สธ.เผยอาหารแปรรูปบรรจุภาชนะควรผ่านมาตรฐานGMP

นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า ขณะนี้ กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบควบคุมอาหารไทยทั้งหมดให้เข้าสู่ระบบความปลอดภัย เพื่อให้เป็นไปตามนโยบาย ที่มุ่งยกระดับความปลอดภัยอาหารไทย เพื่อให้ครัวไทยเป็นครัวโลก และเพื่อเป็นการเตรียมความพร้อม ในการรรองรับเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ในปี 2558 โดยกระทรวงสาธารณสุข มีแผนส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน ที่เป็นอาหารยอดนิยมท้องถิ่น ให้ได้รับสารบบอาหาร (เลข อย.) ซึ่งจะดำเนินการ ทั้ง 4 ภาคทั่วประเทศ เพื่อเชิดชูอาหารไทย และขนมไทยให้เป็นที่ยอมรับของนักท่องเที่ยวที่ซื้อฝากเป็นของที่ระลึก และเพื่อสืบสานอาหารไทยให้สืบทอดออกไปสู่สายตายชาวต่างชาติ ในส่วนสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ หรือ อาหารโอท็อป (OTOP) ควรมีการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร ให้เข้าสู่ระบบความปลอดภัยด้วยมาตรฐานความปลอดภัยจีเอ็มพี ขั้นพื้นฐาน  และสินค้าที่ผ่านการตรวจประเมินสถานที่ผลิตตามจีเอ็มพีขั้นพื้นฐานแล้ว สามารถขอรับเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) ได้  ขณะนี้ ประกาศทั้ง 2 ฉบับ อยู่ระหว่างการลงปรกาศในราชกิจจานุเบกษา ผู้ผลิต หรือ นำเข้าอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะบรรจุ พร้อมจำหน่ายรายเก่าต้องปฏิบัติให้ได้ตามข้อกำหนด ภายใน 3 ปี ส่วนผู้ผลิตรายใหม่ ต้องปฏิบัติตามทันที หลังจากประกาศในราชกิจจานุเบกษาแล้ว 180 วัน และได้สั่งการให้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารยา (อย.) แจ้งสำนักงานสาสธารณสุขทั่วประเทศ เพื่อแจ้งผู้ผลิต และผู้นำเข้าสินค้า ให้ปฏิบัติเป็นแนวเดียวกัน