ชาวหนองพังนาคอนุรักษ์การกวนข้าวทิพย์

วันนี้ที่วัดหนองพังนาค ชาวบ้านและพระสงฆ์ร่วมกันจัดพิธีกวนข้าวทิพย์ หรือ ข้าวมธุปายาส ซึ่งเป็นอาหารในพุทธประวัติ โดยมี นายจำลอง โพธิ์สุข ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท เป็นประธานในพิธีการกวนข้าวทิพย์ จะทำโดยเริ่มจากพิธีทางพราหมณ์และสงฆ์ร่วมกัน โดยส่วนผสมของข้าวทิพย์ จะประกอบด้วย ธัญพืช นม เนย เพื่อให้คุณค่าทางอาหารอันอุดมเป็นพิเศษ และกวนด้วยสาวพรหมจรรย์ โดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง จึงสำเร็จเป็นข้าวมธุปายาสตามแบบโบราณนิยมนายมาโนชย์ คำสี วัฒนธรรมจังหวัดชัยนาท เผยว่า ข้าวมธุปายาสนี้ มีประวัติความเป็นมายาวนาน เมื่อครั้งพุทธกาล และชาวชุมชนบ้านหนองพังนาค ได้สืบทอดประเพณีกวนข้าวทิพย์นี้มาหลายชั่วอายุคน มากกว่า 130 ปี โดยเช้าวันที่ 5 ธันวาคม ชาวบ้านจะร่วมกันตักบาตรพระสงฆ์ด้วยข้าวทิพย์ที่กวนสำเร็จ เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่องค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา เป็นประจำทุกปี ไม่เคยขาด