็นทรงโค้งมนต่างจากร้านอื่นๆ อย่างชัดเจน ถือว่าสดใหม่ไม่แพ้กับชาที่ขาย เพราะมีการผสานความแปลกใหม่เข้าไปให้ลองชิม อย่างซีรีส์ที่ชื่อว่า ออโรร่า เป็นการผสมชาเข้ากับรสผลไม้ ตัวชาเองก็ออกมามีสีสันสดใสแปลกตา สมกับชื่อออโรร่า น่าลองชิมจริงๆ ร้านมีหลายสาขาทั้ง Omotesando, Shibuya, LUMINE Shinjuku, Ebisu, Jiyugaoka และ Sanagi Shinjuku food truck
เว็บไซต์: www.the-alley.jp/
Alfred Tea Room
สำหรับสาวๆ ที่อยากนั่งจิบชาในบรรยากาศแสนหวานต้องร้านนี้เลย เพราะที่ Alfred Tea Room ทั้งการตกแต่งภายในและชา ล้วนสรรสร้างมาในโทนสีชมพูดูราวกับสรวงสวรรค์สีหวาน เหมาะมาถ่ายภาพเป็นที่สุด อันที่จริงร้านนี้มีต้นกำเนิดไกลถึงลอสแอนเจลิส สหรัฐอเมริกา แต่มาเปิดสาขาในญี่ปุ่น หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้ก็คือ ชานมไข่มุกสีชมพูพาสเทลพร้อมใส่ไอศกรีมอีกหนึ่งลูก ร้านมี 2 สาขาคือที่ ชินจูกุ และ อาโอยาม่า แม้จะได้ชื่อว่าเป็นแฟรนไชส์ก็จริง แต่เมนูในร้านก็สร้างสรรค์สูตรขึ้นมาจำหน่ายเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น Strawberry Dream หรือ Roasted Green Hojicha and Matcha Dream
สาขาอาโอยาม่า
ที่ตั้ง: 1･2F, La Porte, 5-51-8, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานีรถไฟ Omotesando station หรือเดิน 15 นาทีจากสถานีรถไฟ Shibuya station
สาขา LUMINE EST ชินจูกุ
ที่ตั้ง: 1F, LUMINE EST Shinjuku, 3-38-1, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากสถานีรถไฟ JR Shinjuku station ทางออกตะวันออก (East)
เว็บไซต์: http://alfredtea.jp/
Urth Caffe
อีกหนึ่งร้านที่มีต้นกำเนิดมาจากแอลเอเหมือนกัน นั่นคือ Urth Caffe ร้านนี้นำเสนอของหวานหน้าตาเวอร์วังมาก พร้อมกับไม่ลืมใส่เมนู Boba หรือชาไข่มุกลงไปด้วย ชานมไข่มุกที่ร้านแห่งนี้ไม่ได้มีแค่ชากับไข่มุกแล้วจบเท่านั้น ต้องมีเพิ่มท็อปปิ้งอย่างเช่นผลไม้สดลงไปเชิดหน้าชูตาด้วย หรือถ้าอยากเพิ่มความแปลก จะสั่งไอศกรีมใส่ไข่มุกก็ได้ ร้านมี 2 สาขา สะดวกที่ไหนไปที่นั่นนะ
สาขาโอโตเมะซันโดะ
ที่ตั้ง: SO-CAL LINK OMOTESANDO, 4-9-8, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานีรถไฟ Omotesando station หรือเดิน 7 นาทีจากสถานีรถไฟ Meiji-jingumae station
สาขาไดคังยามะ
ที่ตั้ง: 8-9, Sarugakucho, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานีรถไฟ Daikanyama station ทางออกตะวันตก (West)
เว็บไซต์: www.urthcaffe-japan.com/
Ming Tea
แค่โลโก้ก็อาร์ตแล้วสำหรับร้านนี้ เพราะนี่คือร้านชาที่ออกตัวว่าเป็น ชาไข่มุกแบบดีไซเนอร์แบรนด์ ดังนั้นลูกเล่นแต่ละอย่างจึงธรรมดาเรียบๆ ไม่ได้ อย่างท็อปปิ้ง ก็มีทั้งทองคำเปลว, กลีบกุหลาบ ส่วนฟองโฟมก็เป็นสูตรพิเศษ ทำจากครีมชีสผสมกับครีม ให้ความหวานเป็นพิเศษแบบกำลังดี ทั้งหมดนี้ใส่ลงมาในแก้ว แล้วตกแต่งแบบมินิมัล ดูเรียบง่าย น่าถ่ายรูปลงอินสตาแกรมเป็นที่สุด ร้านมีสาขาเดียว แต่อยู่ใจกลางเมือง ถือว่าเป็นอีกเป้าที่น่าไปลอง
ที่ตั้ง: 2-7-9, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานีรถไฟ Shibuya station หรือ เดิน 10 นาทีจากสถานีรถไฟ Omotesando station
เวลาเปิดร้าน: 11.00 น. – 21.00 น. (วันธรรมดา), 12.00 น. – 19.00 น. (วันหยุดและนักขัตฤกษ์)
เว็บไซต์: https://www.instagram.com/mingtea_japan/
Pearl Lady
ร้านสไตล์แฟรนไชส์ที่มีสาขาเยอะมาก หาทานง่าย เพราะเปิดให้บริการมาถึง 15 ปี ตอนแรกร้านมีกลุ่มเป้าหมายเป็นเด็กนักเรียน แต่ตอนนี้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจากคนทุกเพศทุกวัยไปแล้ว หากใครผ่านไปเจอ จะเห็นหน้าร้านมีรูปเครื่องดื่มหลากสีสัน ละลานตาจนไม่รู้จะเลือกแบบไหน ถ้ายังไม่เคยกินจะลองชานมไข่มุกแบบต้นตำรับก่อนก็ได้ หรือถ้าอยากเพิ่มสีสันอีกหน่อยก็ลอง ไข่มุกสายรุ้ง (Rainbow Tapioca) ดู ส่วนชานมก็มีรสแปลกๆ เพียบ ลองกันให้เต็มที่เลย
เว็บไซต์: www.pearllady.jp/
สนับสนุนเนื้อหา
