เมื่อช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมาแน่นอนว่าหลายๆ คนคงจะรู้กันดีว่าเป็นช่วงเวลาอันยากลำบากของชาวไทยรวมไปถึงชาวโลกกับการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ที่ส่งผลกระทบไปทั่วทุกหนทุกแห่งในเมืองไทย ซึ่งอีกหนึ่งกิจการที่ได้รับผลกระทบเป็นอย่างมากนั่นก็คือธุรกิจอาหาร ที่หลายๆ แห่งต้องปิดตัวลงเพราะขาดรายได้จากประชาชน หลายๆ ร้านต้องปรับเปลี่ยนมาใช้วิธีการขายแบบเดลิเวอรี่แทนเรียกได้ว่าลำบากลำบนทั้งคนขายและลูกค้าเลยก็ว่าได้

ซึ่งแน่นอนว่าช่วงเวลาที่ผ่านมานั้นประชาชนอย่างเราๆ นั้นคงอดไม่ได้ที่จะคิดถึงอาหารจานโปรดจากร้านประจำที่เคยทานได้ทุกเมื่อ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านมาจนถึงตอนนี้สถานการณ์ COVID-19 ในไทยเริ่มที่จะควบคุมได้ผลเป็นอย่างดีไม่พบการติดเชื้อจากประชากรภายในประเทศมาเป็นเวลาหลาย 10 วัน เชื่อเลยว่าทุกคนคงจะมุ่งตรงไปที่ร้านโปรด ร้านที่คิดถึงกันอย่างรวดเร็วเลย ซึ่งในวันนี้หากใครกำลังคิดถึงร้านสุกี้ในตำนานอย่าง Coca Suki อยู่ละก็ Sanook Travel จะพาคุณไปเยี่ยมชม Coca Suki สไตล์ใหม่ที่กลับมาเปิดให้บริการแบบ New Normal ไปดูกันว่าร้านสุกี้ที่เราทุกคนคุ้นเคยนี้จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้าง

24663_200624_0026

24663_200624_0029

ในวันนี้เราได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมร้าน Coca Suki สาขา Central World ชั้น 6 ซึ่งบรรยากาศของร้านนั้นเริ่มจะกลับมาคึกคักเหมือนแต่ก่อนแล้วหลังจากต้องปิดกิจการไปชั่วคราวในช่วงการแพร่ระบาดของโรค COVID-19

24663_200624_0020

ภายในร้านจะมีการวางมาตรการป้องกัน COVID-19 เอาไว้อย่างเคร่งครัดและเน้นย้ำให้พนักงานรวมถึงลูกค้าทุกท่านต้องปฏิบัติตาม อีกทั้งยังมีการจัดโต๊ะเก้าอี้แบบ Social Distancing รักษาระยะห่างเพื่อความปลอดภัยเป็นอย่างดีเยี่ยม และยังมีการตรวจวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้านรวมไปถึงแจกเจลแอลกอฮอล์ให้แก่ลูกค้าด้วย เพราะฉะนั้นลูกค้าที่มาใช้บริการที่นี่จะสามารถมั่นใจได้เลยว่าปลอดภัยแน่นอน

24663_200624_0022
24663_200624_0028

ตัวร้านนั้นมีพื้นที่ไม่ใหญ่มากแต่จัดสรรพื้นที่นั่งได้อย่างกว้างขวาง และมีห้องไพรเวทไว้ให้บริการสำหรับลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะด้วย อีกทั้งยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าอย่างครบครันไม่ว่าจะเป็น การสั่งอาหารผ่าน QR Code การชำระเงินแบบ E-Payment ที่ชาร์จแบตไร้สาย, แท่นวางโทรศัพท์, บริการ Free Wifi เป็นต้น

24663_200624_0019
24663_200624_0027

มาดูในส่วนของเมนูอาหารกันบ้าง จัดร้านสไตล์ใหม่ทั้งทีจะมีไม่มีเมนูใหม่ๆ ได้อย่างไร Coca Suki กลับมาพร้อมกับเมนูพิเศษอย่างสุกี้ซุปสไปซี่หมาล่าที่แนะนำเลยว่าใครมีโอกาสมาควรสั่ง! ตัวน้ำซุปรสชาติจัดจ้านเข้มข้นมากๆ เรียกได้ว่าใส่เครื่องเทศมาแบบจัดเต็ม ทานพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักสดต่างๆ แล้วเข้ากัน รสชาติกลมกล่อมจนไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลย เป็นเมนูที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนได้มาลองด้วยตัวเองจริงๆ

24663_200624_0002

24663_200624_0010

นอกจากเมนูใหม่อย่างสุกี้ซุปหมาล่าแล้ว ที่ Coca Suki ก็ยังมีเมนูระดับตำนานที่หลายๆ คนชื่นชอบ และถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านให้บริการอยู่เช่นเคย เช่น

1.ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋

ซิกเนเจอร์ที่ใครต่อใครมาก็ต้องสั่ง กับเมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดปาทองโก๋ ความแป้งที่สร้างสรรค์กับการเอาปาท่องโก๋ตัวใหญ่ๆ ไปยัดไส้ก๋วยเตี๋ยวหลอด ให้เทคเจอร์นิ่มๆ หนึบๆ ราดซอสสูตรของทางร้านคือดีงาม

2.ปาทองโก๋

เมนูที่ดูแสนจะธรรมดาแต่กลับเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ เป็นความธรรมดาที่ไม่เหมือนใครไม่น่าเชื่อว่าแค่ปาท่องโก๋จิ้มนมข้นจะอร่อยได้ขนาดนี้ กินเพลินมากจริงๆ

3. ข้าวผัดโคคา

ต่อมากันที่ข้าวผัดโคคา ข้าวเรียงเม็ดสวยงาม โปะหน้ามาด้วยหมูทอดทงคัตสึสไตล์จีน ราดซอสสูตรของทางร้าน รสชาติจานนี้จะอ่อนๆ ไปนิดหนึ่งสำหรับคนที่ชอบทานรสจัด แนะนำให้ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้จะอร่อยยิ่งขึ้น

4. ไก่ห่อโคคา

ไก่ห่อโคคา เมนูอร่อยทานง่าย อบอวลด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร เนื้อไก่ก็นุ่มละมุนอร่อยเลยทีเดียว

5. กุ้งยัดไส้โคคา

เมนูนี้เป็นการนำเนื้อกุ้งและหมูมาสับรวมกันก่อนจะยัดเข้าไปในตัวกุ้งอีกครั้ง ตัวเนื้อกุ้งให้รสสัมผัสที่เด้งๆ ส่วนหมูที่มาผมมานั้นให้ความมัน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวเลย ควรลอง

6. เต้าหู้คุณยายปัทมา

เต้าหู้ผัดซอสสูตรเด็ดของคุณยายปัทมา คุณยายของคุณนัญธารี พันธุ์เพ็ญโสภณเจ้าของร้าน Coca Suki นั่นเอง โดยเต้าหู้ผัดจานนี้จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนสไตล์อาหารจีนเสฉวน ใครที่ชอบรสชาติแบบเผ็ดๆ นัวๆ ไม่ควรพลาดจานนี้

7. บาร์บีคิวคอมโบ

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของทางร้านกับการรวมร่างผสานกันของ 3 วัตถุดิบเทพ หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง ซึ่งเคยมีคนกล่าวว่าร้านอาหารจีนในเมืองไทยนั้นวัดความอร่อยกันตั้งแต่ หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง นี่แหละ ซึ่งจากการได้ชิมดูแล้วบอกเลยว่าทั้ง 3 อย่างนี้สอบผ่านแบบเกรด A ไปเลย ฟินสุดๆ

8. เสี่ยวหลงเปา

เสี่ยวหลงเปาเมนูอาหารจีนหานทานยากที่คุณสามารถมาทานได้ที่ร้านนี้ เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำที่ควรจะลองจริงๆ เนื้อซาลาเปานุ่มๆ หนึบๆ มีน้ำซุปหอมๆ สอดไส้อยู่ข้างใน เมื่อกัดเข้าปากไปแล้วน้ำซุปจะพุ่งออกมาเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ

9.ทาร์ตไข่

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานซึ่งถือได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อของ Coca Suki เลยก็ว่าได้ กับเมนูทาร์ตไข่ ที่สายหวานจะต้องเลิฟแน่นอน ความนุ่มละมุนของทาร์ตไข่และความหวานที่พอดีทำให้เมนูนี้กลายเป็นทาร์ตไข่ร้านโปรดของใครหลายๆ คน บางคนมาที่ Coca Suki เพื่อทานทาร์ตไข่โดยเฉพาะก็มี จะอร่อยแค่ไหนฟังจากเราอาจจะไม่เชื่ออยากให้ทุกคนได้ไปลอง

24663_200624_0003

และทั้งหมดนี้ก็คือโฉมใหม่ของร้าน Coca Suki สาขา Central World ที่เราได้ไปสัมผัสและรับประทานมาด้วยตัวเอง บอกเลยว่าทั้งการพัฒนาสูตรอาหาร รวมไปถึงรสชาติดั้งเดิมที่ยังรักษามาตรฐานเอาไว้ได้อย่างเหนียวแน่น การจัดเตรียมร้านหลังสถานการณ์ COVID-19 รวมไปถึงการบริการของพนักงานนั้น ทำได้ดีมากๆ เป็นร้านสุกี้ระดับตำนานที่ยังคงมาตรฐานเอาไว้ได้เป็นอย่างดี หากใครอยากจะลิ้มลองรสชาติระดับตำนานแบบนี้ไปลองชิมกันได้ครับรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่ตั้งร้าน : COCA Restaurant สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6

ติดต่อ : 02-236-0107, 02-236-9323

เวลาเปิด - ปิด : 10.00 - 22.00 น.

Facebook: COCA Restaurant

อัลบั้มภาพ พาไปชมโฉมใหม่ Coca Suki ร้านระดับตำนานของเมืองไทยที่เปิดขายมากว่า 70 ปี! ภาพที่ 2 / 29

พาไปชมโฉมใหม่ Coca Suki ร้านระดับตำนานของเมืองไทยที่เปิดขายมากว่า 70 ปี!