เหมือนยกร้านข้าวแกงไทยไปที่ญี่ปุ่น ข้าวราดแกงไทย หัวใจญี่ปุ่น ที่กำลังฮอตในตอนนี้

ถ้าจะเอ่ยถึงร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นที่กำลังฮอตฮิตอยู่ในขณะนี้ ก็คงต้องยกให้กับร้านข้าวราดแกงไทย หัวใจญี่ปุ่น ที่มีชื่อร้านว่า “ไทโกฮัง เซนซู ยะไต” (タイごはん 泉州屋台) ซึ่งมีการตกแต่งร้านที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านอาหารไทยอื่น ๆ ในญี่ปุ่น แต่เหมือนกับยกร้านข้าวราดแกงจากเมืองไทยมาตั้งไว้ใจกลางกรุงโตเกียวเลยล่ะค่ะ

เจ้าของและเชฟเป็นคนญี่ปุ่นชื่อว่า คุณ Joji Enami เป็นผู้ที่มีความชื่นชอบความเป็นไทยมากๆ ได้ศึกษาเกี่ยวกับอาหารไทยมาเป็นเวลา 9 ปี ซึ่งเมื่อไม่นานมานี้ได้มีรายการโทรทัศน์จากประเทศไทยได้มาถ่ายทำที่ร้านนี้เลยทำให้ทั้งคนไทยในญี่ปุ่น และคนไทยที่มีโอกาสมาเที่ยวโตเกียวอยากจะตามรอยไปลองชิมรสชาติ และชมความการตกแต่งร้านที่เห็นแล้วทุกคนต้องกินไปยิ้มไปอย่างมีความสุขแน่นอนค่ะ

บรรยากาศหน้าร้าน เชื่อว่าคนไทยเห็นแล้วต้องคุ้นเคยอย่างแน่นอน การตกแต่งของร้านนี้มีธงชาติไทยอยู่หน้าร้าน ป้ายโฆษณาแขวนเป็นผ้าใบกันแดดหน้าร้าน มีถังขยะวางอยู่หน้าร้าน แม้แต่การเทปูนยังไม่เนี้ยบ ไม่แน่ใจว่าเป็นการตั้งใจทำให้เหมือนร้านข้าวราดแกงหรือเปล่านะคะ

น่าเสียดายวันที่เจ้ไปรถตุ๊ก ตุ๊กไม่อยู่ ไม่อย่างนั้นเราคงได้เก็บภาพรถตุ๊ก ตุ๊กมาฝากแล้วค่ะ เจ้าของร้านนี้ชื่นชอบเมืองไทยมาก ๆ และก็ได้ทำการซื้อรถตุ๊ก ตุ๊กมาไว้ที่ร้าน บางครั้งเจ้าของร้านก็ใจดีมาก ๆ เลย ถ้าไม่ติดลูกค้าหรือเป็นช่วงเวลาที่ปิดร้านแล้วเจ้าของร้านก็จะขับรถมาส่งที่สถานีด้วยค่ะ ยิ่งถ้ารู้ว่าเป็นคนไทยเจ้าของร้านจะยิ้มแย้มเป็นพิเศษด้วยนะคะ

ตกแต่งร้านได้บรรยากาศเหมือนเมืองไทยมาก ๆ จนงานมิลเลอร์ต้องชิดซ้าย

ร้านข้าวราดแกง ไทโกฮัง เซนซู ยะไต ได้กลายเป็นกระแสที่ได้รับความนิยมทั้งคนญี่ปุ่นและคนไทยในญี่ปุ่นไปเสียแล้ว ด้วยการตกแต่งที่สร้างความแตกต่างและให้บรรยากาศเหมือนกับไปเยือนเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็น รถเข็นที่วางอาหาร ภาชนะใส่อาหารต่าง ๆ โต๊ะ เก้าอี้ กล่องทิชชู่ ป้ายห้อยโฆษณาต่าง ๆ เรียกได้ว่าเมืองไทยมีพรอพอะไร ที่ร้านอาหารนี้มีครบค่ะ

ในส่วนของเมนูอาหารนั้น ก็จะเป็นเมนูที่มีประจำตามร้านข้าวราดแกงที่คนไทยรู้จักดี และถ้าคนญี่ปุ่นที่เคยไปเมืองไทยก็คงจะคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นข้าวมันไก่, ผัดกะเพราไก่, แกงเขียวหวานไก่ ฯลฯ ซึ่งแต่ละเมนูก็ทำรสชาติแบบไทย ๆ เลยล่ะค่ะ โดยเฉพาะผัดกะเพราไก่คือรสชาติเผ็ดจริงค่ะ ขนาดคนไทยแบบเจ้ไปกินแล้วยังรู้สึกเลยว่าเผ็ด กำลังนึกอยู่ว่าถ้าคนญี่ปุ่นมากินก็คงจะซี้ดซ้าดกันน่าดูเชียว แต่ทางร้านก็ได้มีการเขียนข้อความเอาไว้ด้วยนะคะว่า ถ้าใครที่กินไม่ไหวอย่าฝืนเพราะเขาทำรสชาติแบบไทย

ส่วนตัวเคยสอบถามกับเพื่อนคนญี่ปุ่นว่า อาหารไทยเผ็ดไหม ถ้ารสชาติเผ็ดจะกินได้หรือ? เพื่อนคนญี่ปุ่นกลับตอบมาว่า “อาหารไทย ถ้าไม่เผ็ดก็ไม่อร่อยนะครับ” อื้อฮือ ..ฟังแล้ว คนญี่ปุ่นใจสู้น่าดูเลยล่ะค่ะ

ร้านนี้จะเป็นแบบบริการตัวเองนะคะ เมื่อทำการสั่งอาหารเสร็จแล้ว ก็ไปชำระเงินผู้ช่วยจะทำการนำจานอาหารวางใส่ถาดให้ แล้วจะถามเราว่า กินผักชีได้ไหม ก็จะทำการโรยผักชีให้ เมื่อชำระเงินเสร็จเราก็เดินไปหยิบช้อนส้อม กดน้ำ (น้ำเปล่าฟรีค่ะ) แต่ถ้าจะสั่งเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็แจ้งตอนจ่ายเงินได้เลย แล้วก็เลือกที่นั่งได้ตามใจชอบค่ะ

เผื่อว่าใครมาโตเกียวแล้วอยากจะแวะมาลองชิมฝีมือการทำอาหารไทยโดยเชฟคนญี่ปุ่น ก็ลองหาเวลามาชิมกันได้ค่ะ แนะนำว่าถ้ามาช่วงเที่ยงพอดีอาจจะต้องต่อคิวรอเข้าแถวนิดนึงนะคะ ถ้าจะให้ดีมาช่วงเปิดร้านประมาณ 11.00 น. ดีกว่าค่ะ แต่ถ้ามาสายแบบเจ้ประมาณ 13.30 น. เมนูอาหารก็เริ่มจะร่อยหรอแล้วล่ะค่ะ

ในส่วนของแกงเขียวหวานไก่ รสชาติจะไม่เผ็ดมาก ไม่มันเลี่ยน อร่อยกลมกล่อมกำลังดี ใส่มะเขือม่วงแทนมะเขือ และมีหน่อยไม้กับไก่ ทางร้านก็ตักมาให้แบบไม่หวงเครื่องเลยล่ะค่ะ

เมื่อกินข้าวเสร็จแล้วเราก็จะต้องนำภาชนะไปเก็บเองบริเวณทางออกร้านค่ะ โดยแยกตามหมวดหมู่ จุดนี้น่ารักมาก ๆ เลย คนญี่ปุ่นทำการจัดการได้เป็นระเบียบดีเยี่ยมสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ

ร้านนี้เปิดทำการเฉพาะมื้อเที่ยง ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 14.00 น. ในวันจันทร์ – วันศุกร์เท่านั้น และวันศุกร์ก็มีเปิดช่วงเย็นเวลา 16.00 น. – 22.00น. ด้วยแต่เมนูจะแตกต่างกับช่วงกลางวันนะคะ สำหรับวันเสาร์ – วันอาทิตย์ และวันหยุดราชการ ปิดร้านค่ะ

พิกัดของร้าน

อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ JR Hamamatsucho ทางออกทางทิศเหนือ เดินต่อประมาณ 10 นาทีก็จะถึงร้านค่ะ หรือ ลงรถไฟที่สถานี Daimon ทางออก A6