ห้ามพลาด! ตะลุยกิน 10 ร้านสตรีทฟู้ดรสเด็ดใน “ไต้หวัน” ด้วยงบ 100 บาท

นักท่องเที่ยวทั่วโลกที่ตั้งใจเดินทางมาประเทศ ไต้หวัน นอกจากจะเดินทางไปเที่ยวตามสถานที่แลนด์มาร์คยอดฮิตแล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยคือการแสวงหาของกินอร่อยๆ หรือมองหาร้านลับๆ ที่ชาวพื้นเมืองรู้จักและเป็นสูตรดั้งเดิม   ถ้าคุณตามหาสิ่งเหล่านี้ไต้หวันสามารถตอบโจทย์เพราะมีชื่อเสียงในเรื่องของวัฒนธรรมด้านอาหารที่หลากหลาย มีเมนูมากมายหลายประเภททั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม  สำหรับคนที่ชอบนั่งทานร้านริมทางสตรีทฟู้ดคุณจะพลาดไม่ได้ เพราะได้รับความนิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทย การท่องเที่ยวไต้หวัน ประจำกรุงเทพฯ ขอมัดรวมสตรีทฟู้ดเมนูเด็ด ที่มีทั้งอาหารหวาน อาหารคาว และอาหารทานเล่น ที่ราคาไม่สูง ใช้งบประมาณเพียง 100 บาท ก็สามารถลิ้มรสความอร่อยกับอาหารรสชาติดั้งเดิมของไต้หวันได้ 

เมนูยอดฮิต รสชาติออริจินัลสไตล์ไต้หวัน ที่มีรางวัลการันตี

1.เมนูกระดูกหมูตุ๋นยาจีน ร้าน Hai You Pork Ribs 海友十全排骨 ที่ได้รับการันตีความอร่อยจาก Michelin Bib Gourmand เมนู ซี่โครงหมู ที่ได้รับการตุ๋นพร้อมปรุงด้วยสมุนไพรกว่า 15 ชนิดซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม น้ำซุปมีความเข้มข้นรสชาติหวานกลมกล่อม ส่งกลิ่นหอมดึงดูดผู้คนให้มาลิ้มลอง นอกจากนั้นทางร้านยังมีเมนูเครื่องเคียงให้เลือกทานอีกมากมาย โดยร้านตั้งอยู่ที่ตลาดกลางคืนซื่อหลิน 

พิกัดการเดินทาง https://goo.gl/maps/LP7aYN4zDTgqZsdu6

2.เมนูหลู่เว่ยหรืออาหารพะโล้ อาหารพื้นเมือง ที่นำเนื้อสัตว์ ผัก บะหมี่ วุ้นเส้น เต้าหู้ นำมาลวกให้สุก จากนั้นนำไปปรุงต่อด้วยเครื่องพะโล้และเครื่องยาจีน โดย ร้าน Taipei Soy Sauce Braised Food  大台北滷味  มีอาหารให้เลือกมากมายทั้งเนื้อสัตว์และผัก เสียบเป็นไม้ให้เลือกทาน แต่ที่ถือว่าเป็นทีเด็ดของทางร้าน คงหนีไม่พ้นตัวน้ำซุปพะโล้ที่ได้รับการเคี่ยวมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีรสชาติที่หวาน หอม โดยร้านตั้งอยู่ตลาดกลางคืนซือต้า

พิกัดการเดินทาง https://goo.gl/maps/qRj4E4sF42dfMtTNA

3.เมนูกว้าเปา อาหารพื้นเมืองของไต้หวันรูปร่างหน้าตาคล้ายกับเบอร์เกอร์ ไส้ตรงกลางประกบด้วยแป้งรสชาติแบบหมั่นโถว กับ ร้าน Lan Chia Guabao 藍家割包  ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในไต้หวัน ด้วยไส้กว้าเปาที่ถูกนำไปผัดกับเห็ดสับที่เป็นสูตรจากทางร้าน ทำให้มีรสชาติเข้มข้น และเมื่อทานพร้อมแป้งนุ่มๆ ช่างเข้ากันได้อย่างลงตัว โดยร้านตั้งอยู่ที่ตลาดกลางคืนกงกวน

พิกัดการเดินทาง https://goo.gl/maps/Y3pTzDApemDrEAwB7

4.เมนูหอยทอด ที่มีหอยทอดตัวโตๆ ผัดบนเตายักษ์ในสไตล์โฮมเมด กับ ร้าน Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelet 圓環邊蚵仔煎  ทีเด็ดอยู่ที่หอยนางรมเนื้อแน่นและแป้งบางกรอบแบบพอดี เสิร์ฟพร้อมความหอมของกลิ่นควันทอดและหอยตัวใหญ่เต็มๆ ปาก ที่สำคัญสั่งได้ง่ายๆ เพราะร้านนี้เค้ามีเมนูภาษาอังกฤษ เตรียมลิสต์เมนูเด็ดที่ต้องสั่งไว้ได้เลย! 

พิกัดการเดินทาง https://goo.gl/maps/Xc9MP9qQQE8GtLD36

เมนูของหวานซิกเนเจอร์ยอดฮิตที่ไต้หวัน รสชาติเป๊ะปัง เลือกทานได้ทั้งร้อน - เย็น 

1.เมนูแพนเค้กต้นหอมหรือชงโหยวปิ่ง คล้ายๆโรตีของไทยเราแต่แตกต่างที่แป้งจะมีส่วนผสมของต้นหอมด้วย ซึ่ง ร้าน Tian Jin Onion Pancake 天津蔥抓餅 เป็นร้านที่ได้รับความนิยม เพราะ มีแผ่นแป้งขนาดใหญ่เมื่อกัดเข้าไปได้เทกซ์เจอร์ในแต่ละชั้น และยังคงความกรอบเนื้อแป้งและกลิ่นหอมของเนย อีกทั้งความหวาน หอมของแป้ง ทำให้สามารถทานได้ทั้งแป้งทอดเปล่า หรือใครที่อยากจะเพิ่มความอร่อยสามารถเติมซอส ชีส แฮม ไข่ ข้าวโพด ได้ตามความชอบ  โดยร้านตั้งอยู่ที่เมืองไทเป

พิกัดความอร่อย https://goo.gl/maps/1s21mZitUjrvTKK49

2.เมนูขนมล้อรถหรือขนมครกไต้หวัน ขนมที่มีแป้งกรอบนอก นุ่มใน พร้อมไส้ทะลักๆ ให้เลือกมากมาย กับ ร้าน เชอหลุนปิ่ง Yongle Wheel Cake 永樂車輪餅  ที่มีไส้ทั้งแบบหวาน แบบคาว หรือใครที่เป็นสายสุขภาพ เจ้าขนมนี้ก็มีไส้ที่หวานน้อยให้เลือกเช่นเดียวกัน ซึ่งไส้ที่ได้รับความนิยม อาทิ ไส้ถั่วแดง ไส้มันม่วง ไส้ชาเขียว เมื่อทานแล้วบอกเลยว่าชิ้นเดียวไม่อาจไม่พอ 

พิกัดความอร่อย https://goo.gl/maps/Tre7cYdAqooYEQjBA

เมนูบัวลอยน้ำแข็งไส อาหารที่คนไต้หวันนิยมทานในทุกคืนวันคริสต์มาสไต้หวัน ซึ่งจะถึงก่อนวันคริสต์มาสสากล 3 - 4 วัน เพื่อเป็นสัญลักษณ์ว่า หน้าหนาวได้มาถึงแล้ว และร้านที่ไม่ควรพลาดคือ ร้าน Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan 御品元冰火湯圓  ที่มีให้เลือกทั้งแบบเย็นที่ทานกับน้ำแข็งเกล็ดเล็กๆ ราดกับน้ำเชื่อมของดอกหอมหมื่นลี้ และท็อปปิ้งด้วยข้าวหมาก หรือจะแบบร้อนที่ทานพร้อมซุปหอมๆ โดยไส้ของบัวลอยของทางร้าน มีให้เลือกด้วยกันสองไส้ คือ งาดำ ถั่วลิสง ร้านตั้งอยู่ตลาดกลางคืนหลินเจีย

พิกัดความอร่อย https://goo.gl/maps/3LPs4a48DRr2BcJLA

เมนูทานเล่นกับอาหารขึ้นชื่อ รสชาติอร่อย ทานกันเพลินๆ 

1.เมนูเผือกทอด กับ ร้าน ‘Liu Yu Zi’  ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 5 ทศวรรษ มีเมนูให้เลือก 2 แบบ คือ เผือกทอดธรรมดาไม่มีไส้ กรอบนอกนุ่มใน ได้รสเผือกเต็มคำ และเผือกทอดไส้ไข่เค็มหมูหยอง ให้สัมผัสความหนึบของไข่เค็มผสานกับรสหวานของหมูหยองอย่างลงตัว ร้านตั้งอยู่  ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย (Ningxia Night Market)

พิกัดร้านความอร่อย https://goo.gl/maps/zbaA2uAKxHCuaqmt5

2.เมนูเต้าหู้เหม็น อาหารที่มีชื่อเสียงของไต้หวัน  ถึงแม้จะเป็นเมนูที่ชื่อไม่น่าชิมกลิ่นแรง แต่เมื่อได้ลองทาน หลายคนกลับติดใจในความอร่อยของเมนูนี้ ซึ่งรสชาติก็แตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละพื้นที่ เราสามารถซื้อเต้าหู้เหม็นได้เกือบทุกที่ในไต้หวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้าน  Xiaojia Xiagang 蕭家下港脆皮臭豆腐  ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ความพิเศษคือเต้าหู้จะมีความกรอบ รสชาติไม่เหมือนใคร เมื่อกัดเข้าไปจะมีความฉ่ำจากน้ำด้านในไหลออกมา มีผักและน้ำจิ้มให้พร้อมทาน อีกทั้งทางร้านมีให้เลือกทั้งเต้าหู้เหม็นทอดและตุ๋น

พิกัดความอร่อย https://goo.gl/maps/wqzDwxFHd5uuEPiS8 

3.เมนูขนมไข่นกกระทา กับ ร้าน Sushi Sweet Potato Balls Taiwan 全素地瓜球 ที่ได้รับความนิยมมากในไต้หวัน ด้วยความสดใหม่ของน้ำมันและแป้งที่ปั้นขนาดพอดีคำ นำมาทอด ทำให้ไข่นกกระทามีความเหลืองทอง กลิ่นหอม เมื่อนำเข้าปากจะได้รับการสัมผัสของความกรอบ มัน อร่อย! ร้านตั้งอยู่ตลาดกลางคืนกงกวน

พิกัดความอร่อย https://goo.gl/maps/5J59NXvq3uGLwW7Y7

ไต้หวัน ยังคงมีเมนูอาหารที่อร่อยและราคาประหยัด รอให้นักท่องเที่ยวไทยได้ตามล่าลิ้มลองอีกหลากหลายเมนู หากคุณมองหาที่เที่ยวต่างประเทศเพื่อเปิดประสบการณ์สักครั้ง ไต้หวัน คงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้ใคร  ติดตามข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวไต้หวัน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.taiwantourism.org/th/  หรือ ช่องทางโซเชียลมีเดีย Facebook : Taiwan Tourism Bureau TH Instagram : taiwantourism.bkk