ช็อกแป๊บ! ผลสำรวจพบคนไทย 61% อยากลองหูฉลาม ครึ่งหนึ่งไม่รู้ว่าต้องฆ่า เพื่อเอาครีบ

ไวล์ดเอด องค์กรพิทักษ์สัตว์ และบริษัทวิจัย แรพพิด เอเชีย เผยผลสำรวจออนไลน์เกี่ยวกับหูฉลาม ที่ทำไว้เมื่อปี 2560 พบว่า 61% ของคนไทยกลุ่มตัวอย่าง ต้องการรับประทานหูฉลามในอนาคต ซึ่งส่วนใหญ่ในกลุ่มนี้บอกว่า อยากลองว่ารสชาติเป็นอย่างไร

คนไทย 50% ไม่รู้ว่าฉลามโดนฆ่าเอาครีบ

นอกจากนี้ ผลสำรวจดังกล่าวยังระบุอีกว่า 50% ของกลุ่มตัวอย่างชาวไทย ไม่ทราบว่า ฉลามโดนฆ่าเพื่อเอาครีบมาทำเป็นเมนูหูฉลาม ขณะที่ 85% ของคนกลุ่มนี้ไม่ทราบว่า แต่ละปีมีการฆ่าฉลามถึง 100 ล้านตัว

ผลสำรวจของ 2 องค์กรนี้ระบุอีกว่า คนไทย 57% เคยรับประทานหรือยังคงรับประทานหูฉลามตามโอกาสต่างๆ และ 29% ของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด เพิ่งทานหูฉลามในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา

ปกติแล้วหูฉลามทำมาจากครีบฉลาม ซึ่งไม่มีรสชาติใดๆ เลย จึงต้องใช้น้ำซุปที่ปรุงแล้ว มาช่วยชูรสให้รับประทานได้ง่ายขึ้น ทั้งยังเป็นเมนูที่คนในแถบเอเชียมองว่าเป็นอาหารสำหรับการรับประทานในโอกาสสำคัญ อย่างเช่น การประชุมธุรกิจ และงานแต่งงาน

14 สายพันธุ์ใกล้หมดจากโลก

อย่างไรก็ตาม องค์กรพิทักษ์สัตว์องค์กรนี้พยายามสร้างความเข้าใจใหม่ๆ ให้กับคนไทยและคนทั่วโลก ว่าการทานหูฉลามไม่ใช่เรื่องมงคลอย่างที่เข้าใจ เพราะต้องแลกมาด้วยชีวิตสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์เรื่อยๆ ชนิดนี้

ด้านองค์การระหว่างประเทศเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (ไอยูซีเอ็น) ได้กำหนดให้ฉลาม 4 สายพันธุ์เป็นสัตว์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ และอีก 10 สายพันธุ์เป็นสัตว์เกือบสูญพันธุ์ ซึ่งทั้งหมดทั้ง 14 สายพันธุ์ที่ว่ามากำลังมีจำนวนลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากการล่าเพื่อเอาครีบมาทำหูฉลามนั่นเอง

หากฉลามหมดไปจากโลก ระบบนิเวศน์ใต้น้ำอาจปั่นป่วนอย่างหนัก เนื่องจากสัตว์ชนิดนี้ทำหน้าที่รักษาสมดุลของสิ่งมีชีวิตชนิดอื่นๆ ที่อยู่ใต้ทะเล