นักโภชนาการห่วงนร.อดข้าวประท้วง

นายสง่า ดามาพงษ์ อุปนายกสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย เปิดเผยถึงกรณีที่นักเรียนชั้น ม.3 โรงเรียนดัง อดข้าวประท้วงกรณีไม่ได้เรียนต่อชั้น ม.4 โรงเรียนเดิม ว่า การอดอาหารประท้วง ถ้าเป็นกับผู้ใหญ่อันตรายน้อยกว่าเด็ก หากเด็กอดอาหารต้องระวัง เพราะเด็กวัยระดับนี้ ร่างกายกำลังเติบโตต้องใช้สารอาหารครบ 5 หมู่นายสง่า กล่าวต่อว่า หากเด็กอดอาหารติดต่อกันหลายวัน จะมีผลกระทบต่อการทำงานของร่างกาย คือ 1.ทำให้ร่างกายขาดพลังงาน เมื่อขาดพลังงานร่างกายก็จะอ่อนแอ ไม่มีกำลัง ทำให้เกิดตะคริว กล้ามเนื้อลีบ เป็นผลเสียต่อการเจริญเติบโตของร่างกายในระยาว และอาจขาดสารอื่น เช่น โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามิน, แร่ธาตุร่างกายต้องได้รับทุกวัน หากอดอาหารติดต่อหลายวัน จะทำให้การทำงานของร่างกายผิดปกติ ภูมิคุ้มกันต่ำ ร่างกายอ่อนแอ เชื้อโรคสามารถเข้าโจมตีได้ง่าย นอกจากนี้ ในระยะยาวถ้าร่างกายขาดอาหารติดต่อกันนานๆ เช่น 1 สัปดาห์ ถึง 1 เดือนขึ้นไป มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของสติปัญญา และเซลล์สมอง การขาดสารอาหาร เช่น ไอโอดีน ธาตุเหล็ก จะให้เซลล์สมองเติบโตช้าได้เช่นกัน