มื้อนี้คึกคัก ชาวบ้านจัดโต๊ะจีนในสุสาน "นั่งกินข้าวกับผี" พ่ออุ๊ยบอกเกิดมาไม่เคยเห็น

ชาวบ้านตำบลแม่ใสร่วมกันทำพิธี เลี้ยงอาหารโต๊ะจีน ให้กับสัมภเวสีหรือผีในป่าช้า บ้านแม่ใส หมู่ 8 ตำบลแม่ใส อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ตามความเชื่อของคนโบราณล้านนา เพื่อเป็นการอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้กับผู้ที่ เสียชีวิตและนำมาทำการฌาปนกิจณศพ ภายในสุสานแห่งนี้และได้รับฟังเทศก์ฟังธรรม จะได้ไปสู่สัมปรายภพ และได้รับส่วนบุญส่วนกุศลไปสู่ภพภูมิที่ดี 

สำหรับพิธีเลี้ยงโต๊ะจีนผีในป่าช้าจะมีการตั้งโต๊ะจีนจำนวน 7 โต๊ะ โดยโต๊ะแรกจะถวายให้พระฉันเพลก่อนเป็นโต๊ะแรก จนพระฉันอาหารเพลเสร็จ จากนั้นก็จะมีโต๊ะของผู้มาร่วมงาน และโต๊ะของผีซึ่งจะเรียกมานั่งรับประทานอาหารพร้อมกันทั้งคนและผี

นางสีทอง นาแพร่ อายุ 44 ปี ชาวบ้านตำบลแม่ใส อำเภอเมืองจังหวัดพะเยา กล่าวว่า ทางญาติได้รวมใจกัน ทำบุญเลี้ยงพระด้วยโต๊ะจีน ภายในบริเวณสุสานบ้านแม่ใส-ร่องไฮ หมู่ 8 ตำบลแม่ใสขึ้น เพื่อเป็นการ ทำบุญอุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้กับผู้วายชนม์ที่ได้มาทำการฌาปนกิจ หรือเผาศพภายในสุสานแห่งนี้ และถือว่าเป็นครั้งแรกของตำบลแม่ใสและในโอกาสต่อไปก็จะทำการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอีก

นายวีระ หรือ สุขใหญ่ พ่ออุ๊ยวีระ อายุ 80 ปี เจ้าพิธีกรรมงานเลี้ยงโต๊ะจีนผีป่าช้า กล่าวว่า ทางเจ้าภาพงานได้ทำการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนถวายเพลพระสงฆ์ และเลี้ยงผีในป่าช้าหรือฌาปณสถาน สุสานบ้านแม่ใส-ร่องไฮ ประจำตำบลแม่ใสจำนวน 12 หมู่บ้าน หากมีคนเสียชีวิตก็จะนำมาทำพิธีฌาปณกิจศพ หรือเผาศพ ภายในสุสานแห่งนี้ และการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนให้กับผีในป่าช้า นับว่าเพิ่งพบเห็นเป็นครั้งแรกตั้งแต่เกิดมาและถือว่าเป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้ผู้ที่ล่วงลับดับขันธ์ไปแล้ว จะได้รับส่วนบุญส่วนกุศล และได้เกิดใหม่ตามเชื่อของคนโบราณล้านนา