แจกสูตร สะตอผัดกุ้งสุด ทำทานเองได้ที่บ้าน หรอยแรง!

เข้าสู่ช่วงปลายเดือนเมษาแต่สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ก็ยังคงไม่สามารถควบคุมได้ในทุกพื้นที่ทั่วโลก ทำให้ประชานอย่างเรายังคงต้องเก็บตัวอยู่บ้านเพื่อความปลอดภัย Sanook Travel มีสูตรทำเมนูอาหารใต้สุดเด็ดกับเมนูสะตอผัดกุ้งสดมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำตามกันระหว่างเก็บตัวอยู่บ้านครับ ทำตามกินเองได้ง่ายๆ อร่อยได้โดยไม่ต้องออกไปไหน

ส่วนประกอบ

1.สะตอแกะเม็ด 100 กรัม

2.กุ้งสด 200 กรัม

3.กะปิ

4.น้ำปลา/น้ำตาลปี๊ป/พริกขี้หนู/กระเทียม/มะนาว/น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.เตรียมพริกแกงกันก่อน โดยใส่พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ และน้ำตาลปี๊บ ลงไปโขลกในครกให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วตักพักไว้

2.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืช และพริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดคลุกเคล้าให้สุก

3.ใส่สะตอและปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว ผัดให้พริกแกงเข้าเนื้อสะตอ จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จ