เปิดเส้นทางรวย! "หอยเชอรี่สีทอง" สัตว์เศรษฐกิจใหม่ สร้างรายได้งาม (มีคลิป)

ที่จังหวัดนครราชสีมา มีการส่งเสริมให้ชาวบ้านเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่เป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้ครอบครัว คือ การเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง หรือหอยโข่ง โดยสามารถเพาะเลี้ยงขายได้ทางออนไลน์ แถมราคามีตั้งแต่คู่ละ 50 ไปจนถึง 100 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดด้วย

โดยที่ศูนย์เรียนรู้บ้านโคกล่าม หมู่ 7 ต.ทุ่งสว่าง อ.ประทาย เลิศพันธ์ สินบรรเลงเสนาะ นายอำเภอประทาย เป็นประธานเปิดโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเริ่มต้นฤดูกาลผลิต มุ่งเน้นให้ชาวบ้านและเกษตรกร มีองค์ความรู้จากการทำการเกษตรและทำไปใช้ต่อยอดสร้างอาชีพสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว

ด้านเหตุผลที่ส่งเสริมให้เกษตรกร และชาวบ้าน เลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง เพราะเมื่อนำมาประกอบอาหารจะมีรสชาติอร่อย และมีสรรพคุณทางยา อีกทั้งหอยเชอรี่สีทอง ยังเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่เลี้ยงง่ายกว่าหอยโข่งหรือหอยขม อัตราการตายน้อย กินพืชที่อวบน้ำ

เช่น ผักบุ้ง ใบหม่อน ตะไคร้น้ำ แหน ผักตบชวา ต้นข้าว เศษซากสัตว์ขนาดเล็กและอื่นๆและเมื่อหอยเชอรี่สีสองวางไข่จะเป็นสีชมพูอ่อน คล้ายไข่หอยเชอร์รี่ทั่วไป แต่โตเร็วประมาณ 45-50 วันก็เริ่มจับขายได้แล้ว

ราคาจำหน่ายอยู่ที่ตัวละ 50 บาท สร้างรายได้ให้ต่อครัวเรือนไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทต่อวัน และจะมีตลาดรับซื้อรสชาติของหอยเชอรี่สีทองนั้น เนื้อจะกรุบๆ นุ่ม หวานมัน ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติคล้ายปลาหมึก และได้ชื่อว่าเป็น “หอยเป่าฮื้อน้ำจืด”

สามารถนำไปทำส้มตำ ต้ม ผัด แกง ทอด หรือลวกจิ้มได้ ใช้เวลาปรุงสุกแค่ 1 นาที ก่อนใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเนื้ออกมาได้ง่ายๆ แถมส่วนหัวยังเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยา ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ มีโปรตีนสูง อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด มีธาตุเหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียมด้วย