นักวิจัย มช.ค้นพบสารต้านริ้วรอยในข้าวหอมมะลิ

นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค้นพบสารต้านริ้วรอยในข้าวหอมมะลิ สามารถนำมาทำเครื่องสำอางที่ตลาดโลกมีความต้องการสูง ซึ่งจะทำให้ข้าวหอมมะลิไทยมีมูลค่าสูงขึ้นอีก

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติแถลงผลงานวิจัยของศูนย์วิจัยและพัฒนา ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พบสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องหอมมะลิหลายชนิด มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อและสร้างภูมิต้านทานโรค จากการใช้กระบวนการวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพและกระบวนนาโนเทคโนโลยี นอกจากนั้นยังพบว่า ในข้าวหอมมะลิยังมีสารให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหนัง โดยเฉพาะน้ำตาลเป็นสารดูดความชื้น ผลการวิจัยสร้างความพึงพอใจให้อาสาสมัครที่ทดลองใช้และสามารถลดริ้วรอยได้ ถึงร้อยละ 70

ผลงานวิจัยนี้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางได้ 6 ชนิด เป็นเอสเซนซ์ เจล และซีรั่ม ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าของข้าวหอมมะลิ โดยนำมาแปรรูปมาเป็นวัตถุดิบที่มีมูลค่าสูง สามารถนำมาผลิตเป็นเวชสำอางที่ชะลอความแก่ ที่มีแนวโน้มเป็นที่ต้องการของตลาดโลกสูง ซึ่งตลาดเครื่องสำอางมีการเติบโตถึงปีละร้อยละ 20