สดชื่นดับร้อน! "ช็อกโกแลตมินต์" ขนมสุดฮิตแห่งซัมเมอร์นี้ที่ญี่ปุ่น
เมื่อพูดถึงญี่ปุ่น หลายคนอาจจะนึกถึงฤดูใบไม้ผลิอันสดชื่น ฤดูหนาวที่ปกคลุมด้วยหิมะ แต่อย่าลืมว่าประเทศแสนสวยแห่งนี้ก็มีช่วงฤดูร้อนเหมือนกัน และร้อนชนิดตับแตกไม่แพ้เมืองไทยด้วย เรื่องนี้ไม่ได้โม้เพราะแม้แต่คนญี่ปุ่นเองก็ยังบ่นเลย
เมื่อร้อนระอุขนาดนั้นคนญี่ปุ่นก็เลยต้องหาของกินดับร้อน ซึ่งรสชาติยอดนิยมที่ฮิตกันสุดๆ ตอนนี้ก็คือ "ช็อกโกแลตมินต์" หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า "ช็อกโกมินต์ (チョコミント)" นั่นเอง ฮิตขนาดที่ว่า หากเดินเข้าในร้านสะดวกซื้อจะได้เห็นขนมที่มีรสชาติช็อกโกมินต์เรียงรายอยู่อย่างน้อย 2 แถว และเพราะเป็นชาติที่ชอบความสร้างสรรค์ รสช็อกโกมินต์จึงไม่ได้หยุดอยู่แค่ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียว แต่ขยายออกไปอยู่ในทั้งช็อกโกแลต คุกกี้ และอีกมากมายไม่จบสิ้น ไม่มีของกินอะไรใต้ฟ้าเบื้องบนนี้ ที่จะมีรสช็อกโกมินต์ไม่ได้ ไม่เชื่อลองมาดูกันเลย
เริ่มต้นจากร้านสะดวกซื้อ
เป็นสถานที่ที่พบเจอช็อกโกมินต์ได้ง่ายและเยอะสุดๆ พออากาศเริ่มร้อน แพ็กเกจของกินสีเขียวมินต์นี้ก็จะเริ่มทยอยเข้าจับจองพื้นที่บนชั้นขนม ก่อนจะยึดครองชั้นวางในร้านสะดวกซื้อไปได้ทั้งแถบในช่วงหน้าร้อน ช่วยให้เติมพลังในช่วงอากาศร้อนๆ ให้เย็นชื่นใจขึ้นมาได้บ้าง
มีร้านอะไรอีกบ้างนะ ที่จะหาช็อกโกมินต์กินได้
ไม่ว่ามีรสชาติอะไรใหม่ๆ ในญี่ปุ่น คาเฟ่และร้านขนมนี่แหละ จะเป็นร้านที่จะผลิตเมนูรสชาตินั้นๆ ออกมาให้คุณกินเป็นที่แรกๆ รสช็อกโกมินต์ก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น
Max Brenner Japan
ร้านของหวานที่เรียกว่าเป็น ช็อกโกแลตบาร์ ในญี่ปุ่น เพราะเน้นที่ส่วนผสมจากช็อกโกแลตเป็นหลัก ร้านช็อกโกแลตขายช็อกโกแลตมินต์ย่อมไม่แปลก แต่ที่แปลกคือเมนูที่คิดออกมา เพราะมันคือ พิซซ่าหน้าช็อกโกมินต์ หรือ Fresh Mint Chocolate Pizza หน้าพิซซ่าแน่นไปด้วยมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลต พร้อมด้วยไอศกรีมรสมินต์หลายลูก แล้วตบท้ายด้วยการโรยใบมินต์ด้านบน ถือเป็นการผสมผสานส่วนผสมที่ดูธรรมดาให้ยกระดับขึ้นอีกขั้น จนตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้านไปแล้ว
Pablo Cheese Tart
Pluffy Cafe
ถ้าขนมช็อกโกมินต์ชิ้นเล็กๆ ไม่ทำให้คุณหนำใจมากพอ ลองมากินช็อกโกมินต์แบบมื้อเต็มเป็นอาหารเช้าที่ร้านนี้เลยดีกว่า Pluffy Cafe คือร้านแพนเค้กชื่อดัง ตั้งอยู่แถบชิโมคิตาซาว่า (Shimokitazawa) ที่คนชอบเรียกกันว่าเป็นย่านเด็กแนว ร้านนี้ได้แปลงโฉมช็อกโกมินต์ให้มาอยู่ในเมนูแพนเค้กเป็นที่เรียบร้อย ด้วยการนำแพนเค้กที่หนานุ่มอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านมาวางโปะด้านบนด้วยครีมรสช็อกโกมินต์สีฟ้าสดใส ตกแต่งด้วยลูกอมรูปดาวเม็ดเล็กๆ ดูแล้วทั้งน่ารักและน่ากินไปพร้อมกัน
เยอะแยะมากมายขนาดนี้ จะเลือกกินอันไหนดีล่ะ?
ช็อกโกมินต์ที่ระดมพลมาอวดโฉมในฤดูร้อนอาจทำให้คุณสนุกสนานกับความแปลกใหม่น่าตื่นตา แต่ปัญหาจะตามมา เมื่อต้องคิดว่าจะเลือกกินอันไหนดี เพราะมันเยอะจนเกินกว่าพื้นที่ในกระเพาะจะรับไว้แล้ว จะให้มาลองผิดลองถูกเองคงเหนื่อย เรื่องนี้ไม่มีปัญหา เพราะรีวิวในอินเทอร์เน็ตช่วยคุณได้ คุณจะได้เลือกอร่อยเฉพาะกับเมนูรสเลิศที่ควรค่าแก่ปริมาณแคลอรีที่จะรับมาจริงๆ เพราะอย่าลืมว่า แม้ช็อกโกมินต์จะมีรสชาติโดดเด่นเป็นของตัวเองก็จริง แต่การปรุงรสเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ของขนมนั้น อาจส่งผลต่อความถูกปากได้เหมือนกัน
อย่างเช่นตัวอย่างรีวิวไอศกรีมมาการองช็อกโกมินต์ชิ้นนี้ มาจากทวิตเตอร์ชื่อ @chocomint0625 ผู้ชื่นชอบการชิมและทวีตรีวิวขนมรสช็อกโกมินต์ทุกชนิด ตอนนี้มีผู้ติดตามกว่า 8,000 คนแล้ว
ส่วน youpouch.com จะเป็นเว็บบล็อกที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับขนมช็อกโกมินต์ไว้เยอะมากๆ ที่สำคัญทำเป็นแผนผัง มีสเกลวัดโดยใช้เกณฑ์ต่างๆ ระบุไว้เป็นอย่างดี เช่น ระดับความหวาน หรือตัวชี้วัดอื่นๆ ช่วยให้คุณเลือกรสช็อกโกมินต์แบบที่ตรงใจได้อย่างแน่นอน
เอาเป็นว่าหน้าร้อนนี้ อย่าลืมมาลองกินช็อกโกแลตมินต์กันนะ
สนับสนุนเนื้อหา
