ช็อก! เยอรมันเชื่อถั่วงอกเป็นต้นตออีโคไลระบาด

6 มิ.ย. - เจ้าหน้าที่เยอรมนีเชื่อถั่วงอกซึ่งปลูกในประเทศ อาจเป็นต้นตอการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียอีโคไล

โฆษกกระทรวงเกษตรของรัฐโวลเวอร์ แซกโซนี ทางตอนเหนือของเยอรมนี ระบุในแถลงการณ์เตือนประชาชนให้หลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วงอก ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในสลัดผัก หลังการตรวจสอบพบว่าน่าจะเป็นต้นตอการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียอีโคไล โดยถั่วงอกดังกล่าวปลูกจากไร่แห่งหนึ่งในพื้นที่รัฐโลวเวอร์ แซกโซนี และถูกส่งไปยังร้านอาหารหลายแห่ง เป็นสาเหตุทำให้ร้านอาหารจำนวนมากในพื้นที่ตอนเหนือของประเทศพบการแพร่ระบาด ของเชื้ออีโคไล ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิต 22 คน และอีกกว่า 2,200 คนในยุโรปล้มป่วย

อย่างไรก็ดี เจ้าหน้าที่ยังได้เตือนประชาชนให้หลีกเลี่ยงการรับประทานมะเขือเทศ แตงกวา และกะหล่ำต่อไปอีกระยะหนึ่งด้วย

ส่วนทางด้านกระทรวงสาธารณสุขของไทย (สธ.) เชื่อว่าสถานการณ์การระบาดของเชื้ออีโคไล ชนิด O 104 จะไม่รุนแรง และติดต่อง่ายเท่ากับการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ 2009 ที่ผ่านทางระบบหายใจ การไอ จาม เนื่องจากการระบาดของเชื้อโรคดังกล่าว เป็นการติดต่อผ่านอาหารและน้ำ ที่มีการปนเปื้อนเชื้อโรค เพียงแต่ประชาชน รู้จักการป้องกันตนเองเบื้องต้นด้วยสุขบัญญัติพื้นฐาน การล้างมือให้สะอาด ก่อนปรุงและรับประทานอาหาร รับประทานอาหารที่ปรุงสุก และใช้ช้อนกลาง ในการตักอาหาร - สำนักข่าวไทย