พาชิมอาหารกรีกแท้ๆ @Olive Greek-Mediterranean Cuisine ร้านเด็ดที่อยู่คู่กรุงเทพมายาวนานถึง 13 ปี
![พาชิมอาหารกรีกแท้ๆ @Olive Greek-Mediterranean Cuisine ร้านเด็ดที่อยู่คู่กรุงเทพมายาวนานถึง 13 ปี](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-thumbnail.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
ในเวลาที่มองไปทางไหนก็เจอแต่อาหารญี่ปุ่น นักชิมหลายๆ คนก็เริ่มบุกบั่นสรรหาอาหารสัญชาติอื่นๆ มาลองชิมบ้าง
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนั้นเรียกได้ว่ากำลังมาแรง เพราะมีงานวิจัยออกมาว่าการทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีผลดีต่อสุขภาพหลายอย่างด้วยกันทีเดียว ตอนนี้จึงเป็นกระแสในความสนใจที่ใครๆ ก็อยากจะเสาะหาร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนี่ยนอร่อยๆ เพื่อไปชิมกัน
![cover](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051904-b8e18a5.jpg)
ในบรรดาอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเองก็ยังแบ่งออกเป็นหลายรสชาติหลากสไตล์ เพราะประเทศที่ติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนก็มีหลายประเทศเสียเหลือเกิน ถึงจะคล้ายคลึงกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจที่แต่ละประเทศก็ยังสามารถคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวบางอย่างของตนไว้ได้
วันนี้เราเลยจะพาทุกท่านไปสัมผัสกับ Olive ร้านอาหารกรีก ที่เป็นอาหารกรีกแท้ๆ เพียงแห่งเดียวในกรุงเทพมายาวนานถึง 13 ปีด้วยกัน ด้วยความที่คนคิดสูตรเป็นชาวกรีกที่ลงทุนข้ามน้ำข้ามทะเลมาอยู่ถึงเมืองไทย เชื่อได้เลยว่ารสชาตินั้นเด็ดขาดไม่แพ้ไปทานที่กรีซเลยทีเดียวเชียวค่ะ
![Olive 3](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051904-1ce785b.jpg)
จากการเป็นร้านใน All Seasons Place ร้าน Olive Greek and Mediterranean Cuisine ก็ผ่านร้อนผ่านหนาวมาอีกหลายโลเคชัน
จนตอนนี้ได้มาหยุดอยู่ที่ร้านเล็กๆ น่ารัก ตกแต่งสไตล์กรีกด้วยสีโทนฟ้าขาว ณ ซอยเอกมัย 12
![Olive 5](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051904-3770423.jpg)
แม้ด้านนอกอาจดูเหมือนเล็กหน่อย
![Olive 1](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051904-70c3bf8.jpg)
แต่เพียงก้าวมาข้างในรั้วก็จะได้สัมผัสกับบรรยากาศอันร่มรื่น ให้คุณได้พักผ่อนหย่อนใจ
![Olive 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-a0a51ad.jpg)
ส่วนตัวชอบมากๆ กับการตกแต่งโดยใช้โทนสีและโครงสร้างสถาปัตยกรรมแบบกรีก
เข้ามาทีรู้สึกเหมือนได้กลับไปเที่ยวที่เกาะซานโตรินีก็ไม่ปาน
![Olive 4](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-798a3b0.jpg)
ตื่นตาตื่นใจกับบรรยากาศแล้วก็มาลองชิมอาหารกันบ้างดีกว่า
เปิดมาจานแรกด้วยเมนูที่เสิร์ฟกันทุกที่ทุกมื้อในกรีซ นั่นก็คือสลัดผักนั่นเอง
![Olive 6-Greek Salad](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-f257fe8.jpg)
Greek Salad with Kalatama Olives and Feta Cheese served with Olive Oil Vinaigrette (250B)
เป็นสลัดกรีกทั้งที ก็ต้องมีลูกเล่นที่ไม่ธรรมดา
จานนี้มีมะกอกคาลามาต้าและชีสเฟต้าให้คนชอบชีสและมะกอกชั้นดีได้ฟินกันไป
![Olive 8--Greek Salad 3](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-6628d2b.jpg)
เสิร์ฟพร้อมกับเดรสซิ่งน้ำมันมะกอก จานนี้เหมาะกับสาวๆ ที่รักหุ่นรักสุขภาพจริงๆ
![Olive 7-Greek Salad 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-6c52883.jpg)
ถัดมาเป็น Dolmades ซึ่งคือ Stuffed Vine Leaves with Rice, Pine Nuts & Dill served with Tzatziki (Yogurt Cucumber Dip) (210B)
![Olive 10-Dolmades 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051905-81f9355.jpg)
ใบองุ่นยัดไส้ข้าวอันเลื่องชื่อนี้เป็นเมนูที่ร้านอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนไม่มีไม่ได้
จานนี้อย่าเข้าใจผิดว่าใบองุ่นใช้ห่อนะคะ ตัวใบองุ่นนั้นทานเข้าไปด้วยกันกับข้าวได้เลยค่ะ ในข้าวเองก็จะมีผักชีลาว และ ถั่วไพน์นัทผสมอยู่ด้วย ให้กลิ่นและรสสัมผัสที่น่าสนใจดีค่ะ
![Olive 11-Dolmades 3](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-e83e0c0.jpg)
จานนี้จะเสิร์ฟกับ ซัทซิกิ หรือ ดิปโยเกิร์ตแตงกวา เนื้อนวลๆ รสชาติสดชื่น
![Olive 9-Dolmades](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-6dbb253.jpg)
ถัดมาก็เป็นอีกจานที่ปลื้มมากเพราะไม่เคยหาทานได้ที่ไหนในไทยมาก่อน นั่นคือ
Grilled Haloumi Cheese served with Red Pepper Dip (210B)
Grilled Haloumi Cheese served with Red Pepper Dip (210B)
ชีสฮาลูมีย่างที่เป็นสูตรหาทานยากแต่ที่นี่ก็มีให้
![Olive 12-Haloumi](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-6de771f.jpg)
ปกติแล้ว ในกรีซเราจะเจอชีสฮาลูมีเป็นแผ่นโตๆ เสิร์ฟมากับเลมอน
ของที่นี่จะทำเล็กลง เสียบไม้ให้ทานง่าย ฮาลูมีเป็น semi-hard unripened brined cheese ที่จุดเดือดสูงทำให้ทำให้นิยมนำมาย่างเพราะจะไม่ละลายง่าย
ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับดิปพริกหวานแดงที่ตัวพริกหวานจะถูกนำไปย่างก่อนจนกลิ่นหอมแล้วจึงนำไปผัดกับมะเขือเทศสดอีกทีจนได้ดิปรสกลมกล่อม
![Olive 13-Haloumi 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-e0666be.jpg)
อาหารทานเล่นอีกอย่างที่ขอนำเสนอมากๆ คือ การนำแป้งพิตามาทานคู่กับดิปชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Patzarosalata - Beetroot with Yogurt & Walnut Dip ดิปบีทรูทกับโยเกิร์ตและวอลนัท หรือ Hummus - Chick Pea Dip
![Olive 17-Pita and Dip](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-295103e.jpg)
จานนี้ยกให้ดิปบีทรูทชนะเลิศ ด้วยความหวานเปรี้ยวเค็มที่ผสมกันอย่างลงตัว แถมด้วยวอลนัทกรอบๆ ที่เพิ่มรสสัมผัสกรุบๆ ในโยเกิร์ตเนื้อนวล
เรียกว่าอร่อยจนเราต้องขอซื้อกลับไปทานต่อที่บ้านอีกกระปุกใหญ่ จึงได้ทราบว่าดิปสามอย่างนี้ (รวม ดิปโยเกิร์ตแตงกวา ด้วย) ทางร้านมีทำวางขายที่วิลลาหลายสาขาด้วยกัน
มั่นใจว่าจะได้ไปอุดหนุนอีกบ่อยๆ ค่ะ เพราะเอามาทานกับแซนด์วิชเป็นอาหารเช้า หรือทานกับสลัดก็เข้ากันดี๊ดี
ต่อกันด้วยจานง่ายๆ ที่ทุกคนรู้จัก และทางร้านเล่าว่าเป็นเมนูขายดีโดยเฉพาะกับเด็กๆ อย่าง Spaghetti with Meatballs in Tomato Sauce (250B)
![Olive 18-Spaghetti Meatball](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-8bce27a.jpg)
เส้นของที่นี่ทำมาได้ al dente พอดิบพอดี
ส่วน meat ball ลูกใหญ่ก็นุ่มหนึบ รสเข้มข้น เข้ากันดีกับตัวซอสมะเขือเทศ ที่ใช้มะเขือเทศสด ทำให้ออกมารสละมุน
![Olive 19-Spaghetti Meatball 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051906-1bd7c70.jpg)
และในที่สุดก็มาถึงจานที่ส่วนตัวโปรดที่สุดคือ Moussaka - Baked Eggplant with Meat Sauce Pie topped with Bachamel Cream (280B)
![Olive 20-Moussaka](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051907-1fea909.jpg)
จานนี้เป็นพายมะเขือม่วงอบ
ด้านล่างสุดเป็นมันฝรั่งที่ shallow fry มาด้วย olive oil
ต่อมาเป็นมะเขือม่วง ที่นำไปย่างจนสุกพอดี แล้วจึงนำมาวางสลับกับซอสเนื้อทีละชั้นๆ คล้ายๆ กับลาซานญ่า ก่อนจะโปะด้วยครีมเบชาเมลแล้วนำไปอบอีกที
![Olive 21-Moussaka 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051907-0683722.jpg)
จานนี้รสกลมกล่อมที่ถึงขั้นแย่งกันทานจนหมดไปในพริบตา
จานต่อมานี่ดูเป็นมหากาพย์กันพอสมควร เพราะ Mix Grill Platter (1,100B) จานโตนี้รวมของดีไว้หลากหลายอย่างมาก
![Olive 14-Platter](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051907-d84da6e.jpg)
ตั้งแต่ Marinated Kalamata Olives ตัว มะกอกคาลามาต้าหมักสูตรทำเอง
ดิปก็มาเพียบ ทั้ง ดิป Tzatziki (โยเกิร์ตแตงกวา) ดิปพริกหวานแดง Piperia (ปิเปย่า) ดิป Melitzanosalata ที่เป็นมะเขือม่วง อันนี้ชอบมากๆ
จากนั้นก็ไล่มาถึง Kreatopita - Filo Pastry Meat Roll (Chicken) ตัวฟิลโลนั้นเป็นแป้งพัฟกรอบๆ พอม้วนห่อไส้ไก่มาจนกลมก็แอบดูหน้าตาคล้ายๆ ปอเปียะ แต่ตัวแป้งรสสัมผัสไม่เหมือนกันน้า
![Olive 15-Platter 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051907-466485a.jpg)
ในส่วนของคนชอบกินเนื้อก็คงปลาบปลิ้มกับส่วนที่เป็นเบอร์เกอร์เนื้อย่าง (Bifteki - Grilled Beef Patties) ไก่ย่างเสียบไม้ (Chicken Souvlaki) แกะย่างหั่นบาง (Lamb Gyros) และ ไส้กรอกออริกาโน่ย่าง (Loukaniko - Grilled Greek-styled Oregano Sausages)
ตัวเนื้อของที่นี่ทำดี ย่างมาได้ไม่แห้งจนเกินไป เนื้อนุ่ม ไส้กรอกรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเครื่องเทศเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร
![Olive 16-Platter 3](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051907-9fb13df.jpg)
ทั้งหมดนี้ทานคู่กับ Grilled Pita ได้อารมณ์อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสุดๆ
ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ที่หลายๆ คนรู้จักกันดี นั่นก็คือ Baklava (170B) ซึ่งก็คือFilo Pastry Pie with Nuts & Honey Syrup
ของที่นี่มีให้เลือกสองแบบคือ Walnut หรือ Pistachio
![Olive 23-Baklava Pistachio](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-8b65c3b.jpg)
แป้งฟิลโลของที่นี่ทำดี๊ดี บางกรอบ ราดน้ำผึ้งมาเสียชุ่มฉ่ำ
![Olive 24-Baklava Pistachio 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-50588ab.jpg)
ใครมาร้านนี้ไม่สั่งจานนี้เป็นของหวานถือว่าพลาด
![Olive 22-Baklava](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-22f034d.jpg)
อีกเมนูนึงที่ลืมไม่ได้เลยก็คือ Homemade Greek Yogurt with Honey & Almonds (150B)
![Olive 25-Greek Yogurt](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-4123d2b.jpg)
กรีกโยเกิร์ตของที่นี่พิเศษมากเพราะทำเอง ใช้การ drain น้ำออกนานถึง 10 ชั่วโมง ทำให้ได้โยเกิร์ตเนื้อข้นนุ่มเนียนกว่ากรีกโยเกิร์ตไหนๆ ที่เคยกินมา
![Olive 26-Greek Yogurt 2](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-0c780e0.jpg)
ชามนี้เสริฟกับน้ำผึ้งและถั่วอัลมอนด์ อร่อยจนขูดกันเกลี้ยงชาม แบบถ้าเลียชามได้นี่ทำไปแล้วจริงๆ
กรีกโยเกิร์ตที่นี่อร่อยมากจนทนไม่ได้ สั่งซื้อกระปุกใหญ่กลับบ้านอีกกระปุกหนึ่งเช่นกันค่ะ
จบด้วย Yogurt Mousse with Fruit Mix (120B) โยเกิร์ตมูสเสิร์ฟกับผลไม้ค็อกเทล
![fruit salad](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-f3a5622.jpg)
ถ้วยนี้เป็นเนื้อมูสนะคะ ใช้กรีกโยเกิร์ตผสมวิปครีมและน้ำตาล เนื้อจะเหลวกว่าและหวานกว่านิดหน่อย
โรยด้านบนด้วยฟรุตสลัด อร่อยไปอีกแบบ
แต่ว่าส่วนตัวก็ยังชอบโยเกิร์ตแบบเนื้อข้นใส่น้ำผึ้งกับอัลมอนด์มากกว่าค่ะ
ปิดกันด้วย กาแฟร้อนสไตล์กรีก (Greek Coffee) ที่เข้มข้นอย่าบอกใคร
![Olive 27-Greek Coffee](http://s.isanook.com/tr/0/ud/281/1407917/1407917-20180207051908-209f975.jpg)
มื้อนี้เรามากินตอนกลางวัน แต่ทางร้านกระซิบว่า ที่นี่มีไวน์ดีๆ นำเข้าจากกรีซหลายตัว เชื่อว่าคอไวน์น่าจะสนใจเลยมาเล่าให้ฟังกันค่ะ
โดยรวมแล้วชื่นชอบกับอาหารของ Olive Bangkok มาก อาหารเมนูเด็ดของที่นี่รสชาติเยี่ยม ให้เราได้ลิ้มลองอาหารกรีกตัวจริงโดยไม่ต้องไปไกลถึงกรีซ
นอกจากนี้ ใครที่ชื่นชอบการจัดปาร์ตี้ที่บ้าน ทาง Olive มี catering ด้วยนะคะ
โดยทางร้านจะจัดการจานชามช้อนส้อมไปจนถึงแก้วไวน์ให้เสร็จสรรพ เรียกว่าสะดวกสบายหายห่วงกันเลย
ส่วนใครที่อยากทาน ขี้เกียจเดินทาง แต่ก็ไม่ได้จัดเป็นปาร์ตี้ใหญ่ ทางร้านก็มีทางออกให้ โดยการให้สั่งทาง Food Panda ส่งตรงถึงบ้านคุณได้เลยค่ะ
ของอร่อยและดีต่อสุขภาพแบบนี้เชิญชวนให้ลองมาชิมกันเยอะๆ ค่า
***
แวะทักทายกับผู้เขียนได้ที่ www.facebook.com/foodiesjournie
และติดตามงานเขียนเพิ่มเติมได้ที่ www.foodiesjournie.com นะคะ