ชาวนาอ่างทองปลูกทุ่งปอเทืองเหลืองอร่ามเต็มพื้นที่ กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่น่าไปเช็กอิน

ที่จังหวัดอ่างทอง ชาวบ้านที่ผ่านไปบริเวณถนนเส้นทางสู่อุทยานสวรรค์หนองเจ็ดเส้น หมู่ที่ 5 ต.สายทอง อ.ป่าโมก จ.อ่างทองต่างตื่นตากับทุ่งปอเทืองที่กำลังออกดอกเหลืองอร่ามอย่างสวยงามสวยงามจนเต็มพื้นที่กว่า 4 ไร่ ทำให้หลายคนอดไม่ได้ที่จะลงไปเก็บภาพความสวยงามของต้นปอเทืองและส่งต่อกันในสังคมโซเชี่ยลโดยเฉพาะในช่วงเวลาเย็น ซึ่งนอกจากจะมีความสวยงามของสีเหลืองของต้นปอเทืองที่เต็มท้องทุ่งแล้ว ยังมีแมลงหลากหลายชนิดที่มาดื่มกินเกสรของต้นปอเทืองที่ปลุกอย่างธรรมชาติจนเป็นที่ชื่นชอบของนักถ่ายรูป 

นายพิทักษ์ ทัศมาลี อายุ 43 ปี  เจ้าของพื้นที่นาดังกล่าวเล่าให้ฟังว่า พื้นที่ตรงนี้เป็นนาข้าวประมาณ 4 ไร่ของครอบครัวตนซึ่งปลูกข้าวหอมมะลิไส้ขายและแบ่งส่วนไว้สีข้าวเก็บไว้รับประทานเอง แต่ระยะ 3 ปีที่ผ่านมาประสบปัญหาภัยแล้งทำให้ปลูกข้าวหอมมะลิไม่ได้เสียหายหมด จึงคิดที่จะปรับปรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์โดยการนำปอเทืองซึ่งเป็นพืชปุ๋ยสดมาปลูกสลับกับข้าวอายุสั้นแทนการปลุกข้าหอมมะลิ ซึ่งทำเช่นนี้มา 3 ปีแล้วก็ได้ผลดีขึ้นใช้ปุ๋ยน้อยลง หว่านเมล็ดพันธุ์น้อยลงแต่ให้ผลผลิตสูงขึ้นจึงทำมาต่อเนื่อง พอต้นปอเทืองโตเต็มที่ก็จะออกดอกเหลืองสวยงามคนที่ผ่านไปมาก็ชอบมาถ่ายรูป โดยหลังจากนี้ไม่นานก็ต้องไถกลบเพื่อเพิ่มปุ๋ยให้ดินและเตรียมการที่จะปลูกข้าวต่อไป แม้ปีนี้น้ำจะน้อยและต้องใช้เครื่องสูบน้ำในการปลุกข้าวซึ่ต้องเพิ่มต้นทุนสูงแต่ก็จะหาวิธีอื่นๆลดต้นทุนแทน 

สำหรับต้นปอเทือง เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีไนโตรเจนสูง รวมถึงสารอาหารอื่นด้วย โดยรัฐบาลได้แนะนำให้เกษตรกรปลูกหลังฤดูเก็บเกี่ยว เพื่อไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสด เป็นพืชคลุมดิน ป้องกันหน้าดินพังทลาย ใช้เป็นอาหารเลี้ยงโค กระบือ รวมทั้งดอก และใบนำไปเลี้ยงหมู โดยเฉพาะดอกนำมารับประทานสด หรือลวกจิ้มน้ำพริก และใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิ แกงอ่อม แกงเลียง ต้มยำ ซึ่งดอกของต้นปอเทืองที่ออกมาเหลืองอร่ามจนเต็มท้องทุ่ง ยังสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้แวะมาชื่นชมกับความสวยงาม พร้อมกับถ่ายรูปเซลฟี่เก็บเอาไว้เป็นที่ระลึกได้อีกด้วย