สธ. พัฒนาอาหารผู้ป่วยทั้งไทย-มุสลิม

นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวภายหลังเป็นประธานในพิธีเปิดครัวฮาลาลต้นแบบ ที่โรงพยาบาลลาดบัวหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ว่า รัฐบาลมีนโยบายคุ้มครองความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้ประชาชนไทย มีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย โดยให้สำนักงานสาธารณสุขทุกจังหวัด ตรวจสอบสถานที่แหล่งผลิต จำหน่ายอาหาร หน่วยบริการอาหาร ต้องผ่านเกณฑ์ความปลอดภัย ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 80  และให้เข้มการตรวจสอบความปลอดภัยตามมาตรการทางกฎหมายในส่วนของโรงพยาบาล ได้ปรับปรุงเมนูสุขภาพเป็นหมวดหมู่เฉพาะโรค เพื่อบำรุงสุขภาพ ช่วยเสริมการบำบัดรักษาผู้ป่วยทุกโรคของแพทย์ให้ได้ผลดียิ่งขึ้น หรือ ช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นไข้ได้เร็วขึ้น ประชาชนสามารถนำไปปฏิบัติต่อได้ที่บ้าน และจัดพิมพ์เมนู แยกเป็นเล่มแยกเป็นรายโรค เพื่อแจกจ่ายให้หน่วยงานภาครัฐ เอกชน และประชาชน นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาการให้บริการอาหารฮาลาลที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และเหมาะสมกับโรค แก่ชาวไทยมุสลิมที่เจ็บป่วยตามหลักศาสนาบัญญัติโดยให้ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด