ตากรณรงค์ปชช.บริโภคไข่ไก่ช่วยเกษตรกร

 นายมงคล สัณฐิติวิฑูรย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดตาก กล่าวว่า จังหวัดตาก ได้รับแจ้งจากกระทรวงพาณิชย์ว่า ด้วยในปัจจุบัน ได้เกิดปัญหาผลผลิตไข่ไก่ล้นตลาดและราคาไข่ไก่ตกต่ำ ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน จึงได้กำหนดให้ปี 2555 เป็นปีแห่งการณรงค์บริโภคไข่ไก่ โดยมีเป้าหมาย เพื่อเพิ่มอัตราการบริโภคไข่ไก่ของคนไทย ให้สูงขึ้นจากจำนวน 150  ฟอง/ต่อคน/ต่อปี ให้อยู่ในระดับทัดเทียมกับประเทศในภูมิภาคเดียวกัน ซึ่งมีอัตราการบริโภคไข่ไก่ที่สูงกว่าไทย อาทิ มาเลเซีย 220 ฟอง/คน/ปี ญี่ปุ่น ไต้หวัน จีน เฉลี่ยที่ 300 ฟอง/คน/ปี ซึ่งนอกจากจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของคนไทย จากการบริโภคไข่ไก่ ซึ่งเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีราคาต่อหน่วยที่ถูกกว่าอาหารโปรตีนอื่น ยังช่วยขยายตลาดรองรับผลผลิตให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ได้อย่างยั่งยืนด้วย อีกทางหนึ่ง