รมว.สธ.เยี่ยมคาร์บอมบ์ยะลา-เปิดครัวฮาลาล

ที่โรงพยาบาลศูนย์ยะลา นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข พร้อมคณะได้เดินทางไปเยี่ยมผู้ได้รับบาดเจ็บจากเหตุระเบิดในพื้นที่ จ.ยะลา เมื่อวันที่ 31 มี.ค. 2555 ซึ่งยังนอนพักรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาลยะลา พร้อมมอบกระเช้า เยี่ยมให้กำลังใจ โดย น.พ.พีระพงศ์ ภาวนาสุทธิไพศิฐ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลยะลา ได้สรุปผลการรักษาผู้ได้รับบาดเจ็บ ขณะนี้ ยังมีผู้ได้รับบาดเจ็บสาหัส ต้องนอนพักรักษาตัวเพื่อรอดูอาการและให้แพทย์ดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันการติดเชื้อที่ห้องไอซียู จำนวน 3 ราย จากนั้น นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข และคณะได้เดินทางไปเปิดโครงการครัวฮาลาล ต้นแบบโรงพยาบาลยะลา ซึ่งโรงพยาบาลยะลา ได้จัดทำโครงการครัวฮาลาล ขึ้นตั้งแต่ปี 2551 โดยปัจจุบันโรงพยาบาลยะลา มีผู้ป่วยนอกที่ชาวไทยมุสลิม เข้ามารับบริการประมาณร้อยละ 80 ส่วนผู้ป่วยในเป็นชาวไทยมุสลิมประมาณร้อยละ 60 และชาวไทยพุทธ ร้อยละ 40 ซึ่งการจัดทำโครงการครัวฮาลาลขึ้นในโรงพยาบาล เพื่อให้พี่น้องมุสลิมมีความสบายใจและเชื่อใจในเรื่องอาหารของโรงพยาบาลยะลาทั้งนี้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ตรวจเยี่ยมโรงพยาบาลยะลา ซึ่งเป็นโรงพยาบาลในสังกัดกระทรวงขนาดใหญ่ที่สุด ที่อยู่ใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ และเปิดครัวฮาลาลต้นแบบ ที่ได้เริ่มดำเนินการ ตั้งแต่ปี 2551 โดยผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารฮาลาล ระดับสูงสุด จากศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อปรุงอาหารให้ผู้ป่วยที่เป็นชาวไทยมุสลิม ระหว่างพักรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล ทั้งนี้ นายวิทยา กล่าวว่า กระทรวง มีนโยบายให้โรงพยาบาลที่อยู่ในสังกัดและอยู่ในพื้นที่ ที่มีชาวไทยมุสลิมอยู่จำนวนมาก อาทิ จ.พระนครศรีอยุธยา จ.นนทบุรี จ.ภูเก็ต จ.ยะลา จ.นราธิวาส และกรุงเทพฯ มีครัวฮาลาลให้บริการ โดยมีเมนูอาหารสุขภาพฮาลาล สอดคล้องกับหลักศาสนาให้กับพี่น้องชาวไทยมุสลิม ที่นอนพักรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล โดยครัวฮาลาล จะต้องผ่านการรับรองจาก สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามประจำจังหวัดอย่างไรก็ตาม มาตรฐานอาหารฮาลาลระดับสูงสุด จะต้องประกอบด้วย ความสะอาด ความปลอดภัย การรับประกันความมั่นใจ และความรับผิดชอบในอาหารฮาลาล ที่ผลิตมีความถูกต้องเป็นไปตามบทบัญญัติ ศาสนาอิสลาม รวมถึง สะอาดปลอดภัยตามมาตรฐานสากล