เปิดเมนูอาหารเอกลักษณ์ไทยรังสรรค์โดยเชฟชุมพล เพื่อต้อนรับผู้นำประชุมสุดยอดอาเซียน

วันนี้ (1 พ.ย. 62) เพจเฟซบุ๊ก ไทยคู่ฟ้า โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับเมนูอาหารที่ไทยในฐานะเจ้าภาพจัดเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงอาหารเย็นของผู้เข้าร่วมประชุมสุดยอดอาเซียน ครั้งที่ 35 โดยมีรายละเอียด ดังนี้

เปิดเมนูอาหารในงานกาลาดินเนอร์สำหรับผู้นำที่เข้าร่วมการประชุมสุดยอดอาเซียน ครั้งที่ 35 โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่รังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบภายในประเทศอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคของไทย มีทั้งสิ้น 4 คอร์ส ประกอบด้วย

1. “เรียกรส” เสิร์ฟเมนูหมี่กรอบ กระทงทอง ไก่เบตงย่างกอและ ทอดมันปลากรายปากน้ำโพ ผัดไทย ยำทวายโบราณไก่บ้าน ผักออแกนิก 9 อย่างจาก จ.เชียงใหม่ ในถ้วยชามสังคโลก

2. “รุ่มรส” เสิร์ฟเมนูยำกุ้งแม่น้ำเจ้าพระยา ในเครื่องเบญจรงค์ลายเทพพนมของอยุธยา

3. “ร่ำรส” เสิร์ฟเมนูปลากะพงย่างซอสกับหน่อไม้ฝรั่งจาก อ.ดอนตูม จ.นครปฐม คู่กับข้าวไทย 4 ชนิด 4 สี จาก 4 ภาค แกงเขียวหวานเนื้อคารูบิของโคราชวากิว หลนปูบางตะบูน จ.สมุทรสงคราม แนมกับไข่เค็มไชยา จ.สุราษฎร์ธานี ปลาช่อนสิงห์บุรีแดดเดียวพร้อมผัก ในเครื่องเบญจรงค์ลายก้านขดน้ำทอง

4. “รื่นรส” เสิร์ฟเมนูของหวานโดยใช้กะทิจากเกาะพะงัน จ.สุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยผลไม้ไทย และขนมไทยโบราณหลายชนิด ในเครื่องเบญจรงค์ลายจักรี