ตะลึง! ซาลาเปาไส้หนอน เมนูเด็ดประโยชน์เพียบ

(26 ส.ค.) ฮือฮาซาลาเปาไส้หนอน ผลงานวิจัยจากคณะเกษตรฯ ม.ขอนแก่น หน้าตาไม่ดีแต่กินแล้วมีประโยชน์

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้จัดงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2556 (Thailand Research Expo 2013) ภายในงานจัดแสดงผลงานวิจัยกว่า 600 ผลงาน จากภาครัฐและภาคเอกชน ภายใต้แนวคิด "วิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพ ชีวิตเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน"

และผลงานวิจัยที่สร้างความฮือฮาให้กับผู้เข้าชมงาน จากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในหัวข้องานวิจัยเรื่อง "ไหมอีรี่ ทางเลือกในการสร้างเสริมเศรษฐกิจและการค้า" โดย รศ.ดร.ศิวิลัย สิริมังครรัตน์ โดยเอาตัวหนอนไหมอีรี่ มาทำเมนูเด็ด อาทิ กระเพรากรอบ น้ำพริกแจ่ว ลาบ ต้มยำรสกรอบแห้ง และที่โดดเด่นเป็นที่ฮือฮาที่สุด "ซาลาเปาไส้หนอน" ที่เอาไหมอีรี่ไปผัดกระเพรา ก่อนยัดใส่ลงไปในเนื้อแป้งซาลาเปา และพิซซ่าหน้าหนอนไหมอีรี่มาโรยหน้า แม้รูปลักษณะภายนอกแม้จะดูน่ากลัว เพราะมีหนอนอยู่ภายใน และภายนอก แต่เมื่อได้ลิ้มลองรสตัวหนอนไหมแล้วกลับติดใจรสชาติ

ซึ่งผลงานวิจัยดังกล่าวเปิดแสดงให้ประชาชนที่สนใจเข้าชมได้จนถึงวันที่ 27 ส.ค. นี้

ภาพข่าวจากรายการเรื่องเล่าเช้านี้