อร่อยกับร้านอาหารฝรั่งเศสใจกลางเมืองพร้อมเซ็ทเมนูที่โรงแรม VIE

สวัสดีครับ วันนี้ผมจะพาทุกๆท่านไปชื่นชมความงามและความอร่อยของอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ที่ห้องอาหาร La - VIE Creative French Cuisine  โรงแรม VIE ชั้น 11 ครับ

บรรยากาศภายในร้านดูโล่ง โปร่งสบายดีครับ ออกแบบมาให้ดูทันสมัยและสวยงาม

อาหารมีให้เลือกแบบทั้ง A la carte และ Set Menu ครับ โดย Set เมนูมีทั้งแบบ 4 courses ราคา 1800++ และ 5 courses ราคา 2000++ มือนี้ผมและเพื่อนผมอีกคนหนึ่งเลือกแบบ 5 courses ครับ

ขนมปังร้อนๆอร่อยๆ เป็น Complimentary

มาเริ่มที่ Appetizer ครับเป็นครอสแรก

Foie Gras Escalope , Raspberry Coulis, Rocket Salad

ฟัวการ์ชิ้นใหญ่มากๆเลยครับ เสริฟ์มาพร้อมกับขนมปังและซอสสุดพิเศษอร่อยมากๆเลยครับ

Hokkaido Scallop Carpaccio

หอยเชลล์ที่ถูกหั่นจนบาง ทานกับเส้นพาสต้าอร่อยไปอีกแบบครับ ไม่เลี่ยนดี

ครอสที่สองเป็น Soup ครับ

Green Asparagus, Black Truffle

ซุปมีความหอมของกลิ่นทรัฟเฟิลเล็กน้อยครับ รสชาติโอเคเลยครับ

Lobster Bisque, Rock Lobster

ครอสที่ 3 เป็นพาสต้า

Tiger Prawn Flambé, Thyme, Garlic Spaghetti

Smoked Salmon, Dill Fettuccini

ถ้าใครชอบกินพาสต้าแบบเลี่ยนๆ ผมแนะนำเมนูนี้ครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ อร่อยจริงๆครับ

ครอสที่สี่ที่ห้ามพลาดเลยเป็น Main Course ครับ

Snow Fish, Mushroom Ragout

เนื้อปลาหิมะสดและอร่อยมากครับ นอกจากนี้ผมติดใจซอสเห็ดและมันบดที่เสริฟมาด้วยกันมากๆเลย

Lamb Chop

เนื้อแกะไม่เหม็นสาบเลยครับ สามารถเลือกระดับความสุกได้ตามใจชอบเลย

ครอสที่ห้าเป็นครอสสุดท้ายที่ไม่มีถือว่าไม่ครบครับ ชีวิตขาดหวานไม่ได้ ฮ่าๆๆๆ

Pear Tart with Green Tea Ice Cream

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

เนื้อช็อกโกแลตเข้มข้นดีครับ เนื้อลาวาไกลออกมาเยิ้มๆเลยครับ ไม่หวานจนเกินไปทานคู่กับไอศรีมลงตัวมากๆ

ปิดท้ายด้วย petits fours ครับ

มื้อนี้อร่อยมากๆเลยครับ โดยเฉพาะ Foie Gras และ Snow Fish

Where: La VIE - Creative French Cuisine @ VIE Hotel, Payathai Road

How: BTS ราชดำริ

Time: 18.30-23.00

Web: http://www.viehotelbangkok.com/restaurant-bars/la-vie-creative-french-cuisine/