พอใกล้สิ้นปี นอกจากเป็นเวลาทบทวนว่าได้ทำอะไรสนุกๆกันมาบ้าง ระหว่างที่คิดไปก็จิบกาแฟไป เลยเกิดความคิดว่า ตลอดปีที่ผ่านมา ได้ดื่มกาแฟมาแล้วกี่แก้ว และมีกาแฟสักกี่แก้วและที่ไหน ที่ประทับใจบ้างนะ

633408

... พอให้เวลาตัวเองค่อยๆคิด กลับพบว่า ทุกวันทำงาน เราดื่มกาแฟเหมือนเป็น “รูทีน” (Routine)...

633402

เช้า “อเมริกาโน่ร้อน แก้วนึง” บ่าย “อเมริกาโน่เย็น แก้วนึง” แต่แค่ช่วงเช้าเท่านั้น ที่เรามีโอกาสได้ละเลียดกาแฟ ไม่ใช่เพราะอยากดื่มด่ำกับความหอมของกาแฟ แต่เพราะว่า ...มันร้อน... ทำให้เราต้องค่อยๆจิบ แต่ก็มีหลายเช้าที่ได้ดื่มกาแฟร้อน แบบ “กาแฟเย็นชืด” เพราะอะไรเหรอ ก็เพราะยังไม่ทันได้จิบกาแฟก็ต้องรีบเข้าประชุมแล้ว ส่วนช่วงบ่ายได้ดูดกาแฟเย็นยังได้ไม่ครบ 5-6 อึก ก็ดันหมดแก้วแล้ว เหลือแต่น้ำแข็งที่ยังไม่ทันละลาย เป็นอย่างนี้เหมือนเดิมทุกวัน

74159265_742779366149287_1149

ในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เลยนับเป็นช่วงเวลาที่เหมาะให้เราได้พักจากวันทำงานที่ต้องเร่งรีบแม้กระทั่งต้องรีบดื่มกาแฟ มาใช้เวลาดื่มกาแฟแก้วพิเศษของปีแบบสบายๆ ชิวๆ ที่เราสามารถปล่อยให้เวลาค่อยๆ เดินไปพร้อมกับการดื่มด่ำกาแฟได้อย่างเต็มที่

ตั้งแต่ค่อยๆ ดมกลิ่นเมล็ดกาแฟคั่ว ค่อยๆนั่งฟังข้อมูลที่มาการเดิมทางของแต่ละเมล็ดกาแฟและชมการชงกาแฟของ บาริสต้าป๊อกกี้ ผู้ที่หลงใหลในเสน่ห์ของการชงกาแฟในแบบต่างๆ จนได้เป็นกาแฟรสชาติพิเศษหนึ่งแก้ว ให้เราค่อยๆนั่งจิบ ค่อยๆรับรู้กลิ่น และรสชาติ ไปกับบาริสต้า

73263908_742779712815919_7908

ANTDAY แปลเป็นไทยตรงตัวว่า “มดวัน” ซึ่งหากออกเสียงสูงหน่อย จะเป็น “ม๊ดวัน” ที่ทาง บาริสต้าป๊อกกี้ตั้งใจให้ออกเป็นสำเนียงโคราช แปลว่า “หมดวัน” เหมือน “กินกาแฟม๊ดวัน” นอกจากคอนเซปต์ของร้าน “ม๊ดวัน” ที่บาริสต้าป๊อกกี้ให้ความสำคัญแล้ว Specialty coffee ถือเป็นจุดขายหลักของ ANTDAY เลย

633410

Specialty coffee คือการยกระดับและพัฒนากาแฟจากเดิมให้มีคุณภาพที่ดีขึ้น ด้วยความพิถีพิถันเป็นพิเศษในทุกขั้นตอน ตั้งแต่หาแหล่งที่ปลูก การเก็บเมล็ด การคั่วจนไปถึงการชง ทั้งยังรวมถึง วิธีการนำเสนอ แบบพิเศษด้วยความที่บาริสต้าป๊อกกี้อยากให้ลูกค้าสนุกไปกับการดื่มกาแฟและอยากให้ลูกค้าได้ลองชิมกาแฟรสชาติต่างๆ ทำให้นอกจากลูกค้าจะได้สนุกกับการเลือกเมล็ดกาแฟแล้ว ลูกค้าจะยิ่งสนุกขึ้นเมื่อต้องลองทายดูว่าจะได้รับกาแฟรสชาติอะไรจากเมล็ดกาแฟที่เลือกไว้

73281248_742779749482582_7683

ซึ่งทาง ANTDAY ได้คัดเมล็ดกาแฟมาให้ลูกค้าเลือกแบบหลากหลายและมาจากหลายแหล่งทั่วโลก (ซึ่งบางสายพันธุ์หายาก ทำให้ลูกค้าได้ชิมแค่บางโอกาส) พร้อมข้อมูลเชิงลึกที่ลงละเอียดไปถึงที่มาของกาแฟแต่ละสายพันธุ์ รวมไปถึงขั้นตอนต่างๆที่ทำให้กาแฟมีรสชาติมีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ซึ่งทางบาริสต้าป๊อกกี้ได้ใช้เวลาศึกษามาอย่างลึกซึ้ง ทำให้ลูกค้าสนุกตั้งแต่ได้ทำความรู้จักเมล็ดกาแฟตั้งแต่ก่อนดื่มและค่อยๆสนิทสนมกันมากขึ้นหลังดื่มกาแฟ

73458809_742778919482665_6432

หากใครยังไม่มีแผนเที่ยวต่างจังหวัด ต่างประเทศ หรือไป Count Down ที่ไหน ANTDAY ถือเป็นอีกหนึ่ง Destination ที่เหมาะกับเทศกาลส่งต่อความสุขปีเก่า สู่ปีใหม่ เพราะ ANTDAY เปิดให้บริการทุกวันรอต้อนรับสายคอฟฟี่ที่ดื่มกาแฟแบบเร่งรีบมาตลอดทั้งปี มาดื่มกาแฟแบบช้าๆ กัน “ม๊ดแก้ว” ตอนใกล้ “ม๊ดปี” และANTDAY ก็พร้อมชิคๆ คูลๆ ไปกับสายคาเฟ่ฮอปเปอร์ ที่ “ฮอป” (HOP) ตามรีวิวจนครบทุกคาเฟ่แห่งปีแล้ว ด้วย Strawberry Black Tea × Aloe Vera, Iced Dark Chocolate, Iced Matcha Latte และเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองนี้เท่านั้นกับ Iced Chocolate Raspberry Jelly เมนูสีสวยๆ ที่ไม่ว่าถ่ายรูปมุมไหนก็ขึ้น

75233908_742778516149372_1402

วันที่ 365 กำลังจะมาถึงในอีกไม่กี่วันนี้ อยากชวนทั้งสายคอฟฟี่และสายคาเฟ่ มาดื่มฉลองกัน “ม๊ดแก้ว” ที่ “ม๊ดวัน” กับ ANTDAY ที่รอร่วมส่งต่อความสุขข้ามปีผ่านกาแฟพร้อมทุกคน

633404

“เสพศิลป์ดื่มแฟ” เดินเล่นได้อารมณ์เหมือนอยูเมืองฝรั่ง โดยบรรยากาศของร้านจะรายล้อมไปด้วยงานศิลปจากศิลปินไทยและต่างชาติ

ลองเข้าไปส่องร้านได้ที่นี่ www.facebook/antdaycafe

ANTDAY Specialty coffee & Arts

ANTDAY ชั้น 2 ตึก River City Bangkok
เวลาเปิด-ปิด วันอังคาร-อาทิตย์ 10:30-19:30 น.
ร้านหยุดทุกวันจันทร์
สามารถประทับตราทางร้านจอดฟรี 3 ชม.

#ANTDAYCAFE มดวัน ร้านกาแฟที่ให้ความสำคัญ กับบทสนทนาและการใช้เวลาดื่มกาแฟดีๆ

อัลบั้มภาพ วันหยุด เราไม่หยุด เจอกันที่ "ANTDAY - Specialty Coffee & Arts" ร้านกาแฟที่ไม่ธรรมดา ภาพที่ 29 / 33

วันหยุด เราไม่หยุด เจอกันที่ "ANTDAY - Specialty Coffee & Arts" ร้านกาแฟที่ไม่ธรรมดา