Shoyu อาหารญี่ปุ่นฟิวชันสไตล์ Izakaya ราคาสุดคุ้ม @ I am Park Chula

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

วันนี้จะพาไปชิมอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Izakaya คือร้าน Shoyu Fusion Japanese Restaurant กันค่ะ

Shoyu ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ I am Park Chula

เข้าไปปุ๊บก็จะสะดุดตากับเคาน์เตอร์ยาวและเตาปิ้งย่างที่ใช้ทำอาหารจานพวกเสียบไม้ย่างนั่นเอง

ด้วยความที่เป็นร้านแนวฟิวชัน ดังนั้นเมนูโรลฟิวชันแบบที่หลายๆ คนชื่นชอบ ร้านนี้มีให้เพียบ

Lion King (265B) โรลยอดนิยมที่ทางร้านบอกว่าลูกค้าสั่งกันบ่อยมากถึงบ่อยที่สุด กับโรลทานง่ายๆ หน้าคุ้นตา มีทั้งปลาแซลมอนดิบและแซลมอนย่าง ราดซอสปลาไหล แถมโรยไข่กุ้งมาด้านบนรัวๆ

ที่พิเศษเห็นจะเป็นการใส่ Parmesan cheese มาด้วย เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ทำให้จานนี้ต่างออกไปจาก California roll ของร้านอื่นๆ

Salmon Tartar with Crispy Rice (175B) เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่มีทีเด็ดอยู่ที่ตัวข้าว ที่นำไปทอดมาจนกรอบ ก่อนจะโปะแซลมอนสับกับมายองเนสแบบเผ็ดด้านบน

Tuna Tartar with Crispy Chips (185B) เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่มากับความสร้างสรรค์เพราะน้อยครั้งที่เราจะได้เห็นการใช้เกี๊ยวทอดกับอาหารญี่ปุ่นแบบนี้

เมนูนี้กรอบดีเคี้ยวกันเพลิน

นอกจากโรลร้านนี้ก็ยังมีเมนูมากมาย เรียกว่าเลือกกันจนตาลายไปหมด เช่น

Tofu Steak with Eringi Mushroom (115B) จานนี้หลายคนบ่นว่าจืด แต่ส่วนตัวชอบมากๆ

ตัวเต้าหู้เนื้อนุ่มกลิ่นหอม ทานกับเห็ดออรินจิ และ bonito flake หรือปลาแผ่นที่ออกเค็มนิดๆ เข้ากันกำลังดีเลยทีเดียว

Yakitori 5 pieces set (190B)

เมนูนี้ประกอบไปด้วย 5 เมนูฮิตคือ ไก่และต้นหอม เนื้อไก่บดเสียบไม้ย่าง หมูสามชั้นเสียบไม้ย่างเบคอนเห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิย่าง

ซี่โครงหมูย่างซอสญี่ปุ่น (185B)

จานนี้เนื้อแน่น อิ่มคุ้ม ซอสออกหวาน สำหรับคนชอบซอสแบบข้นๆ หวานๆ อาจจะพอดีแต่ส่วนตัวคิดว่ายังหวานเกินไปนิดค่ะ

 

โดยรวมร้านนี้มีเมนูอาหารน่าทานหลายอย่าง โรลฟิวชันต่างๆ ก็น่าสนใจ ชอบเป็นพิเศษกับเมนูเสียบไม้ย่างที่เหมาะกับการกินแกล้มเบียร์ตามสไตล์ร้านแบบ Izakaya

แถมถ้ามามื้อกลางวันจะมีเมนูเบนโตะ ที่ให้คุณเลือก mix and match ได้หลายแบบในราคา 2 เมนู 199B และ 3 เมนู 249 บาท ซึ่งชุดข้าวกล่องจะมีซุปเต้าหู้ สลัดผัก และข้าวญี่ปุ่นรวมอยู่ด้วยแล้วในเซ็ต

ที่เด็ดที่สุดเห็นจะเป็นราคา ที่นอกจากเข้าถึงง่ายแล้ว วันดีคืนดีทางร้านก็เอาเมนูฮิตมาตั้งโปรลด 50% เสียอย่างนั้น เรียกว่าคืนกำไรให้คนชิมจริงๆ ค่ะ

 

ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและการท่องเที่ยวอื่นๆ ไปกับเราและทักทายพูดคุยอัพเดทกันได้ที่  www.foodiesjournie.com และ

www.facebook.com/FoodiesJournie ค่า